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[health&] 가마솥·돌솥밥도 간편하게…‘쿠첸’의 밥심으로 건강 챙기세요
전기밥솥은 불조절 등의 어려움 없이 편리하게 밥을 지을 수 있기 때문에 많이 사용된다. 40여 년간 전기밥솥을 만들어 온 가전기업 쿠첸의 신제품 ‘명품철정 미작味作’은 소비자들의
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[책 속으로] ‘너나 잘하세요’ 뜻하는 옛 속담은?
우리 음식의 언어한성우 지음, 어크로스368쪽, 1만6000원우리말 절대지식김승용 지음, 동아시아600쪽, 2만5000원콩글리시 찬가신견식 지음뿌리와이파리340쪽, 1만5000원한
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한국 찾는 중국 관광객 가장 많이 먹는 음식은 치킨 아닌 ‘이것’
‘중국 관광객이 즐겨찾는 음식점이 몰려있는 지역은 어디일까.’10월 한 달 동안 음식의 맛과 서비스, 분위기 등을 기준으로 중국 관광객이 선호하는 서울시내 음식점과 음식 거리를 찾
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[세상 속으로] 분자 요리 열풍 뒤 세계가 발효에 주목…미쉐린 셰프도 ‘된장드레싱’ 요리 내놔
━ 윤숙자 한식재단 이사장, 에드워드 권 셰프 대담 지난 7일 한식문화관에서 만난 한식재단 윤숙자 이사장(오른쪽)과 ‘랩24’의 에드워드 권 셰프는 “한식의 창의적 현대화에 힘써
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[박정호의 사람 풍경] 라면 끓이기보다 쉬운데…운전 배우면서 장 담그기는 왜 안 배우나
두부밥 한 상을 뚝딱 차려놓은 고은정 우리장아카데미 대표. 그는 이 시대의 기미(氣味)상궁을 소망한다. 조선시대 왕의 밥상을 살폈던 기미상궁처럼 21세기 건강한 음식문화를 꿈꾼다.
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가볍고 젊어진 복날 마케팅
[포스터 이마트 제공]오는 17일 초복을 앞두고 가벼운 보양식이 인기다. 보양식을 찾는 1인 가구, '혼밥족(혼자 밥을 먹는 사람)‘들이 늘어났기 때문이다.SK플래닛 11번가에 따
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먹거리 쇼핑몰 로젠샵, 초복맞이 ‘힘계탕’ 출시
로젠샵은 초복을 맞이하여 간편하게 먹을 수 있는 삼계탕 ‘힘계탕’을 출시했다고 14일 밝혔다. 화학조미료 없이 전통 가마솥방식으로 끊였기 때문에 진한 국물과 함께 담백하고 쫄깃한
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대사부인이 직접 인테리어, 전통 목재 장식문 ‘겝욕’ 눈길
서울시 영등포구 여의도동에 위치한 주한 인도네시아 대사관저에 설치된 ‘겝욕(gebyok)’은 자바섬의 정교한 목각기술을 상징하는 장식문이다. 리셉션이 열리면 대사 부부는 귀빈들과
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이번엔 노인 유커 5만 명 경기도 몰려온다
단일 기업이 인솔하는 유커(遊客·중국인 관광객)로는 최대 규모인 5만 명이 6월부터 12월 말까지 7개월간 매일 200~300명씩 나눠 한국을 단체로 구경하러 몰려온다.남경필 경기
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[맛있는 월요일] ‘치맥 1번지’ 요즘 유행은
대구치맥페스티벌 마지막 날인 지난달 26일 대구시 달서구 두류공원 야구장은 발 디딜 틈이 없었다. 축제가 열린 닷새간 대구시민과 국내외 관광객 88만 명이 이곳을 찾아 치킨
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[J Report] 15만 외국인 몰려오는 이번 주…아직도 부족한 ‘관광+α’
지난달 15~17일 서울 잠실 종합운동장에서 열린 ‘롯데면세점 패밀리페스티벌 2016’에서 외국인 관광객들이 한류스타의 공연에 환호하고 있다. [사진 롯데면세점]올 봄 산업계의 희
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[한윤주의 좌충우돌 한식 알리기] 박 대통령·송중기 맛본 김치칩
박근혜 대통령과 배우 송중기씨(왼쪽 둘째)에게 백김치로 만든 칩을 건네고 있는 한윤주 대표(오른쪽). [사진 청와대]지난 11일 서울 청계천로에 자리한 문화창조벤처단지(한국관광공사
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[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 생동감 넘치는 '에스텔라도 로제 스파클링'
에스텔라도 로제 스파클링(Estelado Rose Sparkling) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독
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빅데이터로 뽑은 '설연휴기간 가볼만한 맛집' 톱10은?
통합 O2O(online to offline) 커머스 플랫폼 '얍(YAP)'이 설 연휴 동안에도 문을 여는 음식점 중 가볼만한 맛집 10곳을 빅데이터로 꼽았다.서울 강남구·마포구·
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빅데이터로 뽑은 '설연휴기간 가볼만한 맛집' 톱10은?
통합 O2O(online to offline) 커머스 플랫폼 '얍(YAP)'이 설 연휴 동안에도 문을 여는 음식점 중 가볼만한 맛집 10곳을 빅데이터로 꼽았다.서울 강남구·마포구·
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[서한정이 뽑은 이주의 와인] 설날 선물로 좋은 '프란치아코르타 밀레디 브룻'
프란치아코르타 밀레디 브룻(Franciacorta, Milledi Brut) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통
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[유니테크] 경남정보대학교 특 1급 호텔, 부산관광고와 맞손…호텔외식 분야 1:1 도제식 교육
경남정보대는 1:1 도제식으로 교육이 진행되며 호텔외식조리계열 전임교원은 유수 호텔 경력을 갖췄다. [사진 경남정보대]경남정보대학교는 ‘도제식 직업교육 기반의 K-Master Ch
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[서한정이 뽑은 ‘이주의 와인’] 바다의 와인 '마르 데 프라데스'
바다의 와인 '마르 데 프라데스 2014 (Mar de Frades 2014) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남
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[서한정이 뽑은 이주의 와인] 스파클링 와인의 대명사 프로세코
발라 산디 프로세코(Villa Sandi PROSECCO) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자들께 풍미
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[서한정이 추천하는 이주의 와인] 팔리니 리몬첼로
서한정 ‘이주의 와인’ 팔리니 리몬첼로(Pallini Limoncello) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.벌써 크리스마스가 한 주 앞으로 다가왔습니다.
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[서한정이 추천하는 이주의 와인] 오래 숙성해 향이 깊은 라몬 빌바오
라몬 빌바오 그란 레세르바(Ramon Bilbao Gran Reserva)江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신
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[서한정이 추천하는 '이주의 와인'] 솔로를 위한 선물 '미션 서드 카베르네 시라'
미션 서드 카베르네 시라Mission Sud Cabernet-Syrah 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자
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[HOT 프렌차이즈] 일자리 만들고 투자 촉진…한국 산업역군 역할 톡톡
한국프랜차이즈산업협회(회장 조동민)가 오늘(3일) 2015년 제16회 한국프랜차이즈대상 시상식을 개최, 28개 프랜차이즈기업과 유공자를 시상한다. 지난 2000년 처음 시작돼 올해
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[서한정이 추천하는 '이주의 와인'] 승리의 V 와인 '발디에소 스파클링 모스카토'
발디비에소 스파클링 모스카토(Valdivieso Sparkling Moscato) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주