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[쿠킹] 잘 삶은 메밀면에 채소 듬뿍, 여름별미 레시피

메밀은 열매를 가루 내 먹는 식재료로, 무와는 찰떡궁합을 자랑하는데요. 무에는 메밀의 독소를 풀어주는 효능이 있기 때문이죠. 그래서 일본에서는 메밀국수를 먹을 때 무즙을 곁들

중앙일보

2021.08.07 09:34
[맛있는 월요일] 혼밥족 뷔페, 재즈 흐르는 레스토랑…‘속세’로 내려온 사찰음식

지난달 31일 오전 11시30분 서울 종로구 견지동에 위치한 음식점 ‘삼소’의 출입문은 쉴 새 없이 여닫혔다. 20대 회사원에서 푸른 눈의 외국인, 백발이 성성한 어르신까지 고객층

중앙일보

2016.06.06 00:25
아낌없이 주는 식당, "대체 몇 인분이야" 일본서 포착된 '빅 사이즈 음식'

[아낌없이 주는 식당, 사진 온라인 커뮤니티] 　 ‘아낌없이 주는 식당’. 음식을 산처럼 쌓아주는 ‘아낌없이 주는 식당’이 화제다. 최근 한 온라인 커뮤니티에는 ‘아낌없이 주는 식

온라인 중앙일보

2013.09.28 11:37
아낌없이 주는 식당, "먹어도 먹어도 끝이 없는 양"

[아낌없이 주는 식당, 사진 온라인 커뮤니티] 　‘아낌없이 주는 식당’ 엄청난 양을 먹는 일명 ‘식신’이라면 이 식당을 찾아가 보는 건 어떨까? 어마어마한 양의 음식을 주는 ‘아낌

온라인 중앙일보

2013.09.27 22:00
아낌없이 주는 식당, "많이 주시는 건 좋은데…세상에!"

[아김없이 주는 식당, 사진 온라인 커뮤니티] 　‘아낌없이 주는 식당’ 엄청난 양을 먹는 일명 ‘식신’이라면 이 식당을 찾아가 보는 건 어떨까? 어마어마한 양의 음식을 주는 ‘아낌

온라인 중앙일보

2013.09.27 19:51
아낌없이 주는 식당, "혼자서는 도저히 못 먹을 거대한 양"

[사진 온라인 커뮤니티] 　 어마어마한 양의 음식을 주는 ‘아낌없이 주는 식당’이 등장했다. 최근 한 온라인 커뮤니티에는 ‘아낌없이 주는 식당’이라는 제목으로 여러 장의 사진이 올

온라인 중앙일보

2013.09.27 17:39
아낌없이 주는 식당 "저걸 다 먹을 수 있나…음식 가격은 얼마?"

아낌없이 주는 식당 [사진 온라인 커뮤니티]　 ‘아낌없이 주는 식당’. 과연 이걸 다 먹을 수 있을까 싶을 정도로 많은 양을 제공하는 식당 사진이 화제다. 온라인 커뮤니티에 올라온

온라인 중앙일보

2013.09.27 16:00
마음을 이어주는 어복쟁반

“날씨도 쌀쌀한데, 따뜻한 국물 어때?” “이런 날에는 즉석에서 보글보글 끓는 전골이 제일이죠. 해물전골로 갈까요, 곱창전골로 갈까요? 음, 쟁반은 어때요?” 아니나 다를까, 쟁

중앙선데이

2007.11.18 16:57
마음을 이어주는 어복쟁반

“날씨도 쌀쌀한데, 따뜻한 국물 어때?” “이런 날에는 즉석에서 보글보글 끓는 전골이 제일이죠. 해물전골로 갈까요, 곱창전골로 갈까요? 음, 쟁반은 어때요?” 아니나 다를까, 쟁반

중앙선데이

2007.10.27 18:37
[week& 웰빙] 밥만 먹고 못산다 … 후루루룩! 대한민국

지난달 27일 오후 1시쯤 함흥냉면 골목으로 불리는 서울 오장동 거리. '흥남집' '함흥냉면집''신창면옥' 등 냉면집 세곳 모두 북새통이다. 집집마다 현관에는 냉면을 먹고 나오는

중앙일보

2004.07.01 15:36
[week& 웰빙] 맛집도 모였다

서울시청 앞 잔디광장이 두달 동안의 공사를 마치고 내일(5월 1일) 시민들을 맞는다. 짙은 회색의 아스팔트를 걷어낸 3800평의 초록이 시민들의 안식처로 탈바꿈해 9일까지 '하이

중앙일보

2004.04.29 15:16
해물쟁반 막국수-주부 나명진씨

한적한 골목길을 돌아 대문을 열고 들어선 나명진(羅明珍.33.강남구논현동 254의8)씨 집 40평 남짓한 앞마당엔 방울토마토와 풋고추가 조롱조롱 열매를 매단 채 무더위를 이겨낸 싱

중앙일보

1995.08.18 00:00
서울 갈현동 춘천막국수

서울 갈현동의「춘천막국수」집은 지난 봄 부산에 있는 대학교로자리를 옮기고 난 뒤 가끔 서울생각을 하면 떠오르는 음식점이다.대학생시절인 13년전부터 막국수 특유의 맛이 좋아 단골이

중앙일보

1995.07.19 00:00
(9)평양냉면

6·25 이후 서울에는 냉면집이 많이 생겼는데 그 간판에는 반드시 「평양냉면」이라고 쓰여져 있다. 때때로 냉면 생각이 나서 동료들과 음식점에 들어가 냉면을 청해놓고 보면 옛날 평양

중앙일보

1972.08.24 00:00