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  • [여행썰명서] 따뜻했던 겨울이 남도 차밭에 미치는 영향

    [여행썰명서] 따뜻했던 겨울이 남도 차밭에 미치는 영향

    차의 계절이 돌아왔다. 막 돋은 저 작은 잎이 웅숭한 맛을 내는 녹차가 된다. [중앙포토] 오는 19일이 봄의 마지막 절기 곡우(穀雨)다. 비가 내려 백곡(百穀)이 기름지게 된다

    중앙일보

    2020.04.17 08:00

  • [차(茶)와 사람] 고려 땐 왕이 몸소 차 준비 … 최승로, 시무 28조서 폐단 지적

    [차(茶)와 사람] 고려 땐 왕이 몸소 차 준비 … 최승로, 시무 28조서 폐단 지적

    한국을 대표하는 불보승찰(佛寶僧刹)인 경남 양산의 통도사. 이 사찰에서 옛 고승들은 차를 마시며 수행했다. 스님들이 부처님 진신사리탑 주변을 돌며 참배하고 있다. [중앙포토] 경

    중앙선데이

    2014.03.09 02:26

  • 중국 사신 접대하던 왕의 茶

    중국 사신 접대하던 왕의 茶

    작설차(雀舌茶) 절기상 우수(雨水·양력 2월 19일께)나 곡우(穀雨·양력 4월 20일께) 사이를 전후해 딴, 참새 혓바닥같이 생긴 지극히 어린 잎으로 만든 차. 우리는 백제로 불

    중앙선데이

    2012.03.18 04:02

  • 손으로 한 잎 한 잎...찻잎으로 느끼는 봄

    손으로 한 잎 한 잎...찻잎으로 느끼는 봄

    "중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 봄이 되면 차나무에도 새 순이 돋는다. 흔히 곡우(穀雨·4월 20일) 전에 나온, 아주 어린 찻잎으로 만든 차를 우전(雨前)이라 해서 최고급으

    중앙선데이

    2011.05.01 06:01

  • 손으로 한 잎 한 잎...찻잎으로 느끼는 봄

    손으로 한 잎 한 잎...찻잎으로 느끼는 봄

    녹차 제작은 손이 많이 가는 작업이다.밭에서 잎을 하나씩 따서(사진 1),찻잎을 고른 뒤(사진 2),무쇠솥에 넣고 덖으며 찻잎의 숨을 죽인다(사진 3).뜨거운 찻잎을 식힌 다음(

    중앙선데이

    2011.04.30 21:22

  • [BOOK책갈피] '한국의 다도' 뿌리째 우려내다

    [BOOK책갈피] '한국의 다도' 뿌리째 우려내다

    한국 차문화사 상.하 류건집 지음, 이른아침, 512.448쪽, 각 권 3만원 차를 마시는 의식을 통해 도를 구한다는 다도(茶道)는, 무사도와 더불어 일본 전통문화의 상징이다. 우

    중앙일보

    2007.03.09 20:40

  • [week& Leisure] 마음 씻는 푸르름 … 어이, 차나 한잔 하고 가게

    [week& Leisure] 마음 씻는 푸르름 … 어이, 차나 한잔 하고 가게

    ▶ 삼나무길 유명한 전남 보성 대한다원. 새벽녘 이 길을 걷노라면 세상의 시름은 어느새 씻겨 나간다.▶ 전남 보성다원. 멀리 섬을 감싸고 있는 건 율포 앞바다의 해무.지난 20일은

    중앙일보

    2004.04.22 15:34

  • [내 나라 먼저보기] 16. 소설 '토지' 무대 하동

    [내 나라 먼저보기] 16. 소설 '토지' 무대 하동

    경남 하동군 화개면 화개장터에서 쌍계사로 이어지는 10리길 도로변에는 벚꽃이 봄바람에 너울너울 춤춘다. 곡우(穀雨)를 열하루 앞둔 쌍계사 근처의 야생차 밭에는 추운 겨울을 이겨낸

    중앙일보

    2003.04.08 17:48

  • 차의 고향 '보성'서 색다른 피서를

    고집 센 사람들이 지켜온 땅-. 그곳으로 떠나기 전 우연히 손에 쥔 한권의 책(『한국의 발견/한반도와 한국사람』 전라남도 편.뿌리깊은 나무.1983년)은 전남 보성(寶城)을 이렇게

    중앙일보

    2001.08.01 00:00

  • 109. 雀 참새 작

    雀(작)이라는 글자는 少(적을 소)자 밑에 추(새 추)자를 밑받쳐 만든 것이다.少라는 글자는 小(작을 소)자밑에 (삐침 별)자를 밑받친 것이다. 小라는 글자의 어원 풀이는 두가지로

    중앙일보

    1997.03.18 00:00

  • 옥로차

    자고 일어나 창문을 여니 길 건너집 추녀끝에 눈녹은 물이 꽃샘 추위에 고드름으로 변해 반짝 예쁘게 매달려 있다. 아침 햇살을 받아 투명하게 빛나는 그 찬연한 아름다움,그리고서서히

    중앙일보

    1994.02.24 00:00

  • |지리산 천은사 약수로 끓여야 제맛

    둘레가 물경 8백리에 이른다는 지리산 천은사는 전남구례군 구례읍에서 북쪽으로 약20리 지점에 자리잡고있다. 신라 흥덕왕4년 (829년)에 창건된 고사찰은 주변에 야생 차나무들이 폭

    중앙일보

    1993.03.07 00:00

  • 청자 통일신라 제작 입증|청해진서 도기조각 발굴

    문화재연 유적발굴 조사단 밝혀 고려시대에 청자가 만들어지기 시작했다는 종래의 통설을 뒤엎고 이미 통일신라시대 때부터 시작됐다는 사실을 입증할 수 있는 중요한 유물이 출토됐다. 문화

    중앙일보

    1991.11.22 00:00

  • 차|약효도 겸한 기호식품으로 수요 부쩍 늘어

    자연식품·건강식품에 대한 관심이 부쩍 높아진 요즘 많은 사람들이 즐겨 마시던 코피를 국산 차로 바꾸고 있다. 차는 순수한 음료라기보다는 약효를 겸한 기호식품으로 생각되고 있다. 그

    중앙일보

    1982.01.05 00:00

  • (57)천여년 야생해온 녹차의 보고

    머리에 수건을 두르고 바구니를 앞섶에 쥔 아낙네들이 둘, 셋씩 짝을 지어 야산을 훑는다. 선향선미, 차 잎을 채취하는 것이다. 바위 사이사이에 비집고 야생하는 차나무가 온 산에 가

    중앙일보

    1981.06.12 00:00

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