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강남 식품관 빅3 자존심 건 전쟁

SSG 푸드마켓의 야채 코너. 강남의 프리미엄 식품관들은 저마다 특화 상품을 내세워 강남 고객 잡기에 나서고 있다. 갤러리아·신세계·현대백화점의 식품관 경쟁이 치열하다. 압구정동과

중앙일보

2013.03.06 04:10
가로수길 그 맛집 다 어디로 갔지?

맛집 대신 대형 옷가게가 점령한 신사동 가로수길. [김도훈 기자]“가로수길이요? 밥 먹으러는 잘 안 와요. 여기서 ‘식사 약속 잡자’는 친구도 별로 없어요. 샐러드 한 접시에 1만

중앙일보

2013.02.20 03:11
[셰프의 단골집] 일식당 8선

남 칭찬에 인색한 셰프들이 까다롭게 고른 맛집을 매주 알려 드립니다. 이번 주는 동부이촌동 ‘이꼬이’의 정지원 셰프가 평소 즐겨찾는 단골 일식집입니다. 지면에 나가는 식당 순서는

중앙일보

2013.02.20 03:10
[노재현 칼럼] ‘할머니 손맛’ 벗어나야 한식이 산다

노재현논설위원·문화전문기자 지난 설 연휴, 고향에 다녀들 오셨는지. 그렇다면 올해도 똑같은 느낌을 받은 분이 많을 것이다. 고속도로 휴게소야 원래 그렇다 치고, 국도변에 다닥다닥

중앙일보

2013.02.14 00:19
홍대 근처 주택, 그냥 집처럼 보이지만 사실…

홍대앞에 외국인이 몰리면서 외국인 관광객을 위한 게스트하우스도 크게 늘고 있다. 사진은 마포구 연남동에 있는 게스트하우스 ‘스페이스 토라’. [김상선 기자] 지난달 25일 홍대입구

중앙일보

2013.02.01 01:09
일식의 깔끔함+프렌치 깊은 맛 독특한 매력 갖춘 자연주의 요리

류태환 셰프가 간장새우가 곁들여진 ‘로 피쉬(오른쪽)’와 시그니처 메뉴인 ‘포크 벨리&스케이트 윙’을 소개하고 있다. 다섯 명의 요리사가 점심 준비로 분주하다. 0.5층에 위치한

중앙일보

2012.12.06 04:10
맛깔스러운 우리식 한 상 차림

1 비채나의 대표 메뉴인 ‘흑돼지 등갈비 구이’와 ‘능이버섯 갈비만두’에 ‘은대구 구이’가 함께했다. 소위 고급 한식당이라는 곳을 갈 때면 나는 마음이 불편할 때가 많았다. 대부

중앙선데이

2012.12.01 23:52
세계 명물 먹거리 즐비,소문난 맛집도 옹기종기

‘슈니발렌’을 아시나요? “그렇다”고 답한다면 당신은 유행을 어느 정도 따라잡고 계신 분입니다. 아직 많은 이에게 생소한 ‘슈니발렌’은 밀가루 반죽을 둥글게 말아 튀긴 독일 전통

중앙선데이

2012.11.25 00:30
낙엽 쓸지 않는 단풍길 걸어볼까

서울시가 아름다운 단풍길 83곳을 선정했다. 광진구 능동로는 한강시민공원까지 연결된 단풍길로 가을의 정취를 만끽할 수 있다. [사진 서울시] 단풍이 가을의 절정이라면 낙엽은 그 마

중앙일보

2012.10.24 00:49
명인이 만든 '원조 떡갈비'의 충격적 재료

경기도 광명의 한 재래시장에서 팔리고 있는 떡갈비. 한 장에 800원, 다섯 장 3000원이다. 이곳의 떡갈비는 점원이 “이 반죽 사다가 동그랑땡 하는 손님들도 있다”고 소개할 정

중앙일보

2012.10.13 00:38
싸이, 7개월 전 78억에 산 건물, 지금은?…'대박

[사진=양광삼 기자]월드스타 싸이가 '강남스타일'에 이어 재테크로 대박을 쳤다고 일간스포츠가 5일 보도했다. 싸이가 지난 3월 말 아내와 공동 소유로 78억 원(3.3㎡당 7887

온라인 중앙일보

2012.10.05 09:28
겉은 바삭하고,속은 촉촉하고,입은 즐거워라

1 기교 없이 원재료의 맛에 충실한 스테이크와 함께 곁들인 음식들. 잘 안다고 착각하는 음식 중 하나가 비프 스테이크다. 나도 마찬가지였다.언젠가 미국 출장길에 스테이크를 주문했

중앙선데이

2012.09.08 21:58
[J Report] 플라멩코 춤도 식후경 … 리코! 스페인

환경 분야 연구원인 김상철(29)씨는 이달 들어 열흘 동안 세 번 스페인식 점심을 먹었다. 서울 서교동의 스페인 치킨요리 전문점 ‘로스꼬꼬’에서다. 9일 문을 연 이 식당에서 김

중앙일보

2012.08.21 00:20
세계의 두뇌 모인다 … 대덕밸리는 창조 특구

대전시 대덕연구개발특구 내 한의학연구원에서 베트남 출신의 연구원 팜둑두옹(왼쪽)이 동료들과 대화를 나누며 환하게 웃고 있다. [대전=프리랜서 김성태] 베트남 출신의 팜둑두옹(Pha

중앙일보

2012.07.16 01:44
“관광특구 지정돼 외국인 관광객 둘 중 한 명 송파 찾을 것”

중앙일보 ‘강남 서초 송파&’은 강남·서초·송파구의 구청장을 만나 2010년 취임 후의 성과와 앞으로의 계획을 듣고 있다. 마지막 순서는 박춘희(58) 송파구청장이다. 박 구청장은

중앙일보

2012.07.12 03:13
新 여름철 보양식, 초계국수

여름철 무더위가 다가오면서 입맛 없이 축축 처지는 몸을 이겨내기 위한 보양식 메뉴가 떠오르고 있다. 흔히 먹는 삼계탕이나 냉면 외에도 양지육수에 쫄깃한 국수를 말아 닭가슴살을 듬뿍

온라인 중앙일보

2012.06.25 11:37
잠실여고 앞 7년 운영한 김밥집

롯데ㆍ현대ㆍ신세계 백화점이 ‘삼고초려’ 끝에 입점시킨 맛집 15곳을 꼽았다. 3대째 손만두를 빚는 곳, 여고 앞에서 7년동안 장사한 김밥집 등 다양한 골목 맛집이 백화점 안으로 들

중앙일보

2012.06.11 00:44
서울시내 빙수 맛집

‘임피리얼 팰리스 서울’의 팥빙수(왼쪽)와 ‘서울신라호텔’의 애플망고 빙수.‘팥’빙수 압구정동 현대백화점 ‘밀탑’은 기본 팥빙수의 지존으로 꼽히는 곳이다. 눈처럼 곱게 간 얼음에

중앙일보

2012.06.01 04:00
[나의 아름다운 주말] 디자이너 이상봉

이상봉 디자이너가 20일 예술의전당 한가람미술관에서 열린 ‘김과장, 전시장 가는 날’을 찾았다. 신예 작가부터 원로까지 참여한 행사에서 이씨는 1시간 넘게 시간을 보냈다. 평소 ‘

중앙일보

2012.05.26 00:00
[나의 아름다운 주말] 이참 한국관광공사 사장

이참 한국관광공사 사장은 토요일 오후에 가족과 함께 삼청동을 찾곤 한다. 카페에서 커피와 달콤한 초콜릿 케이크를 먹으며 잠시 느긋하게 보내는 시간은 새로운 한 주일을 위해 찍고 가

중앙일보

2012.04.14 00:00
143번 쇼핑가, 273번 대학가, 472번 산책길 … “하루가 짧아요”

수많은 서울시내 버스노선 중 테마 여행을 할 수 있는 3개 코스를 골랐다. ‘서울시티투어버스’ 못지않은 시내버스 472, 273, 143번을 소개한다. 서울시민이 사랑하는 유명 산

중앙일보

2012.02.17 04:00
우리 입맛 불가리아식당 ‘젤렌’ … 진짜 이탈리아 맛 ‘소르티노스’

이태원의 자유로움과 에너지를 먹고 사는 여행작가 이동미. 10년이 훌쩍 넘는 기간 동안 이태원을 들락날락거린 그녀가 소개하는 핫 플레이스를 공개한다.내가 생각하는 이태원 핫 플레이

중앙일보

2011.12.16 03:30
여유롭게 즐기는 도심 가을 나들이

찬바람이 불기 전, 단풍을 즐기려면 서둘러 나서야 한다. 하지만 굳이 설악산으로 내장산으로 떠나지 않아도 단풍을 만끽할 수 있다. 서울 시내에도 가을 정취를 담뿍 담은 아름다운

중앙일보

2011.10.25 02:32
“시장 골목 닭 한 마리 집도 훌륭하더라”

『미슐랭 그린 가이드 한국편』은 레스토랑에 별점을 매기지 않았다. 그러나 식당 소개를 빠뜨리지는 않았다. 서울과 지방 통틀어 모두 194개 음식점을 다뤘다. 지역별로 구분해 소개하

중앙일보

2011.05.20 03:27