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바리스타란?
바리스타는 에스프레소, 카푸치노, 에스프레소 마키아토, 카페 라테, 카페 모카 등 에스프레소를 기본으로 하는 커피 음료를 제대로 만들 수 있는 일정 수준 이상의 실력을 갖춘
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[week&맛] ‘나홀로’카페·레스토랑
머시룸잡지사 프리랜서로 일하는 이보미(26)씨는 종종 혼자서 점심을 먹는다. 일에 쫓겨 때를 놓치는 경우도 있지만 굳이 동료들과 먹어야겠다는 생각이 없어서란다. 그럼 공주병 환자?
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‘나홀로’카페·레스토랑
머시룸잡지사 프리랜서로 일하는 이보미(26)씨는 종종 혼자서 점심을 먹는다. 일에 쫓겨 때를 놓치는 경우도 있지만 굳이 동료들과 먹어야겠다는 생각이 없어서란다. 그럼 공주병 환자?
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테라스 좋은 집
안보다 바깥이 더 좋은 초여름이다. 피부에 닿는 바람이 아기의 체온처럼 부드럽고 포근하다. 사람들은 따가운 햇살을 피해 슬슬 그늘로 들어가기 시작한다. 테라스가 있는 음식점을 찾
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[쇼핑Memo] 서울 웨스틴조선호텔 外
■ 서울 웨스틴조선호텔은 12월 31일까지 아기를 낳기 전 부부만의 편안한 휴식을 즐길 수 있는 ‘베이비 문 패키지’를 마련했다. 냄새 없는 친환경 페인트, 항알르레기 처리한 카펫
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특급호텔에서는 어떤 원두를 쓸까?
1 구띠에 from Korea Quality 우리나라 커피는 일본의 영향을 받아 센 불에 빠르게 볶는 스타일이 많다. 1995년 창업한 구띠에 커피 역시 창업 초기 일본 기업과
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이동규의 커피? 커피! - 쓰디쓴 에스프레소…香을 마셔라
공유와 윤은혜의 은밀한 소통이 너무도 가슴 아렸던 때문일까. ‘커피 프린스 1호점’이 문 닫은 지 석달여. 아직도 은은한 원두 내음이 코앞에 물씬 느껴진다. 날씨도 한몫 거든다.
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기다림을 즐겨라, 커피의 美學
1. 진한 에스프레소와 75도의 우유로 창조하는 라테아트. 사진 중앙m&b 네덜란드에는 더치커피(Dutch coffee)라는 것이 있다. 가느다란 관에서 한 방울씩 떨어진 물이
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[2635 섹시세대] 조소영의 커피·와인 편력기
1. 아침에 출근하자마자 커피메이커 뚜껑을 열어 생수를 붓는다. 그저께 새로 갈아온 커피 원두 향이 코끝에 걸린다. 스물일곱의 CEO, 밤낮으로 이어지는 업무에 건강이라도 챙겨보
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[ONTV게시판] 밀라노 팔라트루사르디 이탈리아 월드컵 축하공연 外
◆밀라노 팔라트루사르디 이탈리아 월드컵 축하공연(동아TV 8일 낮 12시, 9일 오후 10시)=6일 타계한 성악가 루치아노 파바로티 추모 특집. 그의 전성기인 1990년 열린 공연
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[Why Not 세대 등장] (하) “예술이 뭐 별거야?”
대량 생산된 물건을 뜻하는 ‘매스(mass)’에 개성적인 터치를 뜻하는 ‘아트(art)’가 붙은 매스 아트는 Why Not 세대를 공략해야 하는 비즈니스의 새로운 마케팅 수단으로
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"예술이 뭐 별거야?" 개성을 담은 대중상품 매스 아트
대량 생산된 물건을 뜻하는 ‘매스(mass)’에 개성적인 터치를 뜻하는 ‘아트(art)’가 붙은 매스 아트는 Why Not 세대를 공략해야 하는 비즈니스의 새로운 마케팅 수단으로
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Lifestyle News
신라호텔 ‘아리아께’ 여름 보양 특선서울신라호텔 2층의 일식당 ‘아리아께’는 8월 31일까지 자연산 재료와 계절식 자재로 만드는 여름 보양 특선행사를 한다. 조리장들이 여수·완도
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맛을 찾아가다 멋에 머무르다
멀티시대-. 공간도 '팔방미인'으로 탈바꿈하고 있다. 복합기능을 갖추지 않고선 해당분야 경쟁에서 낙오될 판이다. 레스토랑 역시 예외가 아니다. 양식당의 울타리를 허물고 '이색지대
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[week&쉼] 도도한 매력 가을의 향 에스프레소
낙엽이 수북이 깔린 늦가을엔 에스프레소가 제격이다. 골무만 한 작은 잔에서 진한 커피 향을 풍기는 에스프레소. 한입 톡 털어 넣으면 끝나는 양이지만 카리스마 넘치는 강렬한 맛의
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[사람 사람] "듣는 맛은 역시 LP 아닐까요?"
'밤을 잊은 그대에게' 등으로 유명한 방송인 황인용(64.사진)씨가 이달 초 경기도 파주의 문화.예술인 마을 헤이리에 음악감상실을 냈다. 지상 3층 규모의 '카메라타'(작은 방이
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전문가도 반한 스페셜 커피 명가 6
테이크아웃 커피의 시대, 원두커피 한두 잔은 어느새 일상이 됐다. 그런데 정말 맛있는데, 제대로 된 커피를 마셔본 사람은 몇이나 될까? 커피 전문가들이 추천하는 가을에 가볼 만한
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연예인들의 인터뷰 장소로 각광받는 '세가프레도'
까만색 간판에 앞글자 'S'가 선명하게 빨간색으로 붙어 있는 'Segafredo'는 그 위에 올라서 있는 나팔 부는 두 명의 은색 천사나 입구 옆에 걸려 있는 커피 마시는 외국 여