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닻 올린 ‘바다의 아이콘’, 카리브해 속살 엿보다
세계 최대 크루즈 ‘아이콘호’가 바하마의 휴양 섬 ‘코코케이’에 정박한 모습. 코코케이는 크루즈 탑승객만 드나들 수 있다. 마이애미는 미국인이 사랑하는 휴양 도시다. 우리가 제주
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문막엔 로봇이 만든 갈비탕, 천안삼거리선 원조 짜장면 한 그릇
국토교통부는 올 설 연휴에 모두 2852만 명이 이동한다고 전망했다. 귀성객의 73.2%가 자가용 이용 예정이라니 극심한 교통 체증이 예상된다. 운전 중 수시로 휴게소에 들러 졸
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청소년정신의학회 학술대회…노브레인 이성우도 대담
왼쪽부터 이성우, 곽윤기, 염보성. 중앙포토 대한청소년정신의학회가 다음 달 8일 서울 가톨릭대학교병원 의생명산업연구원 대강당에서 춘계학술대회를 연다고 7일 밝혔다. 이번
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‘소변 맥주, 파리 고량주’ 논란 속… 중국인이 믿고 사는 식품 브랜드는?
지난 31일, 서경덕 성신여대 교수는 본인의 SNS를 통해 ‘뚜껑을 열지 않은 중국산 고량주에서 파리로 추정되는 이물질이 발견됐다’며 중국산 먹거리 수입에 더욱 철저해야한다고 강
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[최순화의 마켓&마케팅] 슈프림, 에르메스 켈리백의 성공 비결…희소성을 팔았다
최순화 동덕여대 국제경영학과 교수 설을 앞두고 초고가 명절 선물을 다룬 뉴스가 종종 눈에 띈다. 수백만원짜리 육류 세트부터 병당 수억원의 주류까지 깜짝 놀랄 정도로 비싸다. 높은
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판매량 540% 뛰고 대박…오픈런까지 부른 '밥솥회사 가습기'
1980년대 여행자유화가 된 이후 일본 단체 관광객들이 사온 조지루시의 코끼리 밥솥. 중앙DB 1980년대 일본 여행을 마치고 김포공항으로 귀국하는 여행객들이 양손 가득 묵직하게
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[Cooking&Food] “신비한 맛 ‘템페’에 빠져 현대무용가의 길 접고 창업했어요”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑥ 국산콩 72시간 발효시켜 템페 만드는 ‘파아프’ 장홍석 대표 배울 곳 없어 일본에 가서 일하며 배워 생소한 템페 활용한 간편식품도 개발
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스태프에 흉기 겨누며 위협…셰프 정창욱, 징역 4개월 확정
유명 셰프 정창욱(43)씨가 지인을 흉기로 위협하고 폭행한 혐의로 징역형을 확정받았다. 22일 법조계에 따르면 대법원 2부(주심 민유숙 대법관)는 특수협박 등 혐의로 기소된
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무용가 창업으로 이끈 '템페' 인니 셰프도 인정한 맛의 비결 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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류승룡·이하늬도 우렸다…1인 5만원 '티 오마카세' 열풍, 왜
━ 차(茶)에 빠진 MZ세대 티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’에서 겨울 메뉴로 준비한 코스 중 홍도라지 차와 카나페. 김상선 기자 #티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’ “
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뭔가 특별한 분위기에 홀려, 1인 5만원 '티 오마카세' 열풍
━ 차(茶)에 빠진 MZ세대 티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’에서 겨울 메뉴로 준비한 코스 중 홍도라지 차와 카나페. 김상선 기자 #티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’ “
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'불륜' 日톱배우, 내연남과 삼혼설…"인생 함께 시작하고 싶다"
사진 히로스에 료코 트위터 캡처 일본 톱 여배우 히로스에 료코(43)와 내연남인 유명 셰프와의 삼혼설이 불거졌다. 5일 일본 매체 ‘닛칸 스포츠’ 등 현지 언론에 따르면 셰프
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여친 질문엔 칼거절…年 2조원 버는 스위프트가 반한 남자
테일러 스위프트의 동갑내기 남자친구, 트래비스 켈시. 내로라하는 미식축구 공격수다. AP=연합뉴스 뉴욕타임스(NYT)의 2일(현지시간) 모바일 톱뉴스 중 하나는 '트래비스 켈
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세금 아끼려 아들과도 의절…'52년 최장 여왕'의 빛나는 퇴장
오는 14일 퇴위하겠다고 발표한 덴마크 마르그레테 2세 여왕. 사진은 지난해 8월 왕실행사에서 찍힌 것이다. AP=연합뉴스 1940년 4월 16일, 덴마크 왕실에 딸이 태어났
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화가 된 박신양 "그림 팔 생각 없다"…관객 앞 그림 그리는 사연
━ 화가로 변신한 배우 박신양 화가로 변신한 배우 박신양이 그의 첫 개인전이 열리는 경기도 평택시 mM아트센터에 서있다. 아래층에는 그의 작업실이 옮겨와 있다. 김상선 기
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22살에 '아보카도 토스트' 대박…잘나가던 셰프, 성탄절 비보
빌 그레인저가 시작한 아보카도 토스트는 이제 다양한 방식과 디자인으로 전 세계가 즐긴다. 중앙포토 검색 창에 '아보카도'를 치면 수만개의 포스팅이 바로 뜨는 그 메뉴, 아보카
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‘아트테이너’가 뭔지 몰라요…나를 알고 싶어 그림 그려요: 화가가 된 배우 박신양 인터뷰
━ 화가로 변신한 배우 박신양 화가로 변신한 배우 박신양이 그의 첫 개인전이 열리는 경기도 평택시 mM아트센터에 서있다. 아래층에는 그의 작업실이 옮겨와 있다. 김상선 기
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연희동서 사랑받는 카페…전기 콘센트와 외부음식 가능한 이유 [쿠킹]
“한국 스페셜티 커피 산업을 대표하는 인디 로컬 스페셜티 커피 매장. 그동안 독립 스페셜티 커피 매장으로 성공했고, 연희동 지역 주민들이 가장 사랑하는 곳이죠.” 커피 칼럼니
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[Cooking&Food] 분식부터 집밥·파인다이닝까지한식, 세계인의 입맛 사로잡다
구글이 발표한 ‘2023년 주목한 검색 키워드’ 세계 레시피 부문 1위 비빔밥 미국의 대형마트인 트레이더 조스에서 파는 냉동김밥은 먹는 법을 담은 틱톡 영상이 인기를 끌면서
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뉴욕부터 영국까지 세계를 홀린 한국의 맛, 그 비결은 [쿠킹]
국내외에 프리미엄 한식 호보를 위해 열린 한식 신메뉴 공유회에서 공개한 메뉴, 배와 꽃새우를 곁들인 유자 잣즙채. 사진 한식진흥원 #런던브릿지 근처의 작은 골목길에 자
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샌프란시스코의 '소원'이 된 이정후
메이저리그(MLB) 샌프란시스코 자이언츠에 입단한 '바람의 손자' 이정후(25)가 내년 시즌 팬들의 기대를 한 몸에 받을 새로운 간판으로 꼽혔다. 샌프란시스코 자이언츠 홈
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2년 숙성에도 이 맛?…BTS도 '캬~' 세계 놀란 대만 위스키 비법
━ [왕사부의 중식만담] 대만·중국 위스키의 부상 세계적으로 인기가 많은 대만산 카발란 위스키 시리즈 중 일부. 맨 왼쪽 첫 번째 병이 영화 ‘헤어질 결심’에 등장한 ‘솔
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대구~LA 돌고 돌아 다시 한국으로 공명한 화가 곽훈
━ 예술가와 친구들 곽훈은 1941년 대구 근방의 현풍에서 태어났다. 부모들은 부산의 초량에서 살았다. 부친은 부산 미나카이(三中井)백화점 지배인이었다. 해방이 되자 곽훈
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스코틀랜드 위스키 뺨친 대만 카발란, BTS도 ‘캬~’
━ [왕사부의 중식만담] 대만·중국 위스키의 부상 세계적으로 인기가 많은 대만산 카발란 위스키 시리즈 중 일부. 맨 왼쪽 첫 번째 병이 영화 ‘헤어질 결심’에 등장한 ‘솔