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야구장선 ‘공룡 다리’ 뜯고 ‘통술집’ 상차림에 입이 쩍
━ 일일오끼 - 경남 창원시 마산 경남 창원 마산 통술집의 상차림. 술은 양동이째 나오고, 안주는 20가지가 넘는다. '강림통술'에서 촬영했다. 손민호 기자
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[오늘도 다이어트]다이어트는 하고 싶은데 또 미친 듯이 먹고 싶은…이 심리의 정체
분명히 다이어트를 하고 싶은데, 왜 미친 듯이 먹고 마시고 싶은 걸까요. 저는 늘 이 점이 궁금했습니다. 날씬한 몸매를 원하면서, 갑자기 늘어난 체중에 허리와 무릎이 아파서 큰일
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"여긴 식사가 꽝이에요" 은밀히 다른 숙소 알려준 종업원, 왜?
━ [더,오래] 박재희의 발로 쓰는 여행기(23) 작은 마을의 학교의 아이들이 이방의 순례자가에게 열렬한 환영을 보내준다. 감정은 전염된다. 우리가 마음껏 기뻐해야하는 이
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[라이프 트렌드] 레일크루즈 오른 부부, 무의도 찾아간 부자, 장항선 탄 모녀
━ 가족 맞춤형 3색 여행 따뜻한 바람이 살랑대는 봄. 여행 생각이 절로 나는 계절이다. 가정의 달 분위기를 타고 가족과 여행길에 나서 보는 건 어떨까. 하지만 막상
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조계산 보리밥? 반찬 16가지 기사식당? 순천 여행 고민되네
━ 일일오끼 - 전남 순천 전남 순천 '산수정'의 '닭꼬미 삼합' 상차림. 닭구이와 꼬막무침, 미나리를 함께 먹어 닭꼬미 삼합이다. 여기에 참
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[권석천 논설위원이 간다] 유튜버, 언론인, 연금 300…꿈에 도전할 기회를 허하라
━ 포스트잇 45장에 담긴 상지대생들의 꿈 『신문론』 수업에서 가슴 속 꿈을 펼쳐놓은 상지대 학생들. [사진 미디어영상광고학부 2학년 양원석씨] 취업난 속에서 청년들은 어
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"음식에서 돌 나왔다"…맛집 협박해 3800만원 뜯은 40대
유명 음식점에서 음식을 주문한 뒤 돌이 나왔다고 협박해 수천만원을 뜯어낸 40대 남성이 검거됐다. [연합뉴스] 전국 유명 맛집을 대상으로 음식에서 돌이 나왔다고 협박해 수천만원을
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짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠
글 쓰는 요리사 박찬일이 얼마 전 『오사카는 기꺼이 서서 마신다』라는 책을 냈다. 이런 말도 가능하겠다. ‘군산은 기꺼이 서서 기다린다.’ 전북 군산은 줄 서서 한참 기다려야 한
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대기업 근무 30년 퇴직자, 음식점 차렸다가 2억 날린 사연
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(8) 공정거래 위원회 가맹희망 플러스(www.franchise.ftc.go.kr)를 검색해 보면 국내 프랜차이즈 본사 수는 외식이
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"그래도 중국으로 간다" 한국 베이커리, 중국에 깃발 꽂는 이유
그래픽=김영옥 기자 yesok@joongang.co.kr 파리바게뜨가 중국에 여섯 번째 공장을 세웠다. 한국 외식 기업이 중국에서 고전을 면치 못하고 있는 가운데, 중국에 과감한
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뚱카롱 아시나요? 한국에만 있는 뚱뚱한 마카롱
SNS에 올라온 뚱카롱 사진들. 크러스트 사이에 필링을 두툼하게 넣어 만든다. [사진 인스타그램] 점심으로 짜장면, 설렁탕을 먹더라도 회사 동료·친구들과 둘러 앉아 달콤한 디저트
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[폴인인사이트] "그저 오래된 브랜드는 의미없다" 73년 빵집 지킨 실험
어릴 때부터 ‘태극당집 손주’로 불렸다. 1946년에 명동에 문을 연 서울 최초의 빵집 태극당. 창업주 故 신창근씨의 장손 신경철(34) 태극당 전무이사의 삶은 어찌 보면 처음부
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온라인 판매 막힌 ‘오월의 종’…공유공장으로 규제 넘는다
━ [2019 신년기획] 규제 OUT 서울 성수동 공장 에 들어선 ‘성수연방’. 시내 맛집과 함께 소규모 식품업체가 성장할 수 있는 공유 공장을 마련했다. 2층은 존쿡델리
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동네 소문난 빵집들을 한 곳에서… ‘공유 공장’ 생긴다
서울 성수동 공장 건물에 들어선 '성수연방'. 시내 맛집과 함께 소규모 식품업체가 성장할 수 있는 공유 공장을 마련했다. 사진 오른쪽 건물 2층은 존쿡델리미트 공장
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'오월의 종' 빵집사장의 도발 "파리바게뜨 많아져야 한다"
지식 플랫폼 폴인(fol:in)의 스토리북 의 다섯번째 이야기 ‘오월의 종 (1) 이 집 빵맛이 변하지 않는 이유’의 일부를 공개합니다. 소셜 살롱 비마이비(Be My B)가 폴
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시장 반찬 온라인몰 꿈꾸던 수원 못골시장의 좌절
━ 4 한국의 눈물 "우리도 마트처럼 온라인몰 하고 싶었는데, 인허가가 어려워 포기했어요." 최근 경기 수원시 지동 못골종합시장에서 만난 이충환(47) 상인회장은 이렇게
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온라인몰과 손잡고 빵 팔았더니 불량식품업자 낙인찍히고 벌금
━ 4 한국의 눈물-빵집 ‘오월의 종’ 정웅 대표 정웅 “불량식품 제조업자라니 허탈했죠.” 지난 5일 서울 용산구 한남동에 있는 유명 빵집 ‘오월의 종(May Bell
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줄서서 먹는 빵집 '오월의 종'···하루아침에 불량식품 된 사연
지난 5일 서울 한남동 오월의 종 매장에서 만난 정웅 대표가 온라인 식품 유통 플랫폼 진출 당시 상황을 설명하고 있다. “불량식품 제조업자라니. 허탈했죠.” 지난 5일 서울
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평범한 여성을 시대의 주인공으로 그린 화가, 베르메르
━ [더,오래] 송민의 탈출, 미술 왕초보(15) “여인이 우유를 따르는 모습이야!” “누가 이토록 흔한 일상을 잘 그렸는가, 1658년에!” 1848년 테오필 토레 뷔르
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사찰음식 ‘글로벌 스타’ 정관 스님의 천진암 김장
백양사 천진암에서 김장은 부처님 오신 날을 빼면 한 해 가장 큰 행사다. 요리하는 사람들은 누구나 가보고 싶어하는 작은 축제다. 음식 고수와 유명 요리사들이 전국에서 몰려온다
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김치 담그고 막국수 뽑고…이런 박물관도 있었어?
야외활동이 부담스러운 겨울에는 미식 여행이 제격이다. 이왕이면 지역 특산물도 맛보고 음식의 역사도 알 수 있는 박물관을 찾아가보면 어떨까. 쌀·김치·막국수 등 한국을 대표하는 먹
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[ONE SHOT] 내비게이션 빅데이터가 알려주는 ‘남들 다 가는 맛집 톱 20’
내비게이션 빅데이터로 알아 본 전국 맛집 20곳 맛집 전성시대다. 블로그에는 맛집 정보가 넘쳐나고, 개인 SNS는 맛깔스러운 음식 사진이 침샘을 자극한다. 하지만 블로그를 믿고
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버터 브레첼이 식상한 당신에게
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 군자동 ‘초이고야’ 빵집 베이커들과 대화를 나눌 때가 있다. 살짝 낯을 가리는 나는 몇 번 얼굴을 익히고 시간이 흘러야 이야기를 편하게
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[라이프 트렌드] “앨리웨이 광교, 주민에게 자랑스러운 랜드마크로 만들겠다”
손지호 네오밸류 대표 ‘퇴근하고 뭐 하지’ ‘주말은 어디서 보낼까’. 기다리던 주말이 와도 막상 그 시간이 되면 좀처럼 행선지를 결정하기 어렵다. 유명한 맛집·핫 플레이스는 많은