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[포브스] 최영찬이 만난 혁신 리더(18) 이현우 은하수산 회장
수산물 가공업의 무한 혁신 수산물 가공·유통 기술의 발전은 회를 택배로 받아 집에서 즐기는 밀키트 시대를 열었다. 이현우 회장이 이끄는 은하수산은 국내 최초로 활어 필렛 기계
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"예산에 생돈 30억 붓는다" 직원들도 몰랐다, 백종원 큰 그림 [월간중앙 독점 인터뷰]
“식어가는 지자체 욕조 데울 수맥(水脈) 찾았다” ■“인구 줄어도 해외 관광객 많이 찾아 오면 지방이 살아” ■“예산 재래시장 리모델링은 공익 관점에서 돈 버는 사업” ■“한국
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[맛있는 도전] “혁신과 성장 DNA로 글로벌 1등 기업으로 도약하자”
제너시스BBQ 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장(오른쪽)이 미국 뉴저지 주 의회로부터 표창장을 받은 뒤 엘렌 박 하원의원과 기념사진을 촬영하고 있다. [사진 제너시스BBQ] 국내
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[포브스] [2022 파워 여성 CEO 50] 훨씬 커진 전문경영인 파워
포브스코리아는 국내에서 유일하게 중견기업 이상의 여성 CEO를 선별해 경영성과를 평가해왔다. 2022년 순위는 매출 규모, 매출성장률, 영업이익성장률, 자산성장률, 고용성장률 등
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‘영남이공대학교, 전문 외식경영인 양성을 위한 글로벌외식산업과 신설’
영남이공대학교(총장 이재용)는 21세기를 이끌어갈 문화콘텐츠의 핵심 분야인 외식산업의 인재를 양성하고자 2022학년도에 ‘글로벌외식산업과’를 신설한다. 국내 외식문화는 빠
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'보복운전' 오빠 몰아냈다, 아워홈 세자매의 반란 성공
구지은 전 캘리스코 대표. [중앙포토] 아워홈에서 경영권을 놓고 세 자매가 반란에 성공했다. 4일 열린 정기 주주총회에서 '보복 운전'으로 물의를 빚은 구본성 부회장을 아워홈
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아워홈, 4일 주총…세자매 모여 '보복운전' 구본성 내쫓나?
구본성 아워홈 대표이사 부회장이 3일 오후 서울 서초구 서울중앙지방법원에서 열린 "끼어들기 보복운전' 관련 특수상해 등 선고기일에 출석하고 있다. 뉴스1 종합식품기업 아워홈이
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[비즈니스 현장에 묻다] 중학 중퇴 가출소년은 어떻게 수백억 외식업체 일궜나
━ 스쿨푸드 운영하는 SF이노베이션 이상윤 창업주 안혜리 논설위원 “돈이 주는 안락함이 없다면 최전선의 삶을 살아내야 한다. 어려운 상황에 대처할 거라곤 사랑, 유머, 낙
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한국인 ‘최애’ 배달음식은 치킨…내년 외식 트렌드 ‘홀로 만찬’
올해 소비자가 가장 좋아한 배달 음식은 치킨인 것으로 나타났다. 간편하게 먹을 수 있는 베이커리(빵류) 인기도 높아졌다. 농림축산식품부는 24일 소비자 2000명을 대상으로
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[더오래]맛 좋고 인테리어 뛰어난 그 식당, 왜 파리 날리지?
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(36) 식당 주인이 어떤 컨셉으로 운영해야 할지 모른다면 성공을 포기한 것이나 다름없다. 외식업에서 컨셉 개발은 어느 특정 지
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bhc치킨 6년 만에 ‘3000억 클럽’ 합류
bhc치킨 매장 전경. [사진 bhc치킨] 치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 지난해 사상 첫 연 매출 3000억원을 돌파하면서 메가 브랜드 대열에 합류했다. 2013년 BBQ에서 독립
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bhc치킨, ‘3000억 클럽’ 첫 진입…6년간 5배 성장 비결은
치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 지난해 사상 첫 연 매출 3000억원을 돌파했다. bhc치킨 매장 전경. 사진 bhc치킨 치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 지난해 사상 첫 연 매출 300
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경희사이버대학교, (사)한국호텔전문경영인협회와 산학협력 협약
경희사이버대학교는 지난 9월 25일(수) (사)한국호텔전문경영인협회와 산학협력 협약을 체결했다. 경희사이버대학교는 지난 9월 25일(수) 강남구에 위치한 삼정호텔에서 (사)한국호
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[이코노미스트] 올해 계약 맺거나 갱신한 점주만 배상 받아
최저임금 인상, 불황, 오너리스크까지 삼중고… “가맹점 적을수록 가맹점주협의회 만들어야” 오너리스크에 따른 피해는 곧장 가맹점들의 매출 급감으로 이어진다. 사진은 지난 201
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[소년중앙] "농업서 꿈 찾고 유학 접었죠"
김선영(30)씨는 고교 시절, 대학 입시만을 위한 공부를 하는 것이 의미 없다고 생각했습니다. 외국 유학과 창업이라는 두 가지 꿈이 있던 그는 학교를 그만두고 무작정 외국으로 가
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경희사이버대 대학원, 22일부터 후기 신·편입생 모집
경희사이버대학교 대학원은 2017학년도 후기 신·편입생을 5월 22일(월)부터 6월 19일(월)까지 모집한다. 모집전공은 ▲호텔관광대학원의 호텔외식MBA, 관광레저항공MBA ▲
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[학과 내비게이션] 경영학에 심리학까지 융합…인턴십 활발, 실무형 인재 키운다 ‘호텔관광학과’
호텔관광학과는 실무형 인재를 목표하기 때문에 실습 수업과 인턴십이 활발하다. 지난달 29일 경희대 호텔관관대 학생들이 딜러와 손님 역할을 나눠 카지노 실습을 하고 있다.청소년들이
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1조 투입한 정용진의 ‘유통 승부수’ “세상에 없던 쇼핑시설 고민했다”
정용진 부회장이 스타필드 하남 개장식에서 “대한민국의 자랑이 되도록 만들겠다”고 밝혔다. 김경빈 기자 “어떻게 하면 세상에 없던 쇼핑시설을 만들까 고민해 왔습니다.” 신세계그룹을
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세종사이버대학교 대학원 2016학년도 후기 석사과정 모집
세종사이버대학교(총장 김문현) 대학원이 오는 7월 4일까지 2016학년도 후기 석사과정 학생을 모집한다고 30일 밝혔다. 금번 모집에는 경영대학원, 정보보호대학원 등 2개 대학원
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[경영학자 5인이 본 이재용 2년] 방향 뚜렷하게 잡았으니 길게 보고 밀고 나가야
화학·방산 계열사 6개를 팔았다. 광고 회사도 매각 협상 중이다. 건설·외식 사업도 매각설이 돈다. 이재용 삼성전자 부회장이 실권을 잡은 지 불과 2년 사이에 삼성 그룹에 일어난
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사업다각화 나선 엔터테인먼트 기업
엔터테인먼트 기업들이 스타 마케팅을 기반으로 외식·뷰티·패션·게임 등 사업 영역을 확장하고 있다. 한류를 타고 중국시장 진출에도 한창이다. 그러나 아직 성과는 만족스럽지 못하다.
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아워홈 구지은 부사장, 해임 6개월만에 복귀
종합식품기업인 아워홈의 구지은(49·사진) 부사장이 보직 해임된지 6개월만에 경영 일선으로 복귀했다. 아워홈은 18일 구 부사장이 예전 보직인 구매식재본부장을 다시 맡는다고 밝혔다
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[열려라 입시] 디지털 시대 걸맞은 경영인 배출, 현장 전문가 재교육 역점
사회 각 분야에서 영역과 경계를 넘나드는 융·복합이 일고 있다. 이에 따라 산업현장과 생활 속에서 다양한 변화가 일어나고 있다. 대학원도 이론 탐구에서 벗어나 현장 문제를 창의적으
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‘해운 여걸’ 최은영의 인생 3막 … 이번엔 여의도에 음식타운
최은영(53·사진) 유수홀딩스(전 한진해운홀딩스) 회장이 인생 3막의 커튼을 활짝 열었다. 2006년 남편 고 조수호 한진해운 회장이 세상을 떠나기 전 주부로서의 삶을 1막에 비