![[오늘의 운세] 5월 31일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/31/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
![[단독] '맡긴 돈' 김옥숙 메모, 딸 판결 뒤집다…SK측 "비자금 유입 입증된적 없다" [최태원·노소영 이혼 2심]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/31/5a9a129b-9038-423f-a34c-5d888343f75e.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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이렇게 요리해요
◇치킨 사테 ▶재료=닭안심 3백g, 청주 2큰술, 생강즙 1작은술, 방울 토마토 15개 ▶땅콩 소스 만들기=땅콩 버터 3큰술, 청주 2큰술, 꿀 1큰술, 현미 식초 1큰술, 올리
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몸을 병들게 하는 식습관? 채식·전통식으로 해결
요즘 ‘고기는 가라’는 외침이 한창이다. 육류의 폐해와 채식 위주 식생활의 장점을 알리면서 우리 식생활에 대한 반성이 일고 있다. 이러한 반성으로 최근 자연식인 채식과 전통식에 대
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[박태균의 식품 이야기] 올리브유
'선탠용 오일에서 튀김용 기름,샐러드.드레싱의 원료까지'. 올리브유는 올해에만 유럽 각국에서 1천7백67t이 수입될 만큼 인기가 높아졌다. 올리브(감람)나무 열매를 짜낸 올리브유는
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[박태균의 식품 이야기] 올리브유
'선탠용 오일에서 튀김용 기름,샐러드.드레싱의 원료까지'. 올리브유는 올해에만 유럽 각국에서 1천7백67t이 수입될 만큼 인기가 높아졌다. 올리브(감람)나무 열매를 짜낸 올리브유는
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수입 올리브유에서 발암물질 다량 검출
수입된 하급 올리브유에서 발암물질인 벤조피렌이 다량 검출됐다. 식품의약품안전청은 31일 수입 시판중인 하급 올리브유(올리브 퍼메이스 기름)를 수거해 정밀 검사한 결과 6개 제품 가
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수입 올리브유에서 발암물질 검출
수입된 하급 올리브유에서 발암물질인 벤조피렌이 다량 검출됐다. 식품의약품안전청은 31일 수입 시판중인 하급 올리브유(올리브 퍼메이스 기름)를 수거해 정밀 검사한 결과 6개 제품 가
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수입 올리브유에 발암물질 검출
수입된 하급 올리브유에서 발암물질인 벤조피렌이 다량 검출됐다. 식품의약품안전청은 31일 수입 시판중인 하급 올리브유(올리브 퍼메이스 기름)를 수거해 정밀 검사한 결과 6개 제품 가
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[뱃살빼기 체험기] 음식 줄이려 배고플때만 먹어(中)
'건강 다이어트' 는 체중 감량보다 건강 유지가 목표다. 따라서 칼로리 계산은 크게 중요하지 않다. 이번에는 건강 다이어트 피라미드(그림)와 함께 음식을 통한 다이어트를 소개한다.
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[뱃살빼기 체험기] 음식 줄이려 배고플때만 먹어(中)
'건강 다이어트' 는 체중 감량보다 건강 유지가 목표다. 따라서 칼로리 계산은 크게 중요하지 않다. 이번에는 건강 다이어트 피라미드(그림)와 함께 음식을 통한 다이어트를 소개한다.
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'전자 코' 이용해 유전자 차이 식별
독일 튀빙겐 대학 연구팀이 '전자 코(e-nose)'를 이용해 쥐의 유전자 차이를 식별해냈다고 BBC방송이 최근 보도했다. 연구팀은 미국 과학원 회보(PNAS)에 발표한 논문에서
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'전자 코' 이용해 유전자 차이 식별
독일 튀빙겐 대학 연구팀이 ''전자 코(e-nose)''를 이용해 쥐의 유전자 차이를 식별해냈다고 BBC방송이 최근 보도했다. 연구팀은 미국 과학원 회보(PNAS)에 발표한 논문에
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전이지방이 포화지방보다 더 나쁘다
기름에 튀긴 음식과 쿠키, 과자 등에 많이 들어있는 전이(轉移)지방이 육류, 버터, 일부 낙농식품에 함유된 포화지방보다 혈관기능과 혈중 콜레스테롤에 더 나쁜 영향을 미친다는 사실이
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이색 외국음식으로 찜통 더위 '싸악~'
한낮에 내의를 적시는 찜통더위도 살얼음이 동동 뜬 냉면 앞에선 기를 펴지 못한다. 밤잠을 설치게 만드는 열대야도 시원한 오미자냉차 한 모금이면 한 걸음 물러설 수밖에 없다. 이처럼
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이색 외국음식으로 찜통 더위 '싸악~'
한낮에 내의를 적시는 찜통더위도 살얼음이 동동 뜬 냉면 앞에선 기를 펴지 못한다. 밤잠을 설치게 만드는 열대야도 시원한 오미자냉차 한 모금이면 한 걸음 물러설 수밖에 없다. 이처
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피부까지 지키는 '싱싱 채식 다이어트'
요즘 피부 좋고 날씬한 여자들의 공통점 한 가지. 식사 때마다 채소를 마구마구 먹는다는 것. 채소가 몸에 좋은 것은 이미 다 알고 있는 사실이지만 그것이 정말일까? 정말로 효과 본
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맛깔스런 샐러드… 드레싱이 마술사
양상추.치커리.방울토마토.피망.봄동.냉이.무순.두릅…. 시장이나 유통업체 식품매장에 들어서면 제철을 만난 봄나물은 물론 동서양의 각종 야채들이 즐비하다. 특히 요즘 쇠고기.돼지고기
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맛깔스런 샐러드… 드레싱이 마술사
양상추.치커리.방울토마토.피망.봄동.냉이.무순.두릅…. 시장이나 유통업체 식품매장에 들어서면 제철을 만난 봄나물은 물론 동서양의 각종 야채들이 즐비하다. 특히 요즘 쇠고기.돼지고기
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전남대 유재균교수 아파트 거실서 이색 전시회
전남대 미대 유재균(40.사진)교수가 자신의 아파트 거실에서 전시회를 열어 눈길을 끈다. 兪 교수는 '분리에서 사랑으로' 란 주제로 여는 전시회를 위해 채색화.조각 등 설치작품 4
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올리브유·홍화유…고급식용유 매출 쑥쑥
건강에 대한 관심이 높아지면서 올리브유를 비롯한 고급 식용유가 잘 팔리고 있다. 그동안 일부 외식업체용이나 선물용으로 팔리던 이들 제품의 매출이 최근 30% 이상씩 늘고 있다. 1
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올리브유·홍화유…고급식용유 매출 쑥쑥
건강에 대한 관심이 높아지면서 올리브유를 비롯한 고급 식용유가 잘 팔리고 있다. 그동안 일부 외식업체용이나 선물용으로 팔리던 이들 제품의 매출이 최근 30% 이상씩 늘고 있다. 1
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올리브유·홍화유…고급식용유 매출 쑥쑥
건강에 대한 관심이 높아지면서 올리브유를 비롯한 고급 식용유가 잘 팔리고 있다. 그동안 일부 외식업체용이나 선물용으로 팔리던 이들 제품의 매출이 최근 30% 이상씩 늘고 있다. 1
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지용성 비타민(Fat-Soluble Vitamins)
◈ 비타민 A (Vitamin A) 비타민 A는 레티놀(retinol), retinoic acid이라고도 부른다. 일반적으로 알고 있는 당근에 많이 함유된 카로틴(carotene)
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협심증과 심장발작 5
협심증이나 심장발작이 일어날 위험성이 높은 사람은 '위험인자'라고 부르는 특성과 습관을 가지고 있는 경우가 많습니다. 이러한 위험인자에는 연령, 성별, 가족력같이 고칠 수 없는 위
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통풍에 대해 알아봅시다
통풍은 '바람만 불어도 아프다'는 뜻을 가진 질병으로서, 그 병명만 들어도 통증이 아주 심하다는 것을 알 수 있습니다. 통풍은 주로 남자에게서 발생하고, 40~50대의 정신노동자,
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