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  • 자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라

    자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용

    「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」   바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이

    중앙일보

    2023.12.05 15:49

  •  심상찮은 김장물가…배추·마늘 채소가격 ‘들썩’ 전망

    심상찮은 김장물가…배추·마늘 채소가격 ‘들썩’ 전망

    본격적인 김장철을 앞두고 일부 채소 가격이 오름세를 보이고 있다. 사진은 26일 서울의 한 대형마트 채소 판매대. 연합뉴스 11월 김장철을 앞두고 채소 가격이 들썩이고 있다. 올

    중앙일보

    2021.10.28 12:06

  • 김장철, 배추만 챙기지 말고 부모 안부도 챙기세요

    김장철, 배추만 챙기지 말고 부모 안부도 챙기세요

     ━  [더,오래] 김명희의 내가 본 희망과 절망(22)    가을이 오면서 일교차가 커지고 있다. 날이 추워지면 노인들의 건강도 준비가 필요해진다. [중앙포토]   찬바람이 분

    중앙일보

    2019.10.13 07:00

  • [커버스토리] 통통하고 영양 많은~ 굴 천지라예

    [커버스토리] 통통하고 영양 많은~ 굴 천지라예

    만물이 시드는 계절, 유난히 그리운 곳이 있다. 경남 통영이다. 겨울 통영에 가면 언제나 푸근하다. 시퍼런 남해 바다는 바라보는 이의 가슴을 쪽빛으로 채색하고, 항구 앞 어시장은

    온라인 중앙일보

    2014.12.31 18:28

  • [커버스토리] 통통하고 영양 많은~ 굴 천지라예

    [커버스토리] 통통하고 영양 많은~ 굴 천지라예

    만물이 시드는 계절, 유난히 그리운 곳이 있다. 경남 통영이다. 겨울 통영에 가면 언제나 푸근하다. 시퍼런 남해 바다는 바라보는 이의 가슴을 쪽빛으로 채색하고, 항구 앞 어시장은

    중앙일보

    2013.12.13 00:05

  • [현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도

    [현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도

    명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다. 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영 다

    중앙일보

    2012.05.26 00:00

  • [우리말바루기] 김치 담그셨나요?

    “겨우내 먹을 김치를 담으려고 시장에 나온 주부 이씨. 채소 값이 폭등해 배추와 알타리무, 김치속으로 쓸 김장 재료를 고르는 손길이 무겁기만 하다. 대형 할인매장에서 포기당 470

    중앙일보

    2007.12.03 18:44

  • [짠돌이메모] 현대·갤러리아, 배추·무 ‘반값’ 세일

    크게 오른 배추 가격 때문에 올겨울 김장이 걱정인 주부들에게 희소식이 있다. 현대백화점은 수도권 7개점에서 배추와 무를 시세의 절반 값에 파는 ‘김장철 배추·무 특가전’을 연다.

    중앙일보

    2007.11.14 20:09

  • 김장|공장김치로 잃어버린 옛맛

    뭐니뭐니해도 시민들에겐 윌동준비가 제일 큰문제이고 특히 그중에서도 김장이 주부들로서는 큰 부담을 느끼게 하는 것이다 이곳 시골 형편으로서는 마늘이나 고추값이 나아져야만 기지개를 펼

    중앙일보

    1983.11.07 00:00

  • 김장

    날씨가 추워지면 한국인들은 땔감과 김장적정부터 한다. 올겨울 김장값은 5인 가정 기준으로 10만원쯤 들것이라고 한다. 배추 한포기에 3백원씩 60포기를 담그는 경우다. 한국인들이

    중앙일보

    1981.11.09 00:00

  • 김장

    쌀과 땔감과함께 깨 겨우살이 준비에는 김장이 소중한 역할을한다. 겨울철 식탁에는 특히 김장김치가 고기보다 더입맛을 돋워 김장은 반식량의역할을 하는셈이다. 올겨울의 김장감은 풍작이어

    중앙일보

    1968.10.26 00:00

  • 김장시장 개장

    15일 서울시내 92개 김장시장이 일제히 개장, 김장철은 문턱에 들어섰다. 개장첫날인 이날 아직 때가 덜된탓인지 거래는 한산한편. 중앙관상대는 오는20일께부터 12월초까지가 김장에

    중앙일보

    1967.11.15 00:00

  • 월동 의식주

    겨울을 앞둔 주부들은 겨우살이 준비에 골몰해진다. 공공요금인상과 물가고로 울적해지지만 형편에 맞도록 예산을 세워보자. 월동용준비로는 뭣보다 난방장치·김장·피복준비가 필요하므로 현시

    중앙일보

    1967.10.26 00:00