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[비즈스토리] 삼색 떡국 떡, 모싯잎 인절미, 찰보리쌀 식혜 … 전통 먹거리로 가득 채운 설 실속세트 선봬
대산컴퍼니가 찰보리쌀 냉 식혜, 모싯잎 인절미, 삼색 떡국 떡 등으로 구성된 선물세트를 선보였다. 사진은 세트 2호. 프리랜서 장정필 전남 영광군에 있는 대산컴퍼니가 설 명절을
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[남도 설 선물] 모싯잎송편, 식혜, 집 간장 등 푸짐하게 담았습니다
모싯잎 송편으로 유명한 ‘산머루마을’이 다음 달 설 명절을 앞두고 양이 푸짐하면서 내용이 알차고 값도 싼 선물세트를 준비했다. 전남 영광군에 있는 산머루마을은 명절 때마다 선
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[남도 설 선물] 모싯잎송편, 식혜, 집 간장 등 푸짐하게 담았습니다
모싯잎 송편으로 유명한 ‘산머루마을’이 다음 달 설 명절을 앞두고 양이 푸짐하면서 내용이 알차고 값도 싼 선물세트를 준비했다. 전남 영광군에 있는 산머루마을은 명절 때마다 선
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[남도 설 선물] 보리순 차, 새싹보리, 찰보리 된장 … 정 듬뿍 담은 영광 특산물 설 선물로 딱 !
오는 설(2월 16일) 명절을 맞아 전남 영광군 영광찰보리6차산업화추진단이 ‘보리올’ 선물세트 네 가지를 마련했다. 사업단은 영광군과 보리 가공업체 18곳이 구성, ‘보리올’이라
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[남도 설 선물] 보리순 차, 새싹보리, 찰보리 된장 … 정 듬뿍 담은 영광 특산물 설 선물로 딱 !
오는 설(2월 16일) 명절을 맞아 전남 영광군 영광찰보리6차산업화추진단이 ‘보리올’ 선물세트 네 가지를 마련했다. 사업단은 영광군과 보리 가공업체 18곳이 구성, ‘보리올’이라
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“요놈 하나 덤으로” “난 뭐 먹고살라고”…유쾌한 실랑이, 웃음보 터진 설 장터
설 연휴를 앞두고 입김이 나올 정도로 추웠던 지난 3일 오전. 전남 강진군 마량면 마량시장의 생선가게에서 한 상인이 생선을 보기 좋게 진열하자 손님이 가격을 묻고 있다. [프리랜서
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칼슘 많은 모싯잎과 동부콩의 만남, 차례상의 조상님도 좋아하시겠네
산머루마을의 추석선물세트는 구성 상품이 모싯잎 송편과 삼색 송편, 모시보리개떡에 식혜까지 푸짐하다. [프리랜서 오종찬] 추석(9월 27일)이 보름여 앞으로 다가오면서 전남 영광군의
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쑥·모시 향에 쫀득한 식감 … 식이섬유 풍부한 건강식
이혁재 산머루마을 생산과장이 ‘5월 선물세트’의 구성 상품들을 보여 주고 있다. 송편과 개떡(동그란 것) 중 연한 색은 생 것이며, 진한 색은 찐 것이다. 사진=프리랜서 장정필‘산
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찹쌀·찰보리와 궁합 맞는 웰빙식품 3종
① 모싯잎 찹쌀떡과 인절미 모시의 잎은 식이섬유와 칼슘·아미노산이 풍부하고 높은 항산화활성을 가지고 있다. 모시올영농조합법인(대표 정정범)이 모싯잎과 찹쌀로 떡을 만들어 출시했다.
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찰보리쌀 냉식혜, 그저 그런 식혜는 잊어주세요
㈜새암푸드먼트의 안병학 생산본부장(왼쪽)은 “찰보리쌀 냉식혜는 엿기름을 우려낸 물과 찰보리쌀 밥을 사용해 전통 방식으로 만든다”고 말했다. 프리랜서 오종찬 엿기름 가루를 우려낸 물
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전통 방식 어머니 손맛 식혜 … 가족 모두가 좋아하죠
㈜새암푸드먼트의 안병학 생산본부장이 찰보리쌀 냉(冷)식혜의 생산라인에서 전통 방식으로 식혜를 만들고 있는 과정을 설명하고 있다. 프리랜서 오종찬 겨울철 마실 거리로 사랑받아 온 식
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삭히고 끓이고 … 정성 품은 찰보리식혜
찰보리쌀 식혜와 과자식혜는 식후에 먹으면 소화를 촉진시켜 준다. 그러나 엿기름 물을 우려 내고, 밥을 넣어 삭히고, 다시 설탕·생강 등을 넣고 끓이는 데 오랜 시간과 정성이 필요하
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[커버스토리] 왁자지껄 5일장 나들이
200년도 넘은 5일장인 강원도 동해시 북평장의 정경은 그저 소박하다. 길바닥 위에 텃밭에서 거둔 열무·파·호박 한 움큼을 늘어놓은 게 장터란다.#1 하늘은 하루가 다르게 키가 크
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[꼼실이 부부의 초보 요리방] 찜질방 식혜야, 앙실이 맛 좀 봐라
"야호, 개운하다." "칫, 개운하긴…. 찜질을 제대로 하지도 않았으면서." "무슨 말씀을? 불가마 출입 2번, 에스키모방 1번, DVD 영화방 두시간, 거기다 샤워까지. 이 정도
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[전문가추천 '요즘 이게 제철'] 메주
정월 대보름이 다음달 2일로 다가 오면서 장 담그려는 주부들의 마음이 바쁘다. 최근에는 유전자 조작 수입콩의 유해성 논란까지 생기면서 가족 건강을 우해 우리 콩으로 간장.된장.고추
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설날 차례 상 5인 가족 78,000원선
설날이 며칠 앞으로 다가섬에 따라 제수용품 마련을 위한 사람들의 발길로 시장이 북적대고 있다. 올해 제수용품 가격수준은 북어·명태가 지난해보다 1백%이상 큰 폭으로 오른 것을 비릇