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[이택희의 맛따라기] 추두부·꿩두부·비지밥…실향 너머 무향민의 고향 음식 망향가
굳히기에 실패해 부스러진 추두부를 쓸어 넣고 끓인 추두부버섯탕. 두부에 꼬리나 머리만 감춘 미꾸라지들이 보인다. 무향민(無鄕民)이라는 말을 들어보셨는지. 이 단어를 안주 삼아 독
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[르포]김장문화 혁신시킨 ‘절임배추 원조’ 충북 괴산 가보니
22일 오전 충북 괴산군 문광면 절임배추 공장에서 손기용(왼쪽) 대표가 직원들이 배추를 들고 웃고 있다. 프리랜서 김성태 22일 오전 충북 괴산군 문광면 송평리 ‘괴산 시골
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[중앙일보·네이버 공동기획] 글 잘 쓸려면 선입견 버리고 정직하게 써야
━ 우리 시대의 멘토 ② 문학평론가 황현산 ■ 「 "보다 낳은 세상으로 발전하는 게 과거 숱한 억울한 죽음에 대한 역사적 복수" 」 현역 최고의 시 비평가
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조성진 교수 "탈원전은 진실의 좌절, 과학의 치욕"
나는 그가 끝내 통화를 거부할 줄 알았다. 20여 차례 전화하고 문자도 남겼으나 그는 회신하지 않았다. 여기서 그는 조성진 경성대 에너지학과 교수다. 석 달 전인 지난 7월
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[라이프 트렌드] “햇빛·바람이 만든 갯벌 천일염 미네랄 풍부한 저염 건강식품”
인터뷰 공주대 생물산업공학부 이세은 연구원 이세은 연구원은 1988~2015년 한국식품연구원 책임연구원으로 근무했다. 2013~2015년 해양수산부의 소금산업진흥심의회 위원을,
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[강찬수의 에코 사이언스] 장마 강수량 ‘10년 주기설’
강찬수환경전문기자·논설위원구약성경 창세기에는 이집트로 팔려간 야곱의 11번째 아들 요셉이 나온다. 그는 파라오의 꿈을 해석해 7년 풍년 뒤에 7년 기근이 들 것이라고 예측했다.
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“반도체 닮은 태양광산업, 치킨게임 승자가 5년 뒤 시장 독식”
“태양광은 반도체산업처럼 치킨게임으로 갈 것이고, 거기에서 승리한 회사는 5년 후 시장을 독식할 겁니다.” 차문환(50·사진) 한화큐셀코리아 대표가 바라보는 태양광 시장의 미래는
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"태양광산업은 치킨게임···5년 뒤 승자독식 시대 올 것"
[사진 한화큐셀] “태양광은 반도체산업처럼 치킨게임으로 갈 것이고, 거기에서 승리한 회사는 5년 후 시장을 독식할 겁니다."차문환(50ㆍ사진) 한화큐셀코리아 대표가 바라보는 태
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문재인 캠프서 '섬 발전 특별위원장' 맡았던 이색 전문가, '한국의 섬' 13권 출간
섬 탐사 전문가 이재언 연구원(왼편 안쪽)이 2003년 6월 전남 신안군 흑산도 예리항에서 주변 섬을 둘러보기 위해 지인들과 탐사선을 타고 출항하고 있다. [사진 이재언 연구원]
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염전노예 배상 1심 판결, 10년 고역의 대가…1억6000만원
염전. 사진은 기사 내용과 관계 없음. 사진 안성식 전남 완도에서 발생한 이른바 '염전노예' 사건에서 법원이 염전 주인에게 최저임금이 아닌 '농촌 일당'을 기준으로 피해자 장애인
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장하성 靑 정책실장 집안 알고 보니…
21일 청와대 정책실장으로 발탁된 청와대 정책실장으로 발탁된 장하성 고려대 교수의 집안이 화제다. 22일 한 매체에 따르면 장 교수 집안은 장관급만 4명을 배출한 호남 지역 명문가
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[2017 국가브랜드대상] 나트륨 함량 적고 미네랄 성분은 월등
신안천일염 신안천일염은 프랑스 게랑드 소금보다 미네랄이 월등히 많은 천일염이다. [사진 신안군]신안천일염이 2017 국가브랜드 대상 천일염 부문 1위에 선정됐다. 신안천일염은 세계
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‘뿌팟퐁커리’ 재료 맹그로브 크랩 한국에만 월 40t 수출
━ [창간 10주년 기획] 아시아 마지막 기회의 땅 미얀마를 가다 1 소프트셸 크랩 양식장인 양곤의 아웅 모 카인에선 한 시간마다 직원들이 케이스 안의 머드크랩이 탈피했는지를
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철새 낙원 유부도,‘세계자연유산’ 등재 탄력 받는다
충남도와 서천군은 유부도의 유네스코 세계자연유산 등재를 추진한다. 유부도에는 39만마리의 철새가 몰려든다. 도요새 떼가 유부도를 뒤덮은 모습. [사진 서천군]세계적 철새도래지인 충
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대산 ~ 당진 고속도로 건설비, KTX논산역 설계비 확보
충남 서산 대산~당진간 고속도로와 충청내륙고속화도로 4공구(충주시 금가면~제천시 봉양읍) 건설 공사가 내년에 본격 시작된다. KTX논산역도 건립된다. 충청과 강원 지역 내년도 국비
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나눌 줄 알아야 진짜 부자다
박순용 인천폐차사업소 회장.인천 남동공단엔 전국 최대 설비를 갖춘 폐차장이 있다. 박순용(64) 인천폐차사업소 회장이 1983년 설립한 업체다. 폐염전 자리였는데, 당시 인천에서
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농어촌공사 충남도 역간척사업 "반대"
충남도의 역간척사업에 대해 관리·감독기관인 한국농어촌공사가 반대하고 나섰다. 막대한 예산이 추가로 투입되고 저지대 농경지 침수 등이 우려된다는 이유에서다.한국농어촌공사 천수만사업단
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충남도, 방조제 허무는 역간척사업 추진
충남도가 추진 중인 역간척사업 대상지로 보령호와 서산 고파도 폐염전이 선정됐다.충남도는 27일 보령 웨스토피아에서 연안 및 생태복원방안 연구용역 최종 보고회를 열고 이같이 결정했다
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'흑산도 여교사 성폭행' 둘러싼 괴담과 진실은?
전남 신안군 흑산도에서 발생한 여교사 성폭행 사건을 둘러싼 공분이 전국적으로 커지고 있습니다. 급기야 신안군과 의회 주민들이 피해 여교사와 가족, 국민 앞에 사과 성명을 발표했습니
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순천시의 ‘역간척’ 묘수, 간척농지 100배 가치 갯벌 되살린다
전남 순천시 별량면 학산리 장산마을 앞 폐염전 부지에서 순천시 순천만보전과 직원 최정민(45)씨가 순천만 생태복원사업을 설명하고 있다. [프리랜서 오종찬]지난 14일 전남 순천시
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소득 4만 달러 가는 길? 국토 4.5배 바다에 있지요
장만 이사장은 “아름다운 바다, 그곳에서 우리 미래를 만나야 한다”고 말했다. [사진 해양환경관리공단]연간 6조원을 벌어들이는 갯벌이 있다. 한 해 관광객 1000만명이 찾아오고,
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소금찜질·삼림욕·안마·낚시 … 차 향기 속에서 힐링
건강과 휴식을 접목한 힐링 카페가 인기를 끌고 있다. 서울 강남구 신사동에 있는 화이트시크릿 카페를 찾은 직장인들이 천연 소금으로 만든 ‘솔티 힐링룸’에서 차를 마시며 이야기를 나
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서울 도심 카페의 색다른 변신
건강과 휴식을 접목한 힐링 카페가 인기를 끌고 있다. 서울 강남구 신사동에 있는 화이트시크릿 카페를 찾은 직장인들이 천연 소금으로 만든 ‘솔티 힐링룸’에서 차를 마시며 이야기를 나
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[고수석의 대동강 생생 토크] 금쪽같은 소금 증산하라 … 제염소에 트랙터 보낸 김정은
북한엔 소금이 귀하다. 일단 생산량이 적다. 그러나 쓰이는 데는 많다. 식량난이 계속되면서 먹을거리가 부족해지자 음식에 다른 양념 대신 소금만을 넣어왔다. 수산사업소에선 냉동설비