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유산균, 살 빼주고 면역력 키워준다
“쥐를 이용한 동물실험과 산모·아기를 추적한 연구에서 유산균이 비만을 억제하는 것이 증명됐습니다.” 한동대 생명과학부 빌헬름 홀자펠(70·사진) 교수의 ‘유산균 애찬’은 끝이 없
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군 부대 근처 편의점서 가장 잘 팔리는 품목은
#대구 수성구의 훼미리마트 두산소망점. 대구 젊은이들이 모이는 맛집·술집 거리에 위치한 이 편의점 한가운데에는 크고 작은 인형들이 빼곡히 놓인 별도의 매대가 자리 잡고 있다. 어
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[전문가 칼럼] ‘로컬푸드’ 마케팅으로 날개 달자
5월이 오면, 가장 먼저 가정을 떠올리게 된다. 부모님과 자녀 그리고 스승님에 대한 감사와 은혜를 함께하는 것으로부터 5월 민주화 항쟁의 영령들에 대한 예우를 갖추고 근로자들에게는
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'장난하나' 달랑 오이에…英'불량 급식' 황당
[사진=데일리메일 캡처] 채소 한 조각 없는 치즈버거 하나, 작은 감자 크로켓 두 개, 얇게 썬 오이 세 조각, 그리고 아이스크림 하나…. 스코틀랜드에 사는 초등학생 마사 페인(9
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한국고아 3000명 어머니 윤학자 기념사업회 발족
‘한국고아의 어머니’로 불리는 윤학자(일본명 다우치 치즈코·1912∼68·사진) 여사를 기리는 기념사업회가 10일 오전 11시 서울 장충동 그랜드앰배서더서울호텔에서 발족한다. 일제
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어버이날, 블랙스미스에서의 특별한 시간
이탈리안 패밀리 레스토랑 블랙스미스(대표이사 김선권)가 5월 5일 화제를 불러일으킨 ‘고객들께 고르곤졸라 피자 선물하기’ 행사에 이어, 오는 5월8일 어버이날을 맞이해 또 한 차례
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스카이, LTE원칩 탑재한 ‘베가레이서2’ 공개
스카이가 빠른 속도와 혁신적인 신기술이 결합된 프리미엄 LTE폰 ‘베가레이서2’를 공개했다. 스피드뿐만 아니라 고객에게 더 큰 효용을 제공할 수 있는 기술에 집중하여 고성능과 장
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김치는 겉절이로, 라면 스프는 절반만, 반찬은 싱겁게
한국사람은 어디에서 나트륨을 가장 많이 섭취할까. 전문가들은 김치를 꼽았다. 식품의약품안전청 영양정책과 김종욱 연구관은 “ 매일 매끼니 먹기 때문에 가장 유의해야 할 음식”이라고
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치아바타 빵 가르고스프레드 바르고 참, 상추 코팅 해야지
유난히 추웠던 지난겨울의 위세 탓인지 올봄은 올 듯 말 듯 주춤거렸었다. 그러다가 지난 몇 주 동안 밀린 숙제를 하듯 갑자기 꽃 피고 비 오고 바람 불고 하면서 휘몰아치더니 이제
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블랙스미스 고객사랑, 고르곤졸라 피자 무료증정
이탈리안 패밀리 레스토랑 블랙스미스(대표이사 김선권)가 오는 5월 5일 어린이날을 맞아, 13세 이하의 어린이를 동반하는 모든 고객들에게 고르곤졸라 피자를 무료로 증정한다. 블랙
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소자본 창업, 배달 외식문화의 선두주자 ‘마시내’
김치피자탕수육 이른바 ‘김피탕’ 매뉴로 외식 시장에서 돌풍을 일으킨 마시내는 대전에서 첫 발돋움을 한 외식 배달프랜차이즈다. 2002년 김치소스를 이용한 탕수육 제조방법으로 특허
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어린이 날 테마파크서 무얼 먹을까
어린이날 갈 곳을 정했다. 자, 이제 이 땅의 부모는 다음 고민에 봉착한다. 무엇을 먹어야 하나. 사실 이 고민은 아이들 손잡고 테마파크에 갈 때마다 당면하는 본질적인 문제다. 차
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놀이공원서 웃으며 놀려면 일찍 가거나, 늦게 가거나
어린이들이 어린이날 가장 가고 싶은 곳은 어딜까. 최근 설문조사 결과를 보면 절반에 가까운 어린이들이 테마파크(놀이공원)를 꼽았다. 사실 어른 입장에서 어린이날 테마파크는 별로 가
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현대오일뱅크, 퇴직할 때까지 급여 1% 나눔운동
현대오일뱅크 임직원과 다문화 가족이 함께 어우러져 전북 임실군에 있는 치즈 마을에서 치즈 만들기 체험활동을 하고 있다.현대오일뱅크는 지난해부터 급여 1% 나눔운동을 펼치고 있다.
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[책꽂이] 중국공산당은 어떻게 성공했는가 外
[인문·사회) 중국공산당은 어떻게 성공했는가(셰춘타오 지음, 이정림 옮김, 한얼미디어, 356쪽, 1만8000언)= 중국 공산당이 제1의 권력을 유지하며 중국의 성장을 이끌어낸 비
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내 친구들은 음악 놓지 않게 '딴따라질' 계속할 수 있게
2월 29일 열린 제9회 한국대중음악상 시상식의 주인공은 지난해 발표한 2집 앨범으로 총4개 부문을 수상한 '장기하와 얼굴들'이었다. 2008년 88만원세대의 자화상 '싸구려커피
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[책과 지식] 버핏·웰치 … 신문 돌리며 기업가 정신 배웠다
왜 부자들은 모두 신문배달을 했을까 제프리 J 폭스 지음 노지양 옮김, 흐름출판 240쪽, 1만2000원 조직과 회사에 단비(이익)를 내리게 하는 존재를 ‘레인메이커(Rainmak
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[세계속으로] 프랑스 대선 D-1, 17년 만에 좌파 대통령 나올까
프랑스의 정권 교체를 이룰 인물로 주목받고 있는 사회당 대선후보 프랑수아 올랑드. [AP=뉴시스] 마르크스주의 형성에 영향을 준 3대 원천은 영국 경제학, 독일 철학, 프랑스 사회
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[&food] 서래마을서 찾은 ‘프랑스의 맛’
프랑스인들이 인정하는 정통 프랑스 음식은 어떤 맛일까. 서초구 반포동에 위치한 서래마을은 국내에 거주하고 있는 프랑스인의 40%가 넘는 800여 명이 모여 사는 곳이다. 세계 최
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[200자 경제뉴스] 미 ITC, 삼성·LG 덤핑 혐의 기각 外
기업 미 ITC, 삼성·LG 덤핑 혐의 기각 미국 국제무역위원회(ITC)는 17일(현지시간) LG전자와 삼성전자의 하단냉동고형 냉장고의 덤핑수출 혐의에 대해 기각 판정을 내렸다.
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[식음료 트렌드] 건강한 맛, 전국 어디나 똑같죠
국내산 식재료를 골라 사용하는 본죽은 한결같은 맛과 철저한 위생관리로 죽의 대중화를 이끌어 왔다. 큼직큼직한 게살에 김가루와 깨가루 섞인 게살죽. 영덕 대게의 다리살이 씹히는 맛과
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사랑이 떠난 자리, 노래가 찾아왔다
인디 음악계의 샛별 최고은. “가수는 노래를 잘 하는 사람, 뮤지션은 자기 생각을 풀어내는 사람, 아티스트는 창조적인 사람이라 생각한다. 내 목표는 아티스트”라고 말했다. [권혁재
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리마빈·라자냐·도토리묵 샐러드 … 조미료 안 쓰고도 110가지 맛 자랑
제시카키친에서는 평소 맛 보기 힘든 식재료를 활용해 건강하게 조리한 이탈리안 요리를 선보인다. 1. 리마빈강남역에서 삼성역에 이르는 테헤란로는 서울에서도 손꼽히는 오피스타운이다.
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[박태균 기자의 푸드&메드] 한식=건강식, 우리가 연구 안하면 누가 알아주나
박태균 기자한식 vs 지중해식. 둘 다 건강에 이로운 웰빙식(食)이지만 전 세계인에게 널리 알려진 유명세로 순위를 매기면 지중해식이 한식보다 확실히 앞서 있다. 2010년 유네스코