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[더오래]밤을 잊은 그대에게…잠 부르는 산막의 소리
━ [더,오래] 권대욱의 산막일기(68) 밥 먹읍시다. 양푼 비빔밥. 보리밥에 무채, 갓김치, 애호박 볶음에 고추 부각을 넣고 고추장에 된장국 들기름을 넣어 마구마구
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[사진] 두 명이 비벼먹어도 충분해요
두 명이 비벼먹어도 충분해요 세븐일레븐은 중량이 일반 도시락의 약 1.7배(700g)로 성인 두 명이 함께 비벼 양푼이 비빔밥 콘셉트로 즐길 수 있는 ‘장군비빔밥’을 출시했다고
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[week&] 올 여름에는 아무도 모르는 계곡에서 바람과 놀아야겠다
여름 들머리다. 졸졸 소리 내 흐르는 시린 계곡물이 눈에 선하고, 서늘한 바람 솔솔 불어오는 숲 그늘이 자꾸 생각나는 계절이다. 번다한 건 사양한다. 한갓진 길섶에서 뻐꾸기 우는
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오지여행 전문가가 콕콕 찍은, 꼭꼭 숨은 숲과 계곡
강원도 삼척 무건리 이끼계곡. 원시 자연의 모습을 그대로 간직한 청정 오지다. [사진 이원근] 여름 들머리다. 졸졸 소리 내 흐르는 시린 계곡물이 눈에 선하고, 서늘한 바람 솔솔
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지역 특산물 먹고 가자… 휴게소 음식 베스트 10
고속도로 휴게소는 우동 같은 음식으로 대충 끼니만 때우는 곳? 요즘은 그렇지 않다. 지역 특산물을 활용한 유서 깊은 음식도 있다. 한국도로공사가 선정한 고속도로 10대 음식을 소
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[홍석경의 한류탐사] 한류를 통해 본 한국인의 음식문화
홍석경 서울대 언론정보학과 교수 한국인의 삶에서 먹는 일은 중요하다. 밥 한번 먹자, 밥 먹었냐, 밥은 먹고 사냐 등 밥은 관계 유지와 상대방에 대한 관심의 중요한 메시지를 담는
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[이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’
건강한 식재료로 만드는 맛있고 아름다운 음식을 추구하는 ‘꽃, 밥에 피다’의 대표음식인 보자기 비빔밥. 내용물을 싼 계란 지단을 펼치자 음식이 대접과 어우러져 활짝 핀 꽃처럼 보
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[커버스토리] “짜장면 시키신 분~” 정자로 배달, “애견 운동시키세요” 멍멍파크까지
| 가볼만한 전국 이색 휴게소 10곳 중앙고속도로 부산방향 단양휴게소에서는 정자에서 음식을 배달시켜 먹을 수 있다. 정자 주변으로 꽃밭이 조성돼 있어 가을의 정취를 느끼기에도 좋다
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더민주, '김형석표' 로고송 공개…"더불어 더불어 민주당…"
더불어민주당이 4일 4ㆍ13 총선에서 사용할 로고 홍보송을 만들어 공개했다.손혜원 홍보위원장은 이날 비대위ㆍ선대위 연석회의에서 “로고송 ‘더더더’를 김형석 작곡가가 만들었다”며
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[시티맵] 거리는 변했어도 맛은 수십 년째 그대로네요
l 명동 맛집 명동은 서울에서 가장 분주한 지역이다. 수많은 관광객과 직장인, 길거리를 가득 채운 노점, 호객하는 사람들로 늘 정신없다. 계절마다 새로운 가게가 생기고 없어질 만큼
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[요즘 웰빙가에선] 기억과 생활습관
‘그래 이 맛이야.’ 이 광고카피를 기억하는 사람들이 많을 것이다. 이 카피는 엄마의 손맛에 대한 좋았던 기억과 음식의 맛에 연결고리를 걸어준다. 음식의 맛뿐 아니라 당시의 분위
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[박경희의 지금 웰빙가에선] 기억과 생활습관의 연결고리
‘그래 이 맛이야.’ 이 광고카피를 기억하는 사람들이 많을 것이다. 이 카피는 고향의 음식, 엄마의 손맛에 대한 좋았던 기억과 음식의 맛에 연결고리를 걸어준다. 음식의 맛뿐 아니라
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[영상뉴스] 2013 맛있는 밥상- 진하고 푸짐한 양푼이 짬뽕전문점 “웃어라 짬뽕”
세찬비가 창밖을 적시고, 눅눅한 비 냄새가 옷깃에 스미면 우리는 절로 뜨끈한 국물을 찾아 거리를 헤매곤 한다. 그중에서도 각종해물이 듬뿍 담긴 진한 짬뽕 한 그릇은 요즘 같은 장
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밥 반찬 무·연근·우엉… 말려서 볶으면 색다른 차 되지요
바싹 말린 연근을 갈색이 나도록 볶아 식히고 있다. 이렇게 만든 연근 조각을 뜨거운 물에 우려내면 구수한 연근차가 된다.녹차·홍차만 차(茶)란 법은 없다. 반드시 ‘도’나 ‘예’를
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[책과 지식] 이야기가 있는 음식, 맛은 추억 그 자체다
추억의 절반은 맛이다 박찬일 지음, 푸른숲 340쪽, 1만2000원 강남에서 이름 날린 이탈리아 유학파 요리사의 에세이다. 요리를 위한 레시피가 아니라, 맛에 얽힌 맛깔난 이야기
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[food&] 유행의 거리 강남에 엄마손 밥집이 뜨는 이유
서울 청담동, 반포동 서래마을, 신사동 가로수길, 압구정동. 우리나라에서 가장 트렌디한 동네다. 놀고 먹는 것 모두 첨단 유행이 점령한 이 동네에 최근 소박하고 정갈한 밥집이 속
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문화소식
『못의 귀향』 김종철 지음 시학 펴냄시인 김종철(62)이 등단 40년, 인생 60년을 정리하며 펴낸 ‘귀향의 시’다. 생을 돌아보는 시인의 눈은 ‘어머니’에서 오래 머물렀다. “
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[신국토포럼] 비빔밥, 왕부터 농부까지 즐긴 민족음식
비빔밥의 기원과 유래에 대해서는 학설이 다양하다. 제사에서 시작됐다는 음복설, 궁중음식설, 농번기 음식설이 가장 많이 거론된다. 음복설은 사찰의 제례나 산신제에서 생겼다고 주장한
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맛으로 승부하는 청담동의 소박한 밥집 3
경력 12년차 잡지 기자 출신으로 현재는 라이프스타일과 뷰티 브랜드 홍보·마케팅 컨설턴트 전문회사 더 스프링(Spring)을 운영하고 있는 최숙희 이사. 직업상 사람들을 많이 만
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맛으로 승부하는 청담동의 소박한 밥집 3
대나무 숲 청담동 프리마 호텔 건너편 골목에 위치한 ‘대나무 숲’ 입구에는 식당 이름 옆에 ‘맛있는 집’이라는 간판이 또 있다. 그 자신감만큼이나 정말 맛있는 집으로 많은 고기집
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화전 부쳐 먹고, 풀꽃 마차 타볼까
완연한 봄이다.철쭉·복사꽃·진달래 등 늦은 봄 꽃들이 곳곳에 만개했다. 충청·강원에서는 이들 꽃과 어우러진 축제가 풍성하게 열린다. 주말 가족과 함께 가 볼 만한 행사를 소개한다.
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자네 만난 건 내 인생의 행운이야
유용주 시인巨文(거문-한창훈씨의 호), 잘 내려갔능가? 시차적응은 워뗘? 일년에 잘해야 서너 번 얼에 깃을 친 골짜기를 보면서 구름에 술 스며들 듯, 한 사나흘 묵지근하게 들이마
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[week&쉼] 청계천 옆 광장시장 맛있는 서민 오아시스
“시장의 매력은 사람 사는 냄새죠. 언제나 열심히 사는 사람들의 모습이 있잖아요.” “오빠, 너무 고상한척 한다. 시장에 오기만 하면 ‘어디 맛있는 거 없나’하고 눈 반짝이고
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[week&쉼] 청계천 옆 광장시장 맛있는 서민 오아시스
“시장의 매력은 사람 사는 냄새죠. 언제나 열심히 사는 사람들의 모습이 있잖아요.” “오빠, 너무 고상한척 한다. 시장에 오기만 하면 ‘어디 맛있는 거 없나’하고 눈 반짝이고