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'평일도 만석' 서울 100대 이 레스토랑…깜짝 놀란 주인의 정체 [쿠킹]
이번 메뉴는 허브입니다. 라구소스로 만든 핫 파스타로, 당도가 높은 파스닙 퓌레와트러플을 함께 준비했습니다." 포리스트 키친의 메뉴 중 하나인 허브. 비건이라는 컨셉에 맞춰
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[맛있는 도전] 50년 기술력 담긴 '프로닉'···떠먹는 프로바이오틱스 시대 열다
hy hy는 지난 6월 식약처에서 ‘장 건강’ 등 기능성을 인정받은 ‘프로닉’을 출시했다. 샐러드드레싱이나 디저트, 견과류를 더한 아침 대용식 등 여러 가지 레시피로 활용하면
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[건강한 가족] 특허 유산균 3종 든 균주, 결장암 절제술 효과 높여
hy 연구원이 균주를 보관한 라이브러리에서 한 균주를 꺼내 관찰하고 있다. [사진 hy] hy(옛 한국야쿠르트)가 개발한 특허 균주 ‘MPRO3(엠프로쓰리)’가 결장암 절제술을
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마시면 미세먼지 배출에 효과 본다?…야쿠르트 연구소 가보니
지난 5일 오후 청운동에서 바라본 서울 하늘이 약간 뿌옇다. 이날 서울의 미세먼지(PM 10) 농도는 '보통' 수준이었지만 초미세먼지(PM 2.5)는 대체로 '나쁨' 수준을
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‘갑툭튀’ 소방수 하재훈, 4단계 시스템 야구의 성공 사례
━ 이태일의 인사이드피치 신예 마무리 투수 하재훈(29)이 디펜딩챔피언 SK의 고공비행을 이끌고 있다. 하재훈은 지난 4일 고척 키움전에서 시즌 14번째 세이브를 기록했다
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[건강한 가족] 장에만 좋은 줄 알았는데…피부보습·중성지방 감소에 효과 있네
진화하는 프로바이오틱스 장(腸)은 인체 면역력의 중심이다. 우리 몸을 방어하고 치유하는 면역 물질의 70% 이상은 장에서 만들어진다. 비타민을 생성하고 암세포 증식을 억제하는
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[맛있는 도전] 간을 지키는 습관 '쿠퍼스'하셨나요?
건강기업 한국야쿠르트는 간 건강기능식품의 라인업을 확대하고 경쟁력 강화에 나섰다. 사진은 왼쪽부터 쿠퍼스 프리미엄, 쿠퍼스 프리미엄C. [사진 한국야쿠르트] 건강기업 한국야쿠르트
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[건강한 가족] 장·위 보호는 기본, 환절기에 심한 미세먼지 독성도 완화
요즘 각광받는 건강 키워드는 프로바이오틱스(유익균)다. 장 건강은 물론 피부·면역 기능을 높이고 중성지방을 줄인다는 연구결과가 속속 나오고 있다. 최근에는 유익균의 대명사인 유
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돌연변이가 효자 됐네
한국야쿠르트의 ‘콜드브루 커피’ 지난 2016년 3월 야쿠르트 아줌마를 통해 세상에 첫선을 보인 한국야쿠르트의 ‘콜드브루 커피’는 출시한 지 3개월 만에 하루 평균 10만개가 팔
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간장회사 육포, 설탕회사 숙취해소제…히트치는 '돌연변이'
한국야쿠르트의 콜드브루 커피는 로스팅한지 10일이 채 안된 신선한 상태의 제품을 야쿠르트 아줌마가 직접 판매해 인기를 끌고 있다. [사진 한국야쿠르트] “아주머니 오늘은 아메리카
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세계무대 한국야구 이번에도 빈손
한국이 2013년 월드베이스볼클래식(WBC)에 이어 또다시 1라운드에서 탈락할 위기다. 6일 이스라엘과의 개막전에서 패배한 이후 7일 네덜란드에게도 지면서 2연패에 빠졌다. 네덜
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한국, 네덜란드와의 2차전 0-5로 완패
WBC 2경기만에 끝났다. 월드베이스볼클래식(WBC) 대표팀이 네덜란드에게 패하면서 사실상 2라운드 진출에 실패했다. 한국은 7일 서울 고척스카이돔에서 열린 2017 WBC 1라
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[스타일] ‘바나나 우유’ 보디로션…어머, 먹을 뻔했네
지난달부터 소셜네트워크서비스(SNS) 인스타그램에 허리가 불룩한 원조 ‘바나나맛 우유’ 사진이 속속 올라오기 시작했다. 갑자기 왜? 알고 보니 용기 모양만 바나나맛 우유이고 속에는
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[이슈인사이드] 열심히 일한 당신, '근로자' 입니까
`야쿠르트 아줌마` 도 시대에 따라 변화를 겪었다. 1970년대(왼쪽)와 1990년대(가운데)는 가방과 수레가 `트레이드 마크`였으나 이제는 전동차로 야쿠르트를 배달한다. [중앙포
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당 줄인 한국야쿠르트 제품 2종 '녹색상품'에 뽑혀
한국야쿠르트의 '당 줄이기 캠페인' 대표 제품인 '야쿠르트 라이트'와 '윌 저지방'이 '소비자가 뽑은 2016 올해의 녹색상품'에 선정됐다. '올해의 녹색상품'은 소비자가 시장에서
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열정·창의력으로 지역발전 이끌어 … 그들 있어 든든합니다
안전행정부와 중앙일보가 매년 전국의 모범 청백리들에게 수여하는 청백봉사상 올해 수상자가 9일 확정됐다. 올해로 38회째를 맞는 청백봉사상 대상 수상자로는 김종국(56·행정6급) 포
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한국야쿠르트, 국내 첫 프로바이오틱스 통합생산설비
김혁수 한국야쿠르트 대표이사가 다목적 프로바이오틱스 플랜트를 가동하고 있다. [사진 한국야쿠르트] 한국야쿠르트는 지난 21일 경기도 평택에 다목적 프로바이오틱스 플랜트를 완공했다.
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한국야쿠르트, 유산균 발효유 기술력 1위 넘보지마
프로바이오틱스 유산균 기술력의 산실이자 국가공인시험기관인 중앙연구소. 80여명의 연구인력이 제품 개발에 박차를 가하고 있다. 연구개발 투자 확대와 함께 종균 설비도 확충하고 있다.
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머리 희끗해지면 우유 더 드세요~ 칼슘 채워야 하니까
네 살과 일곱 살 된 두 딸을 키우고 있는 주부 김태은(34·서울시 양재동)씨는 마트에서 장을 볼 때 유제품 코너에 가장 오래 머무른다. 김씨가 신경 써서 까다롭게 고르는 식품은
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중국에 건강기능식품 수출할 기업 모여라
한국건강기능식품협회(회장 양주환)는 15일 서울 중구 프레스센터에서 열릴 한-중 건강기능식품 정보교류 세미나의 참가 신청을 10일까지 접수한다. 식품의약품안전처(이하 식약처)가 주
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인체엔 다양한 미생물 … 유익·유해균 균형 깨지면 각종 질병
신체에는 다양한 종류의 미생물이 산다. 이들의 집합체가 미생물균총이다. 미생물은 특히 장(腸)에 많은데 1000여 종, 1.5㎏에 달한다. 이외에 소화기관·여성의 질·피부 등에 존
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인체엔 다양한 미생물 … 유익·유해균 균형 깨지면 각종 질병
신체에는 다양한 종류의 미생물이 산다. 이들의 집합체가 미생물균총이다. 미생물은 특히 장(腸)에 많은데 1000여 종, 1.5㎏에 달한다. 이외에 소화기관·여성의 질·피부 등에 존
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히포크라테스가 극찬한 ‘엘더플라워’ 당뇨·노화 방지
엘더플라워로 만든 영국의 전통 음료 ‘엘더플라워 코디알’은 면역력을 위해 여행 중 꼭 먹어야 할 10대 음식으로 꼽힌다. [중앙포토] 우리나라에 홍삼이 있다면 유럽엔 엘더플라워가
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[J Report] 라면, 다시 빨개지다
[일러스트=이정권 기자] 지금 롯데마트의 주요 점포에 가면 총 204종류의 라면을 살 수 있다. 봉지 라면 110종, 컵 라면이 94종이다. 이마트에선 봉지면 78종을 포함해 총