![[오늘의 운세] 6월 18일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/18/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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몸으로 '암묵지' 체득하는 숯쟁이, 그런 고수가 필요하다
━ [더,오래] 윤경재의 나도 시인(34) " src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/20190
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"독극물 먹어도 죽지 않아" 20대男 매일…
오리고기는 유일한 알칼리성 고기로, 몸의 산성화를 막는다. 불포화지방산과 비타민 A가 풍부한 유일한 고기다. [중앙포토]요즘처럼 고기가 ‘죄인’이 된 시절은 없었다. 웰빙 열풍을
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축산물 HACCP 확대 캠페인 ② 횡성축협한우 생산장 가보니
생고기가 천장에 달린 컨베이어 고리에 달려 육가공 공장 안으로 들어오자 작업자가 부위별로 고기를 잘라내고 있다. 해썹 적용 가공장에서는 고기가 바닥이나 외부 물질과 접촉하지 않도록
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![[뉴스 클립] Special Knowledge 쇠고기, 알고 먹자](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201106/19/htm_2011061923023250005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[뉴스 클립] Special Knowledge 쇠고기, 알고 먹자
쇠고기 값이 돼지고기 값보다 저렴한 유례 없는 일이 일어났습니다. 예부터 특별한 날에만 ‘쇠고기’로 몸보신했던 한국인이 지금처럼 쇠고기를 마음껏 먹을 수 있었던 시절은 없었던 것
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![[이번 주 HOT 아이템] 대게](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201001/htm_2010011503195250005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이번 주 HOT 아이템] 대게
롯데백화점이 판매하는 영덕대게.대게의 계절이 돌아왔다. 대게는 특히 산란기 이전인 겨울철부터 이듬해 3월 사이가 맛이 가장 좋다. 흔히 크기가 크다고 대(大)게로 부르는 줄 알지만
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참치, 120% 즐기는 법
붉은 살의 두툼한 참치회는 계절에 상관없이 우리랑 무척 친숙한 생선회다. 그럼에도 정작 참치를 먹으러 가면 어느 부위를 주문해야 할지 막막한 게 현실. 참치가 눈앞에 놓여도 마찬
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참치, 120% 즐기는 법
(위부터아래로)가마살,눈살,목살,새도로,오도로,배꼽살,아카미,주도로,볼살 관련기사 이렇게 먹어봐! ㎏당 30만원대부터 1만원대까지. 참치는 부위에 따라 맛과 가격이 천차만별이다.
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[곽대희] 경험 많을수록 두툼해진다
젊었을 때 유럽을 여행하던 중 친구가 머물고 있던 독일의 항구 도시 함부르크를 들렀다. 그 친구의 안내로 레퍼번이란 곳을 구경하러 갔는데, 거기서 처음으로 라이브 쇼를 접했다.
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![[Family/리빙] 제수용품 눈썰미 있게 고르는 요령](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200501/htm_2005012518082430003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family/리빙] 제수용품 눈썰미 있게 고르는 요령
▶ 도라지:잔뿌리가 많지 않고 매끈하며 탄력이 있어야 싱싱하다. 국산 도라지는 약간 노란 기가 있고 날것으로 먹었을 때 단맛이 나며 가늘고 짧다. 반면 중국산은 약간 시큼하며 줄기
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제철 맞은 꽃게 게장 담그기 이렇게
꽃게가 제철이다. 암게의 게딱지속에는 노란 알이 들어차고, 수게도 살이 올라 최고의 맛을 뽐낸다. 꽃게의 제맛을 느끼려면 꽃게찜이 으뜸이지만 봄철 입맛을 잃은 가족을 위해선 일명
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[경제적인 제수용품 장보기] 종류별로 나눠사야 알뜰
추석이 일주일 앞으로 다가왔다. 제수용품 구입은 한 몫에 전부 구입하기 보다 세 차례에 나눠 사는 것이 경제적일 뿐 아니라 손질할 시간도 있어 좋다. 특히 요즘엔 수입품이 범람하고
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쇠고기 고기빛 암적색띠면 수입肉 가능성
최근 호주산(濠洲産)수입쇠고기의 농약오염파동으로 한우고기를 찾는 소비자들이 부쩍 늘고 있다.그러나 소비자들은 한우고기까지혹시나 수입쇠고기가 둔갑한 것은 아닌지 의심스러운듯 수입쇠고
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자연산 우렁쉥이.석화 남해안에서 서식 새 소득원으로 부상
[忠武=金相軫기자]그동안 자취를 감춘 것으로 알려졌던 자연산우렁쉥이와 석화(생굴)가 최근 남해안 일부지역에서 군락을 이루며 서식하고 있는 사실이 발견돼 어민들의 새 소득원으로 떠오
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사체도 말을 한다
모든 변사체는 검시를 통해 그 사인을 밝히게 된다. 그래서 법의학에서는「사체는 말한다」는 명구가 자주 인용된다. 이번 경찰의 고문으로 숨진 서울대 박종철군의 사체도 어떤 형태든 이
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(27)생선
단백질 성분이 풍부한 동물성 식품으로는 쇠고기·닭고기 등 육류 이외에 생선이 있다. 생선은 사람이 성장·발육 및 생활에 필요로 하는 우수 단백질을 다량 함유하고 있는 산성식품으로
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![[오늘의 운세] 6월 18일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/18/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
