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된장·간장과 채소 어우러진 한식, 세계 미식가 사로잡다
지난 23일 ‘2017 마드리드 퓨전’ 행사장에서 방문객들이 한식 디저트를 구경하고 있다. [사진 한식재단]농림축산식품부와 한식재단이 지난 23~25일 스페인 마드리드에서 열린 ‘
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농식품부·한식재단 ‘‘2017 마드리드 퓨전’ 참가…발효장류 활용한 한식 호평 받아”
농림축산식품부와 한식재단이 지난 23~25일 스페인 마드리드에서 열린 ‘2017 마드리드 퓨전(Madrid Fusion 2017)’에 참가해 된장, 고추장 등 전통 발효장류를 세계
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농식품부-한식재단, ‘2017 마드리드 퓨전’서 한식 우수성 알려
농림축산식품부(이하, 농식품부)와 한식재단은 오는 23일부터 25일까지(현지시간) 스페인 마드리드에서 개최되는 ‘2017 마드리드 퓨전(Madred Fusion 2017)’에 참가
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[가을, 대구로 떠나요] 가을 팔공산은 화려한 수채화…단풍길 따라가니 시름 훌훌~
대구시 동구 ‘팔공산 단풍거리’는 가을철 단풍 명소다. 11㎞에 이르는 팔공산 순환도로를 따라 2700여 그루의 왕벚·단풍나무가 불타는 듯 붉은 단풍으로 장관을 연출한다. 단풍이
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리쌍 집 앞에서 '곱창시식회'하는 우장창창
'맘상모' 연대 단체 중 하나인 '구본기생활경제연구소(kubonki.com)'의 구본기 소장이 책을 들고 환하게 웃고 있다.[사진 `맘상모` 페이스북]가수 리쌍과 점포 계약 문제로
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소싸움부터, 전어잡이까지…가을 축제 풍년이네
지난해 열린 서천 전어축제 행사장에서 관광객들이 전어요리를 먹고있다. [사진 서천군]문화의 달 10월을 맞아 충청권 곳곳에서 축제가 잇따라 열린다.충북 청주시는 5일부터 닷새 동안
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774억 조직적 모금? 비선 개입?…논란 열흘 만에 해산
미르재단과 K스포츠재단 설립 과정은 지난달 20일부터 정국의 쟁점이 됐다. K스포츠재단 정동춘 이사장이 박근혜 대통령과 친분이 있는 최순실씨가 단골로 다니던 스포츠마사지센터의 원장
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리쌍과 다투다 쫓겨난 '우장창창' 요즘 뭐하나 봤더니….
힙합 듀오 리쌍과 갈등을 빚다 강제철거 당한 곱창집 ‘우장창창’이 다시 돌아왔다. 푸드트럭에 곱창과 조리기구를 한가득 싣고서다. 10일 맘상모 페이스북에 올라온 서윤수 우장창창 사
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[퓨전 죽카페 하이브런치 심우열 회장] 죽 쒀서 필리핀에서 팔죠
‘죽을 쑤다’는 표현은 대개 부정적으로 쓰인다. 찰진 밥을 하려했는데, 결과적으로 질척한 죽이 됐다는 뜻으로 어떤 일이 실패했음을 비유적으로 일컫는 말이다. 하지만 죽을 쒀도 성공
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‘죽 쒀서’ 외화 벌어들이는 프랜차이즈 달인
퓨전 죽카페 ‘하이브런치’가 지난달 현지 업체와 계약을 맺고, 올해 필리핀에 진출한다. 사진은 서울 관악구 하이브런치 본사에서 만난 심우열 회장. [사진 김춘식 기자]거창한 음식만
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[양선희의 시시각각] 청년과 청년수당은 죄가 없다
양선희논설위원어른들은 훈계를 한다. ‘낚시법을 가르쳐야지 물고기를 잡아주면 안 된다.’ ‘젊은이에게 공짜 점심은 독이다.’ 옳은 말씀이다. 하지만 그게 세상살이의 다는 아니다. 낚
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농심, 감자칩+짜왕 섞었다…그 이유는?
26일 서울 상봉동 홈플러스에 진열된 포테토칩 바나나킥맛, 짜왕맛, 맛짬뽕맛. 이현택 기자집에서 ‘혼맥’(혼자 맥주 마시기)을 즐기다 보면 고민이 될 때가 있다. 야식으로 라면을
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미세먼지 주범? 억울한 ‘안동고등어’구하기 나섰다
경북 안동상공회의소와 안동간고등어생산자협회가 22일 오후 4시 경북 안동시 낙동강 둔치에서 ‘안동간고등어 국민생선 선포식’을 한다. 서민이 즐겨 먹는 고등어를 구울 때 미세먼지가
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안동간고등어 '국민생선' 선포식
안동간고등어 홍보대사로 위촉된 쌍둥이 K팝 가수 인앤추가 안동간고등어를 보여 주고 있다. [사진 안동간고등어생산자협회]'국민생선' 안동간고등어를 구하라-.안동상공회의소와 안동간고
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[사진] 아이들, 보리주먹밥으로 6·25 체험
6·25전쟁 발발 66주년을 나흘 앞둔 21일 ‘6·25전쟁 당시 음식 시식회’가 대구시 낙동강승전기념관에서 열렸다. 어린이들이 보리주먹밥을 먹으며 이야기를 듣고 있다. 한국자유총
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[라이프 트렌드] 혈당·콜레스테롤 조절, 비만 예방 … 맛있는 쌀 디저트가 도와드려요
화려한 반찬에 가려 매일 습관처럼 먹는 기본 식량으로만 여겨지던 쌀이 새롭게 조명받고 있다. 풍부한 영양 성분은 물론 최근엔 성인병 예방에도 효과적인 건강식품으로 밝혀졌다. 쌀의
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혈당·콜레스테롤 조절, 비만 예방 맛있는 쌀 디저트가 도와드려요
화려한 반찬에 가려 매일 습관처럼 먹는 기본 식량으로만 여겨지던 쌀이 새롭게 조명받고 있다. 풍부한 영양 성분은 물론 최근엔 성인병 예방에도 효과적인 건강식품으로 밝혀졌다. 쌀의
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호국의 달, 대구 모노레일 나라사랑 싣고 달린다
‘호국영웅. 영원히 기억하겠습니다.’ 이런 내용이 붙은 모노레일(래핑 모노레일)이 대구 도심을 달린다. ‘호국 보훈의 달’(6월)을 맞아 대구지방보훈청이 마련한 이벤트다. 대구보훈
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[취업·창업 게시판] 중소·중견 디자인인력지원사업 참가 모집 外
중소·중견 디자인인력지원사업 참가 모집한국디자인진흥원이 ‘2016년도 중소·중견기업 디자인인력지원사업’ 참가자를 20일까지 모집한다. 디자이너와 중소·중견기업을 매칭하고, 경력에
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[커버스토리] 동해안 절경을 오롯이 품다, 스페인 산티아고길 저리 가라
| ‘해파랑길770걷기축제’ 열리는 4개 코스 해파랑길 21코스는 영덕 해맞이공원에서 시작해 축산항까지 이어진다. 코스 후반부 차유마을부터 축산항까지는 해안과 바투 붙어 걷는다.‘
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오늘 테헤란에 장영실·육룡이…
박근혜 대통령이 236명의 경제사절단과 1일(현지시간) 도착한 중동의 마지막 블루오션 이란. 경제외교를 표방했지만 박 대통령의 히든카드는 ‘문화’였다. 공연단·큐레이터 등 52명의
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[사진] 주말 대저 토마토축제 놀러 오세요
제16회 대저 토마토축제가 2~3일 부산 강서구 대저동 강서체육공원에서 열린다. 축제를 앞둔 31일 농협 직원들이 강서체육공원에서 축제를 홍보하고 있다. 축제에선 토마토 무료시식회
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360도 영상 가상체험…경북 명품고택의 진화
‘경북명품고택’ 모바일 홈페이지에서는 고택 안팎을 360도 VR영상으로 체험할 수 있다. 사진은 노송정종택의 가상 체험 페이지. [사진 홈페이지 캡처]스마트폰에서 ‘경북명품고택’을
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[커버스토리] 영덕 다양한 요리 많아, 울진 작지만 단맛 강해, 포항 가격 20% 정도 싸
l 영덕 강구항, 울진 후포항, 포항 구룡포항 대게 ‘맛대맛’ 대게 중 가장 맛있는 부위는 집게다리다. 살이 가장 통통하게 들어차 탱탱하고 쫄깃쫄깃하다.경북 영덕·울진·포항. 세