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[쿠킹] 소식가도 두 그릇 먹게 하는 매력, ‘들기름 소금 국수’
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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런던올림픽 시즌맞이 이벤트로 외식업계 불태운다
올림픽 시즌이 본격적으로 시작되면서 경제전문가들은 외식업계를 비롯한 내수경제가 활성화될 것이라고 예상하고 있다. 외식업계는 특히 치킨, 피자, 족발 전문점뿐만 아니라 퓨전주점, 세
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맥주의 글로벌화, '세계맥주전문점' 시대
세계맥주의 인기가 점점 높아지고 있다. 글로벌 정보분석기업 닐슨코리아에 따르면 지난해 수입맥주 전체 판매량은 약 2,999만 리터로 2010년에 비해 627만 리터 증가했다. 판
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[가을창업 트랜드 분석] 올 가을 창업트랜드, 미리 파악하자
위:니혼만땅 / 뮤엘 아래: cafe.12pm / 일마지오 창업시장의 성수기라고 할 수 있는 가을이 다가오면서, 많은 예비창업자들의 움직임이 분주해지고 있다. 특히 외식창업의 경
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[인생역전 창업] 나도 ‘부자의 탄생’ 주인공이 될 수 있다
최근 케이블 방송에서 진행하고 있는 창업 리얼리티 프로그램 ‘부자의 탄생이 높은 시청률을 기록하며 많은 인기를 누리고 있다. 특히 성공창업의 노하우와 부자가 될 수 있는 방법 등
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호프 프랜차이즈 ‘엘리팝’, 감성 창업아이템 ‘눈길’
무더운 여름, 바쁜 일상 생활과 함께 스트레스에 시달리다 보면 생각나는 것. 바로 시원한 맥주 한잔의 여유일 것이다. 최근 감성을 자극하는 인테리어와 분위기로 가맹점의 매출상승 효
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[2010 한국프랜차이즈대상] 중소기업청장상 가맹본사 부문
냉동식품 안 쓰는 수작요리주가 ㈜에프앤디파트너(유재용 대표·사진)의 ‘와라와라(wara-wara.co.kr)’가 한국프랜차이즈대상 외식업부문 중소기업청장상을 수상했다. ‘와라와라’
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[2010 한국프랜차이즈대상] KOTRA 사장상
물류 시스템 선진화로 원가 대폭 줄여 꼬지마루는 유망 창업 아이템으로 각광받고 있다.㈜이안에프앤비 꼬지마루가 한국프랜차이즈대상 1020 신생브랜드부문 KOTRA 사장상을 수상했다.
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[창업 소식] 면·덮밥요리 전문점 다물 外
◆면·덮밥요리 전문점 다물(www.noodle rice.co.kr)이 29일 오후 2시 마포 리더스비전 세미나실에서 사업설명회를 개최한다. 천연재료로 만든 수작면요리와 덮밥요리를
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[창업 소식] 짚동가리쌩주 外
짚동가리쌩주(www.zipsseng.net)가 추석을 맞아 10월 11일까지 외국인과 함께 매장을 방문하는 고객에게 프리미엄쌩주 ‘그린비’를 무료로 증정하는 행사를 전국 31개 매
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[창업 소식] 한입보쌈 外
외식물류 전문기업 참뜸팡이가 운영하는 보쌈 전문점 한입보쌈이 가맹점을 모집한다. 가마에서 쪄내 기름기를 뺀 보쌈을 한입 크기로 썰어 진공 포장한 뒤 가맹점에 공급한다. 친환경 우렁
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[창업 Memo] 한국프랜차이즈협회 정책위원회 外
■ 한국프랜차이즈협회는 ‘한국프랜차이즈협회 정책위원회’를 구성했다. 변명식 장안대 교수와 박원휴 체인정보 대표가 공동 위원장으로, 전태유 세종대 교수가 부위원장으로 선임됐다. ■