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  • [쿠킹] 소식가도 두 그릇 먹게 하는 매력, ‘들기름 소금 국수’

    [쿠킹] 소식가도 두 그릇 먹게 하는 매력, ‘들기름 소금 국수’

    10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면

    중앙일보

    2022.04.01 02:33

  • 런던올림픽 시즌맞이 이벤트로 외식업계 불태운다

    런던올림픽 시즌맞이 이벤트로 외식업계 불태운다

    올림픽 시즌이 본격적으로 시작되면서 경제전문가들은 외식업계를 비롯한 내수경제가 활성화될 것이라고 예상하고 있다. 외식업계는 특히 치킨, 피자, 족발 전문점뿐만 아니라 퓨전주점, 세

    온라인 중앙일보

    2012.07.31 10:10

  • 맥주의 글로벌화, '세계맥주전문점' 시대

    맥주의 글로벌화, '세계맥주전문점' 시대

    세계맥주의 인기가 점점 높아지고 있다. 글로벌 정보분석기업 닐슨코리아에 따르면 지난해 수입맥주 전체 판매량은 약 2,999만 리터로 2010년에 비해 627만 리터 증가했다. 판

    온라인 중앙일보

    2012.05.30 13:25

  • [가을창업 트랜드 분석] 올 가을 창업트랜드, 미리 파악하자

    [가을창업 트랜드 분석] 올 가을 창업트랜드, 미리 파악하자

    위:니혼만땅 / 뮤엘 아래: cafe.12pm / 일마지오 창업시장의 성수기라고 할 수 있는 가을이 다가오면서, 많은 예비창업자들의 움직임이 분주해지고 있다. 특히 외식창업의 경

    온라인 중앙일보

    2011.09.06 19:00

  • [인생역전 창업] 나도 ‘부자의 탄생’ 주인공이 될 수 있다

    [인생역전 창업] 나도 ‘부자의 탄생’ 주인공이 될 수 있다

    최근 케이블 방송에서 진행하고 있는 창업 리얼리티 프로그램 ‘부자의 탄생이 높은 시청률을 기록하며 많은 인기를 누리고 있다. 특히 성공창업의 노하우와 부자가 될 수 있는 방법 등

    온라인 중앙일보

    2011.09.02 18:20

  • 호프 프랜차이즈 ‘엘리팝’, 감성 창업아이템 ‘눈길’

    호프 프랜차이즈 ‘엘리팝’, 감성 창업아이템 ‘눈길’

    무더운 여름, 바쁜 일상 생활과 함께 스트레스에 시달리다 보면 생각나는 것. 바로 시원한 맥주 한잔의 여유일 것이다. 최근 감성을 자극하는 인테리어와 분위기로 가맹점의 매출상승 효

    온라인 중앙일보

    2011.08.09 10:36

  • [2010 한국프랜차이즈대상] 중소기업청장상 가맹본사 부문

    [2010 한국프랜차이즈대상] 중소기업청장상 가맹본사 부문

    냉동식품 안 쓰는 수작요리주가 ㈜에프앤디파트너(유재용 대표·사진)의 ‘와라와라(wara-wara.co.kr)’가 한국프랜차이즈대상 외식업부문 중소기업청장상을 수상했다. ‘와라와라’

    중앙일보

    2010.10.14 00:15

  • [2010 한국프랜차이즈대상] KOTRA 사장상

    [2010 한국프랜차이즈대상] KOTRA 사장상

    물류 시스템 선진화로 원가 대폭 줄여 꼬지마루는 유망 창업 아이템으로 각광받고 있다.㈜이안에프앤비 꼬지마루가 한국프랜차이즈대상 1020 신생브랜드부문 KOTRA 사장상을 수상했다.

    중앙일보

    2010.10.14 00:02

  • [창업 소식] 면·덮밥요리 전문점 다물 外

    [창업 소식] 면·덮밥요리 전문점 다물 外

    ◆면·덮밥요리 전문점 다물(www.noodle rice.co.kr)이 29일 오후 2시 마포 리더스비전 세미나실에서 사업설명회를 개최한다. 천연재료로 만든 수작면요리와 덮밥요리를

    중앙일보

    2009.10.27 00:07

  • [창업 소식] 짚동가리쌩주 外

    [창업 소식] 짚동가리쌩주 外

    짚동가리쌩주(www.zipsseng.net)가 추석을 맞아 10월 11일까지 외국인과 함께 매장을 방문하는 고객에게 프리미엄쌩주 ‘그린비’를 무료로 증정하는 행사를 전국 31개 매

    중앙일보

    2009.09.29 00:04

  • [창업 소식] 한입보쌈 外

    [창업 소식] 한입보쌈 外

    외식물류 전문기업 참뜸팡이가 운영하는 보쌈 전문점 한입보쌈이 가맹점을 모집한다. 가마에서 쪄내 기름기를 뺀 보쌈을 한입 크기로 썰어 진공 포장한 뒤 가맹점에 공급한다. 친환경 우렁

    중앙일보

    2009.09.15 00:09

  • [창업 Memo] 한국프랜차이즈협회 정책위원회 外

    ■ 한국프랜차이즈협회는 ‘한국프랜차이즈협회 정책위원회’를 구성했다. 변명식 장안대 교수와 박원휴 체인정보 대표가 공동 위원장으로, 전태유 세종대 교수가 부위원장으로 선임됐다. ■

    중앙일보

    2008.11.04 00:33