-
세계 3대 진미, 39만원에 무제한
세계 3대 진미인 캐비아(사진)·푸아그라·트러플(송로버섯)을 고급 샴페인과 함께 무제한으로 먹을 수 있는 레스토랑이 국내에 첫선을 보인다.외식전문업체 아시안키친은 다음달 10일 서
-
[간추린 뉴스] 스위스, 대북 수출 금지 사치품 25개 지정
스위스 정부가 대북 독자 제재에 따른 수출 금지 사치품목 25개를 지정했다고 미국 자유아시아방송(RFA)이 24일 보도했다. 캐비어(철갑상어 알)와 트러플(서양 송로버섯), 각종
-
김정은의 유별난 ‘스위스제 사랑’ 가로막히나…고급 시계ㆍ와인 등 25개 품목 금수
김정은의 왼쪽 손목 시계캐비어(철갑상어알), 고급 향수, 와인, 시가, 고급 시계, 스키ㆍ승마 장비 등.스위스가 대북 독자제재를 위한 수출금지 사치 품목으로 지정한 25개 중 일부
-
금수저로 먹는 '금 라면' 등장…한 그릇에 21만원 "깜짝"
뉴욕의 일식 전문점 `코아`에서 판매하는 라면의 한 종류 [사진 코아 홈페이지]한 그릇에 180달러, 우리 돈으로는 21만 원에 달하는 '금 라면'이 미국 뉴욕의 한 식당에서 출시
-
프랑스 ‘보큐즈 도르’ 대회서 한국팀 본선 진출
지난 4월 싱가포르에서 개최된 요리대회 보큐즈 도르(Bocuse d’or) 아시아 퍼시픽지역 예선에 통과한 한국팀지난 4월 싱가포르에서 개최된 요리대회 보큐즈 도르(Bocuse d
-
[이지민 칼럼] 유시진 대위도 군침 흘릴 생선요리
“나, 군인이 될 거야.” 평범했던 절친이 폭탄선언을 한 건 26세 때다. 1년 후 그녀는 시험에 당당히 합격해 입대했고 지금은 대위 계급장을 달고 씩씩하게 나라를 지키고 있다.
-
[오감만족 매뉴얼 ②] 포장만 봐도 안다, 달콤하게 다가와 눈처럼 녹는 초콜릿
음식을 아는 것과 즐기는 것은 다릅니다. 지식 없이도 음식을 즐길 순 있죠. 하지만 한계는 분명해요. 아는 게 없으면 음식을 보는 눈이 같은 곳을 맴돌거든요. 소중이 만난 ‘초콜릿
-
[호텔 브리핑] 그랜드 앰배서더 서울 外
그랜드 앰배서더 서울 grand.ambatel.com레스토랑 ‘카페 드 셰프’가 2월 29일까지 굴 요리 프로모션을 진행한다. 제철을 맞아 맛과 향이 더욱 풍부해진 굴로 만든 다양
-
[레드스푼 5] 이탈리아의 자부심 파스타, 한국의 맛을 입다
파스타가 다양해지고 있다. 토마토 스파게티나 크림 스파게티 뿐이던 과거와는 다르다. 고정관념을 깬 독창적인 파스타가 많은 셰프들의 손에서 탄생하고 있다. 사진은 뚜또베네 이재훈 총
-
[TONG][두근두근 인터뷰] 최현석 셰프 1 "요리사에게 자격증은 필요 없다"
지금 대한민국에서 가장 바쁘게 보내고 있는 최현석 셰프가 서울시립청소년직업체험센터, 일명 ‘하자센터’의 영셰프 스쿨에 다니고 있는 예비 셰프들과 특별한 만남을 가졌다. 이날의 만남
-
인생을 바꾸는 한 끼 식사
[뉴스위크]지난해 말 영국 식도락가들 사이에서 런던에 새로 생긴 스시 바 ‘아라키(Araki)’에 대한 소문이 퍼졌다. 좌석이 9개뿐인 이곳은 영국에서 가장 비싼 레스토랑으로 알려
-
생기 넘치는 빈티지 천국, 뉴욕 브루클린
택시에서 내렸을 때, 이스라엘의 어느 도시에 온 것 같았다. 남자들은 온통 검은 옷차림에 머리에 키파를 쓰고 있었고, 여자들은 역시 검은 옷에 아이들을 데리고 어디론가 바쁘게 가고
-
[커버스토리] 전문가 10인이 추천한 연말 모임 장소
[촬영 협조 = 더 플라자 ‘세븐스퀘어’]올 송년회 여기 어떠세요어느새 11월 말입니다. 닷새 후면 올해의 마지막 달 12월이네요. 각종 송년 모임들이 늘어나는 때이기도 합니다.
-
[레저 브리핑] 포시즌스 호텔 서울 外
포시즌스 호텔 서울(fourseasons.com/kr/seoul)이 지난 1일 개관했다. 럭셔리 호텔 브랜드 포시즌스 그룹의 국내 최초 직영 호텔이다. 지상 25층 건물에 객실 3
-
[레드스푼 5] 도시락 1위는 맛도 모양도 정갈한 여기
1위 맛집 ‘비스트로품’의 채끝등심구이 도시락. 진미채, 북어 보푸라기, 태양초 김치 등 여러 가지 반찬이 함께 나와 한식 정찬 못지않게 푸짐하다. 주문하면 고급스러운 나무 도시락
-
[국제] 미·중 국빈만찬은 추석 만찬
미국과 중국 정상 만찬에 월병(月餠) 등 중국 음식이 등장한다. 국빈 방문 차 미국에서 추석을 맞는 시진핑(習近平) 중국 국가주석의 향수를 자극하기 위한 미국의 추석 만찬 외교라
-
추석 선물의 추억 … 1965년엔 양말, 2015년엔 셰프 세트
“今年秋夕(금년추석) 선물엔 망서리지마시고 가정표양말로! (동양섬유공업사)” “추석선물은 신탄진 담배로. 니코찐함유량이 파고다보다 16.5%가 적은 맛좋은 담배!(전매청)” “선물
-
피부 트러블? 트러플로 잡으세요
트러플(송로버섯)을 주원료로 한 스킨케어 브랜드 ‘스킨앤코로마(SKIN&CO ROMA·사진)’에 주부 등의 관심이 쏠리고 있다. 트러플은 캐비아, 푸아그라와 함께 세계 3대 진미라
-
항산화 효과 스킨케어
트러플(송로버섯)을 주원료로 한 스킨케어 브랜드 ‘스킨앤코로마(SKIN&CO ROMA·사진)’에 주부 등의 관심이 쏠리고 있다. 트러플은 캐비아, 푸아그라와 함께 세계 3대 진미라
-
벨기에 프리미엄 초콜릿 … 특별한 날 전하는 달콤한 사랑
벨기에 초콜릿 브랜드 고디바(GODIVA)가 가격을 인하하며 좀 더 가깝게 다가왔다. 고디바는 최근 국내 고디바 고객들의 성원에 보답하기 위해 베스트셀러 제품의 가격 인하를 단행해
-
[맛있는 월요일] 디올의 디저트, 에르메스의 커피 … 명품 맛 좀 볼래?
“패션은 단순한 옷의 문제가 아니다. 패션은 바람에 깃들어 공기 중에 존재한다. 사람들은 그것을 느끼고 또 들이마신다.” 프랑스 명품 브랜드 샤넬을 만든 가브리엘 샤넬(1883
-
가을밤 와인을 부르는 쉬운 퓨전 일식
江南通新 독자와 함께한 ‘호무랑’ 쿠킹 클래스 김광영(오른쪽) 셰프가 아보카도 연어롤 만드는 법을 설명하고 있다. 김 셰프는 “김발을 랩으로 감싼 후 사용하라”고 말했다. [김경록
-
땅 속의 다이아몬드 '트러플'…"지드래곤(GD) 냉장고에 트러플 있다"
트러플에 관심이 집중되고 있다. 트러플은 세계 3대 식재료 중 하나로 한국의 산삼과 비교될 정도로 그 맛과 진귀함이 뛰어나다. 우리말로는 송로 버섯이다. 프랑스 3대 진미인 푸아
-
트러플, 지드래곤(GD) 냉장고 속 '트러플'…땅 속의 다이아몬드라는데?
트러플에 관심이 집중되고 있다. 트러플은 세계 3대 식재료 중 하나로 한국의 산삼과 비교될 정도로 그 맛과 진귀함이 뛰어나다. 우리말로는 송로 버섯이다. 프랑스 3대 진미인 푸아