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『파주옥』
음식이 정갈하고 맛깔스러우며 게다가 추억까지 깃들인 단골음식점을 갖고 있다는 것은 어쩌면 축복인지도 모른다. 내가 많은 음식중 유독 꼬리곰탕을 좋아하게 된 것은 생전의 아버님을 따
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고유의 맛 집집마다 배달합니다.
『우리 고유의 음식맛을 지켜드림니다』취업이나 각종 사회활동으로 점점 바빠지는 생활속에사 김치·깍두기·갖가지 밑반찬등을 일일이 가정에서 만들어 먹기가 쉽지않은 주부들을 위해「손맛」이
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가족나들이 함께하는 양어장낚시|대어의 손맛 즐긴다|서울근교에 백39곳…겨울용도|"어항속에 낚싯대 드리우는것 같다"는 비관
번잡한 도심을 떠나 근교의 작은 인공호수에 낚싯대를 드리우면 심신이 맑아지고 향어와 잉어도 낚는 이중의 즐거움을 맛볼수 있다. 낚시 인구가 급증하면서 서울근교의 양어장 낚시업이 새
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봄나물
커튼을 젖히고 내다본 앞 화단의 물오른 개나리 가지가 한결 부드럽게 느껴지고, 곧 터뜨릴 듯 부푼 개나리 꽃망울이 도톰히 살쪄 보이는 화창한 하오. 아이의 손을 잡고 집을 나섰다.
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영하의 추운날씨 속서도 온실낚시의 낭만을…
한겨울에 물낚시의 낭만을 즐길수 있는 비닐하우스 낚시가 이번 겨울에 등장, 인기를 끌고 있다. 추위속의 얼음낚시와는 달리 따뜻한 실내에서 한다는 점이 비닐하우스 물낚시의 큰 매력이
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김치박물관|“전통의맛”을 배운다
오늘을 사는 여성, 그들의 관심과 발길은 어디로 몰리는가. 무엇이, 왜 그들의 삶에 윤기와 활럭을 더하는가. 보다 적극적인 생활의 주인공으로 자리잡고 있는 요즘 여성들, 특히 주부
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옛풍속 되살리는 이색
전통의 맛과 풍습을 현대에 재현시켜 2개의 이색행사가 거의 동시에 열려 눈길을 모았다 손끝에는 우러나는 전통에서 우러나는 전통의 미각을 한자리에 모은「토종의 맛 할머니장터 」 와
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29년째 떡집 경영|만드는 떡 종류 30여 가지…단돈 천 원 어치라도 배달
『친정 어머니한데서 떡 만드는 법을 배울 때 행여 떡장수가 될 줄이야 누가 알았겠느냐』는 윤옥순씨(57). 떡집 주인노릇 29년째에 접어든 요즘은 불과 1시간만에 쌀 한말을 깜찍하
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서울 나포식품 사장
『배차(배추)가 꽃같이 이쁘지요?』 날마다 배추를 2백통 이상씩 다듬어 소금에 절이는데 1시간도 채 안걸린다는 「김치아줌마」김순희씨(58)-그는 32년간 자신의 생계를 이어준 배추
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(30)남해안 수산식품
음식은 그 사람이 살고 있는 향토의 산물로 그 향토에 어울리게 조리된 것이 가장 이상적이라고 한다. 최근 미국에서는 10대에 갱년기장애를 일으키는 예가 늘어나고 있는데, 그 원인
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(9)마산 민돌석 씨 댁 갈치젓갈김치
마산에서 김치라면 민돌석 씨(41·마산시 동성동 96의2) 댁의 갈치젓갈김치를 빼놓을 수 없다. 특히 고향을 떠났다 오래 만에 마산을 찾는 친지들은 이 민 씨 집의 김치 맛을 반드
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