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생선 육수 만난 크림과 연어?부드럽고도 고소한 그 맛
“저녁 준비 전에 밖에 나가곤 했어요. 가까운 숲으로 가서 바로 산딸기를 딸 수 있었거든요. 재미도 재미지만 얼마나 신선하고 맛있다고요.” 핀란드 요리를 선보이기에 앞서 주한 핀
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메이플 시럽 듬뿍 ‘캐나다 호떡’
“전 광장시장 광팬이에요. 어딜 가나 녹두전과 마약김밥을 찾을 수 있어 천국이죠. 운이 좋으면 빈자리도 찾아 호박죽 한 그릇까지 뚝딱 해치운답니다.” 한국에 온 지 6개월 됐다는
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메이플 시럽 듬뿍 ‘캐나다 호떡’
“전 광장시장 광팬이에요. 어딜 가나 녹두전과 마약김밥을 찾을 수 있어 천국이죠. 운이 좋으면 빈자리도 찾아 호박죽 한 그릇까지 뚝딱 해치운답니다.” 한국에 온 지 6개월 됐다는
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[Saturday] 미식의 바다, 부산은 맛있다
무엇부터 먹어야 하나. 잠시 들르는 부산이라면 갈등이 크다. 위로부터 돼지국밥, 밀면, 어묵. [중앙포토] 부산역에서 어묵을 사고 싶다면 열차 출발 1시간 전에는 가야 한다. 역사
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옛 내 모습이 싼 단무지였다면, 지금은 최고급 불도장 된 셈
중국음식은 불과의 싸움이다. 이연복 셰프는 “여름 한철을 보내면 보통 5㎏ 정도는 쉽게 빠진다”고 했다. [권혁재 사진전문기자] 사람들은 그를 대가(大家)라고 부른다. ‘중화요리의
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[스타☆디움 움짤] 미카엘 셰프, 불가리아식 아침 밥상 공개
4일 방송된 JTBC '엄마가 보고있다'에서는 미카엘 셰프의 불가리아식 아침 밥상이 공개됐다. 이른 아침 스쿠터를 타고 가게에 출근을 한 미카엘은 가장 먼저 주방으로 들어갔다.
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쌀밥 곁들인 이란식 불고기
요리의 핵심은 무엇일까. 주한 이란 대사 부인 마흐마네쉬 타헤리안은 특이하게도 ‘요리 도구’라고 말한다. 인터컨티넨털 서울 코엑스 호텔에 도착한 그는 양손에 독특한 꼬챙이를 잔뜩
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중식 대가 이연복의 고집
[레몬트리] JTBC 「냉장고를 부탁해」를 통해 처음 이연복 셰프를 알았다면 인상 좋은 중국집 아저씨 정도로 생각할 수 있다. 하지만 올해로 43년째 중식을 만들고 있으며, 그가
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‘불의 땅’이 낳은 촉촉달콤 디저트
지역 특색 맞춘 견과류로 변화 주는 페이스트리아제르바이잔은 불을 뜻하는 페르시아어 ‘아자르(adhar)’와 땅을 뜻하는 아랍어 ‘바이잔(beyqan)’의 합성어로 ‘불의 땅’이라
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부드럽고 촉촉하고 달콤한 ‘파클라바’
지역 특색 맞춰 견과류 넣는 페이스트리 아제르바이잔은 불을 뜻하는 페르시아어 ‘아자르(adhar)’와 땅을 뜻하는 아랍어 ‘바이잔(beyqan)’의 합성어로 ‘불의 땅’이라는 의미
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'별에서 온 셰프' 이연복 중식당, 레이먼 킴이 콕찍은 '연남동 탕수육' 위치는?
별에서 온 셰프 이연복 '별에서 온 셰프' 이연복 중식당 목란. 이연복이 운영 중인 중식당 목란이 뜨거운 인기를 얻고 있는 모습이 공개돼 화제다. 지난 15일 방송된 MBC 다큐스
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"뉴질랜드 '자연이 키운 소고기' 홍보하러 왔죠"
▲ 17~20일 내한하는 비프앤램 뉴질랜드 홍보대사 셰프 '마크 소퍼' 비프앤램 뉴질랜드(www.nzbeef.co.kr, 한국 지사장 존 헌들비)는 오는 18~19일 ‘2015
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'별에서 온 셰프' 이연복 중식당, 레이먼킴 극찬한 '연남동 탕수육' 맛보려면 '여기'
별에서 온 셰프 이연복 '별에서 온 셰프' 이연복 중식당 목란. 이연복이 운영 중인 중식당 목란이 뜨거운 인기를 얻고 있는 모습이 공개돼 화제다. 지난 15일 방송된 MBC 다큐스
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'별에서 온 셰프' 이연복 중식당 '연남동 탕수육' 위치는 어디?
별에서 온 셰프 이연복 '별에서 온 셰프' 이연복 중식당 목란. 이연복이 운영 중인 중식당 목란이 뜨거운 인기를 얻고 있는 모습이 공개돼 화제다. 지난 15일 방송된 MBC 다큐스
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'별에서 온 셰프' 이연복 중식당, 레이먼킴 극찬 '연남동 탕수육' 바로 이곳!
별에서 온 셰프 이연복 '별에서 온 셰프' 이연복 중식당 목란. 이연복이 운영 중인 중식당 목란이 뜨거운 인기를 얻고 있는 모습이 공개돼 화제다. 지난 15일 방송된 MBC 다큐스
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'별에서 온 셰프' 이연복 중식당, 레이먼 킴이 찍은 '연남동 탕수육' 위치는?
별에서 온 셰프 이연복 '별에서 온 셰프' 이연복 중식당 목란. 이연복이 운영 중인 중식당 목란이 뜨거운 인기를 얻고 있는 모습이 공개돼 화제다. 지난 15일 방송된 MBC 다큐스
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'별에서 온 셰프' 이연복 중식당, 레이먼 킴이 콕찍은 '연남동 탕수육' 위치는?
별에서 온 셰프 이연복 '별에서 온 셰프' 이연복 중식당 목란. 이연복이 운영 중인 중식당 목란이 뜨거운 인기를 얻고 있는 모습이 공개돼 화제다. 지난 15일 방송된 MBC 다큐스
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'별에서 온 셰프' 이연복 중식당, 레이먼킴이 극찬한 '연남동 탕수육' 얼마나 맛있길래
별에서 온 셰프 이연복 '별에서 온 셰프' 이연복 중식당 목란. 이연복이 운영 중인 중식당 목란이 뜨거운 인기를 얻고 있는 모습이 공개돼 화제다. 지난 15일 방송된 MBC 다큐스
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'별에서 온 셰프' 이연복 중식당, 레이먼킴이 극찬한 '연남동 탕수육' 달인이?
별에서 온 셰프 이연복 '별에서 온 셰프' 이연복 중식당 목란. 이연복이 운영 중인 중식당 목란이 뜨거운 인기를 얻고 있는 모습이 공개돼 화제다. 지난 15일 방송된 MBC 다큐스
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'별에서 온 셰프' 이연복 중식당, 레이먼킴이 극찬한 '연남동 탕수육' 바로 이곳
별에서 온 셰프 이연복 '별에서 온 셰프' 이연복 중식당 목란. 이연복이 운영 중인 중식당 목란이 뜨거운 인기를 얻고 있는 모습이 공개돼 화제다. 지난 15일 방송된 MBC 다큐스
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수제비 닮은 파스타, 식감은 쫄깃
이 시리즈를 맡은 기자로서 이탈리아는 단연 욕심이 나는 나라였다. 리조또·파니니·차바타·티라미수·모차렐라·에스프레소 등 한국인에게 잘 알려진 이탈리아 음식을 대려면 끝도 없을 터
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바닷가재를 품은 쇠고기 스튜
마크 리퍼트 주한 미국 대사의 부인 로빈 리퍼트는 미국 의료서비스 기업 유나이티드 헬스 그룹의 부사장이다. 재택근무를 통해 커리어를 지속해 나가고 있는 슈퍼맘이다. 게다가 리퍼트
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바닷가재를 품은 쇠고기 스튜
마크 리퍼트 주한 미국 대사의 부인 로빈 리퍼트는 미국 의료서비스 기업 유나이티드 헬스 그룹의 부사장이다. 재택근무를 통해 커리어를 지속해 나가고 있는 슈퍼맘이다. 게다가 리퍼트
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맥주향 은은한 뼈없는 ‘쇠갈비찜’
휴대전화 너머로 유창한 한국어가 들렸다. 벨기에 대사 부인이라고 했다. 정확히 말하자면 한국어와 불어를 섞어 썼다. 혼란스러웠다. 한국인인가 아니면 한국어가 유창한 벨기에인인가.