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블랙푸드의 왕중의 왕 흑염소

이제 흑염소고기와 쉽게 만나세요. 뼛속까지 추위가 찾아오는 요즘 어린아이부터 어른들까지 즐길 수 있는 흑염소요리가 화제다. 염소는 사람들이 즐겨 먹는 소, 돼지에 비해 육질이 부드

온라인 중앙일보

2009.01.23 09:00
설선물 제안 고향 가는 길, 선물 꾸러미 준비하셨나요?

민족 최대의 명절 설날을 겨냥한 다양한 선물세트들가 출시되고 있다. 그중에서 호텔에서 마련한 품격 있는 설선물세트, 오랜만에 만나는 반가운 친지들과의 즐거운 시간과 차례상차림에

중앙일보

2009.01.19 17:09
근심은 버려두고 情 들고 고향으로

설을 생각하면 벌써 우리네 마음은 고향으로 달려가고 있다. 이미 동네 어귀에서 한 걸음으로 달려나올 부모님의 모습이 눈에 선하다. [중앙포토]● 설 소비자 마음 ‘3High’로 잡

중앙일보

2009.01.19 15:11
[이덕일의 事思史: 조선 왕을 말하다] 조선 최고 ‘음란한 임금’은 反正 사대부들의 날조

한국 영화사상 최대 관객을 기록한 '왕의 남자'. 폭군 연산군의 동성애를 소재로 한 것이다. 연산군 하면 패륜과 난음·혼음을 떠올리는데 다시 한번 이를 상품화한 것이다. 그러나 재

중앙선데이

2008.12.21 02:41
[이덕일의 事思史: 조선 왕을 말하다] 조선 최고 ‘음란한 임금’은 反正 사대부들의 날조

경기도 고양시 덕양구 신원동에 있는 월산대군 부부 묘. 뒤의 봉분이 부인 순천 박씨의 묘다. 사관들은 연산군이 백모인 박씨를 강간해 박씨의 동생 박원종이 반정을 주도했다고 주장한

중앙선데이

2008.12.21 01:28
중화요리 ‘반세기 따거들’ 한자리에

여기 한 장의 사진. 언뜻 보면 조리복 차림의 아저씨 열네 명이 한 줄로 서 있는 밋밋하고 재미없는 사진. 그러나 이 컷은, 이 땅에 화교가 뿌리를 내린 이래 처음으로 촬영에 성공

중앙일보

2008.11.27 01:57
“뜸뜰 자리라도 표시 받자” 새벽부터 3000명 장사진

100세를 바라보는 노 침술사가 신드롬을 불러일으키고 있다. 서울 청량리에서 침술원을 운영하는 구당 김남수 옹이 그 주인공이다. 지난 23일 동대문구 답십리의 한 체육관에서 열린

중앙선데이

2008.10.26 05:22
우성용 “축구 열정 하나로 버텼어요”

　24일 밤 프로축구 K-리그 통산 최다골 기록(115골)을 수립한 우성용(35)은 천으로 치자면 ‘비단’보다는 ‘광목’ 같은 선수다. 화려함 대신 꾸준함을 무기로 국내 최고 골잡

중앙일보

2008.09.26 01:54
[SHOPPING] 부모님께 … 그리운 마음을 선사합니다

▶ 정육 큰맘 먹고 챙길 분들에겐 유기농 한우 제격 추석이 열흘 앞으로 다가왔다. 유통업체 상품기획자(MD)들이 추천하는 선물을 살펴본다. 　 추석에 나온 한우 선물세트는 지난해보

중앙일보

2008.09.05 00:43
인삼·녹용·구절초 넣은 프리미엄 샴푸 등장

샴푸는 미용을 넘어 두피 건강까지 챙겨주는 의약품으로 진화하고 있다. 최근 출시된 한방샴푸 려(呂), 댕기머리 기골드, 케라시스 오리엔탈, 리엔 생기원(왼쪽부터) 최정동 기자 ‘

중앙선데이

2008.08.10 02:59
HOTEL NEWS

서울 신라호텔, 중국 8대 지역 요리 행사중식당 ‘팔선’은 중국 각 지역의 특색 있는 맛을 살려 준비하는 ‘중국 8대 지역 요리 행사’를 마련하고, 그 첫 번째로 23일부터 29

중앙선데이

2008.08.09 10:04
트렌드 리더 뉴요커의 여름나기

복더위가 본격화됐다. 몸은 천근만근, 입맛은 도무지 당기질 않는다. 자칫 건강을 해치기 쉬운 계절. 지구촌 트렌드를 이끄는 뉴요커들은 어떻게 여름을 날까. 뉴욕에 살고 있는 푸드

중앙일보

2008.07.21 10:27
[장바구니 리포트] 성게, 단백질·칼슘·비타민 풍부 … 여름 보양식

수산물 중 영양이 뛰어난 자연식품 중 하나가 성게다. 7~8월 동해와 남해에서 많이 채취되는 성게는 무더위에 지치기 쉬운 여름에 먹기 좋은 보양식이다. 성게는 해삼보다 단백질을

중앙일보

2008.07.04 00:21
HOTEL NEWS

그랜드 인터컨티넨탈 호텔, 10개국 피자 파티이탈리아 레스토랑 ‘카페 에스프레소’에서는 7월 1일부터 8월 31일까지 한국·중국·일본·태국·프랑스·멕시코·인도 등 여러 나라의 대

중앙선데이

2008.06.21 14:59
[박태균의 식품이야기]氣를 돋우는 ‘오사리 조기’

20일은 봄비가 내려 백곡(百穀)이 윤택해진다는 곡우(穀雨)다. 해마다 곡우 철이면 전남 영광 앞바다(칠산)엔 알을 밴 조기 떼가 몰려온다. 이를 ‘오사리 조기’ ‘곡우살 조기’

중앙선데이

2008.04.20 04:48
氣를 돋워주는 ‘오사리 조기’

20일은 봄비가 내려 백곡(百穀)이 윤택해진다는 곡우(穀雨)다. 해마다 곡우 철이면 전남 영광 앞바다(칠산)엔 알을 밴 조기 떼가 몰려온다. 이를 ‘오사리 조기’ ‘곡우살 조기’

중앙선데이

2008.04.19 09:27
[Life] 나른한 봄철엔 부추가 최고!

봄이다. 장 보러 나가 손만 뻗으면 만나는 게 부추다. 싱싱하고 곧게 자란 모양이 달래·냉이 같은 봄나물 사이에서도 확 시선을 끈다. 부추는 이른 봄부터 7~8 차례 수확한다. 그

중앙일보

2008.03.31 01:43
[부고] 박헌복씨(전 완전치과 원장)별세 外

▶박헌복씨(전 완전치과 원장)별세, 김영희씨(전 부산 남부민초교 교장)남편상, 박세열(한국존슨앤드존슨메디칼 대표)·준열(ING생명보험 근무)·홍렬씨(빛날빈치과 원장)부친상=5일 오

중앙일보

2008.02.06 05:27
찾았다! 차병원 전문클리닉 - 맞춤형 진료

질환의 종류는 갈수록 복잡하고 다양해지고있다. 치료법 또한 다각적 원인분석은 물론 각 분야의 협진과 체계적인 관리가 요구되고 있다. 포천중문 의과대학교 차병원은 올해 치료효과의

중앙일보

2007.10.02 16:33
더위야 물렀거라!

무더위의 대미를 장식할 말복(末伏)이 코앞이다. 이 여름, 고단백·저칼로리 보양식으로 지친 몸과 마음을 달래보는 건 어떨까. 8월 한 달간 호텔 레스토랑에서 준비한 여름철 보양식을

중앙일보

2007.08.07 16:58
일본은 지금 테이크 아웃 도시락 ‘에끼벤’ 개발 붐

일본에서는 열차 이용 시에 식사를 도시락으로 해결하는 경우가 많다. 역에서 파는 도시락은 일본어로 “에끼벤”이라고 하는데 요즘 각 지방마다 새로운 도시락 개발 붐이 일고 있어 화

온라인 중앙일보

2007.07.26 10:55
[week&쉼] 맛있는 휴가 길 ‘100대 한식집’

남원새집추어탕‘어디 가서 뭘 먹어야 하나?’ 휴가지로 향할 때면 늘 머릿속을 맴도는 걱정이다. 지방으로 출장갈 때도 마찬가지다. 마침 문화관광부에서 ‘대한민국 베스트 한식당 100

중앙일보

2007.07.19 15:43
[week&쉼] 참숯에 구워 먹고 … 단호박 속에 삶아 먹고 복더위에 오리고기

＂오리고기는 미식가로 손꼽히는 청나라 서태후도 미용식으로 즐겨 먹었다고 합니다. 다른 육류와 달리 알칼리성 식품이기 때문에 피부 노화를 막아주거든요. 옛날에도 그걸 알고 있었나 봅

중앙일보

2007.07.12 15:02
[명사의건강] 가톨릭 마라톤 동호회 안승진 회장

아마추어 마라토너 사이에서 그는 저명 인사다. 언뜻 보기에도 단단해 보이는 몸은 20대가 부럽지 않다. 하지만 1949년생으로 환갑을 바라보는 나이. 그는 이봉주 선수보다 마라톤

중앙일보

2007.04.08 15:30