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캘리포니아 피자 키친

지난해 국내에 첫 선을 보인 캘리포니아 피자 키친 (california pizza kitchen, 이하 CPK)은 까다로운 헐리웃 스타들의 입맛을 사로잡은 피자로 유명하다. 할리우

중앙일보

2008.12.16 14:15
[자연愛발견/양상추] 양배추에 뒤통수 맞다

　두 명의 누나 밑에 막내아들로 태어난 저. 귀하게 자랐을 거라고요? 노(NO)! 아직 판단하기엔 이릅니다. 온 가족의 잔심부름은 제 몫이었고, 아들로서의 임무는 끝이 없었습니다

중앙일보

2008.12.11 16:54
[SHOPPING] 송년 모임, 지갑은 얇은데 … 알뜰‘홈파티’로 분위기 Up

경기 불황인 요즘 집에서 송년모임을 열면 돈을 아낄 수 있다. 백화점과 외식 업체들이 다양한 테이크아웃 파티 메뉴를 내놓아 레스토랑 맛 그대로 더 싸고 간편하게 즐길 수 있다. 외

중앙일보

2008.12.05 00:27
[자연愛발견/부사] 아침에 드세요, 보약 한 알

제 나이 스물아홉, 그동안 항상 제 곁을 지켜준 건 가족도 친구도 아닌 몸 구석구석 두툼하게 쌓인 군살들뿐. 올해 남은 기간 중 군살과 이별하고 30대를 맞이하자는 의지로 다이어

중앙일보

2008.11.13 16:28
[자연愛발견/파프리카] 오렌지 물렀거라 '비타민 여왕'

회사에서 떠난 ‘웰빙 워크숍’ . 회사 행사인데 주제가 색다르죠? 여자들로만 구성된 회사라서 그런답니다. ‘워크숍’이란 건 사실 핑계(?) 정도에 불과해요. 바쁜 일상에서 벗어나,

중앙일보

2008.11.06 15:50
[맛있는 여행] 낚시부인, 전어에 낚였네

낚시에 재미 들인 서른한 살의 주부랍니다. 결혼 후 남편에게 이끌려 마지못해 낚시를 다니던 어느 날 감성돔을 잡았습니다. 낚시광들이 느낀다는 ‘손맛’을 처음으로 알았죠. 낚싯줄과

중앙일보

2008.10.30 15:42
검수부터 조리까지 ‘4시간 클린작전’

서울 송정초등학교 안전 급식의 비결은 　“1350명분(교사 포함)의 점심 급식을 맛있고 안전하게 마련하기 위해 오전 4시간여가 마치 시계처럼 정밀하게 돌아갑니다.” 서울 송정초등

중앙일보

2008.07.29 00:20
여섯 가지 맛, 여섯 가지 풍경

‘아델 도르프’:아델 도르프’의 상큼한 자몽에이드,‘애프터 더 레인’:‘애프터 더 레인’의 갓 튀겨 낸 꽃게의 바삭함이 느껴지는 매운 꽃게 볶음,39마미39:‘마미’의 구운 사과

중앙선데이

2008.07.25 23:41
[커버스토리] 요즘 밥상

　“오늘 뭐 먹을까” “밥 한번 먹자”는 말, 참 흔히들 합니다. 그런데 정말 ‘밥’ 먹기 쉽나요? 소개팅 나가선 분위기 따지느라, 친구들 만나선 엉덩이 오래 붙일 곳이 필요해서,

중앙일보

2008.06.19 14:53
[이런요리저런얘기] 선생님의 도시락 두 개

　중학교를 다니던 30년 전, 저는 끼니를 걸러야 했던 ‘결식아동’ 중 한 명이었습니다. 다들 맛있는 냄새를 풍기며 도시락을 열 때면 전 언제나 괴로웠습니다. 교실을 피해 운동장

중앙일보

2008.05.15 16:25
HOTEL PLACE

페이야드 Payard뉴욕 최고의 페이스트리 셰프로 알려진 프랑수아 페이야드가 뉴욕 본점을 비롯해 라스베이거스·도쿄·요코하마·상파울루에 이어 여섯 번째로 개장한 숍. 벌써부터 호기

중앙선데이

2008.05.10 00:44
입 안에서‘樂’소리 난다

5월엔 외식할 일이 많다. 하지만 정작 어디서 무엇을 먹어야 좋을지 고민이다. 온가족이 함께 식도락 나들이를 떠나면 좋을 레스토랑 세 곳을 중앙일보 프리미엄이 소개한다. 라 쿠치나

중앙일보

2008.05.06 13:40
‘착한’ 값, 착 감기는 입맛

우연히 들어간 카페나 레스토랑의 음식 맛이 좋으면 덩달아 기분도 좋아진다. 뜻밖에 ‘맛의 오아시스’를 발견한 감격이랄까. 그런데 어쩐지 낯익은 맛이다. 알고 보면 유명호텔 가문의

중앙일보

2008.04.29 13:54
[What’s new] 특목고 진학 적합 여부 모바일 검사 外

특목고 진학 적합 여부 모바일 검사 조인스닷컴 대학 정보 코너에서는 국내에서 유일하게 모바일상에서 특목고 적합도를 검사해 주는 서비스를 개시한다. 특목고를 준비하는 학생들이 특목고

중앙일보

2008.03.14 01:33
엄마의 주방엔 과학이 있다!

아이들은 딱딱하고 지겨운 과학 공부가 싫다. 하지만 뚝딱뚝딱 맛난 것을 만들어내는 마술 같은 엄마의 요리에 참견하는 것은 신나서 달려든다. 엄마들은 내 아이에게 먹일 음식을 맛나게

온라인 중앙일보

2008.03.07 10:49
[week&맛] 라오스에 왜 뚱보가 없나 했더니 …

계피가 들어간 밥으로 감싼 닭다리 요리(左). 생선소스를 곁들인 샐러드와 라오스식 스프링롤.“라오스 음식은 건강 웰빙식입니다. 라오스에는 살찐 사람이 없거든요. 비타민C가 풍부하고

중앙일보

2007.10.19 15:56
[week&맛] 라오스에 왜 뚱보가 없나 했더니 …

계피가 들어간 밥으로 감싼 닭다리 요리(左). 생선소스를 곁들인 샐러드와 라오스식 스프링롤.“라오스 음식은 건강 웰빙식입니다. 라오스에는 살찐 사람이 없거든요. 비타민C가 풍부하고

중앙일보

2007.10.18 15:26
[Family] 다가오는 어린이날 뭘 하지?

"느껴요!" "만져요!" "함께해요!" 올 어린이날 축하 잔치의 주제는 '체험'이다. 어린이는 이제 객석에 앉아 어른이 만든 상만 받지 않는다. 무대에 서고 작품을 만들며 마당에

중앙일보

2006.04.25 21:21
통나무 별장서 맛있는 휴식

"음식도 브랜드를 따지는 시대입니다. 빠르고 간편해서 좋다지만 그러다 보니 뭔가 빠지기 마련이죠. 정성 말입니다. 정성 없이 만든 음식은 왜 먹어도 먹어도 허전하지 않습니까?" 그

중앙일보

2006.03.21 11:27
실패 맛 본 사장님들, 패밀리레스토랑서 사흘간 체험수업

장세훈씨(오른쪽)과 이모씨가 베니건스 주방에서 샐러드를 만들고 있다. 음식점 창업 실패의 경험이 있는 두 사람은 대형 패밀리레스토랑에서 사흘간 일하면서 노하우를 배웠다. 신인섭 기

중앙일보

2005.11.01 05:00
[두부가 좋다] 3. 요리의 진화

영양 만점 건강 식품인 두부. 남녀노소 누구에게나 좋다는 건 다 아는 사실이지만 식탁에서 인기있는 메뉴가 되기는 어렵다. 아이는 생두부에서 나는 콩 비린내가 싫다며 인상을 쓰고,

중앙일보

2005.05.12 16:13
[Family/리빙] 꼬마 요리사 신났네

▶ 계원조형예술대의 어린이 요리교실에서 아이들이 크라상 샌드위치를 만들고 있다. 어린이들이 요리를 직접 만들어 보면서 오감을 발달시키는 동시에 가족을 배려하는 마음도 키울 수 있다

중앙일보

2005.05.08 21:05
[맛있는 책] 안전한 식당 77 (서울&근교 편) 外

*** 안전한 식당 77 (서울&근교 편) 김미경.조은주.홍미용 공저, 은행나무, 9800원 주부 경력 10년 이상의 아줌마 셋이 의기투합, '내 남편이 안전하게 먹을 수 있는 식

중앙일보

2005.04.28 21:31
[week& Christmas] 무슨 음식 만들지

▶ 경기도 수원의 주부 우미나(34)씨 남편이 웬 일이지. 연말이라 한창 바쁘다더니 일찍 들어오겠다는 전화를 다 하고. 오늘이 무슨 날인가? 어머나, 내 정신 좀 봐. 24일이면

중앙일보

2004.12.23 16:58