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미·일 밀약 모르고 '미국 공주' 환대한 114년 전 고종의 식탁

“한국 사람들이 식사를 할 때 쓰는 식기는 그다지 복잡하지 않다. (중략) 공통적으로 20센티미터 길이로 잘라 양 끝을 가늘게 깎은 두 조각의 막대로 음식을 먹는데 (중략) 한국

중앙일보

2019.09.22 16:04
미니멀 아티스트 져드, 콩잎장아찌 ‘미니멀’과 통하다

━ 황인의 예술가의 한 끼 주한미군으로 복무한 미니멀 아트의 세계적 대가 도널드 져드는 한국을 여러 차례 방문하고 개인전도 열었다. 하회마을, 병산서원 등을 둘러봤던 그는

중앙선데이

2019.05.11 00:20
염전에서 종갓집까지 … 소금 쫓아다닌 30년

소금 사진 앞에 선 이동춘 작가. [사진 포토스퀘어] ‘소금은 열두 가지 반찬을 만든다.’(한국) ‘소금은 절반의 음식이다.’(독일) ‘빵과 소금은 거절하지 않는다.’(러시아)

중앙일보

2018.05.11 00:24
한 사람에 한 상씩, 150만원짜리 소반에 담긴 정성

건물 3층 일본 가구 브랜드 ‘가리모쿠’ 매장에 있는 배윤목 대표. 이런 카페가 있다. 프랑스 명품 도자 브랜드 '아스티에 드 빌라트'의 잔에 커피를 따라준다. 그 잔을 양병용

중앙선데이

2017.02.19 00:04
유배 당시 다산의 밥상엔 어떤 음식 올랐을까

15일 전남 강진군 다산수련원을 찾은 주민들이 다산밥상을 살펴보고 있다. 청렴밥상과 효제밥상을 주제로 다산의 사상을 표현한 상차림이다. [사진 강진군]다산(茶山) 정약용은 18년간

중앙일보

2015.12.16 01:54
[뉴스클립] Special Knowledge 전통술 상차림

강혜란 기자 올 추석에도 고마운 분들에게 전통술을 선물하고 차례상 청주를 음복하셨겠지요. 예(禮)를 중요시한 우리 유교문화에서 술은 사람 간의 어울림과 공경·화목을 돕는 촉매제 역

중앙일보

2015.10.01 00:32
상상하고 생각하고 표현하라…프랑스식 미술 교육법

[여성중앙] 창의적 사고에 익숙한 프랑스 아이들은 어릴 때 어떤 성장 환경에서 교육을 받을까? 딸을 위해 프랑스식 미술 교육법을 실천하고 있는 신유미씨를 만나 지금 당장 집에서 할

온라인 중앙일보

2015.06.30 00:01
수라상·김치전 … 드라마 속 한식 맛보세요

인기 한국 드라마 속에 등장했던 상차림을 외국인이 눈으로 보고 맛볼 수 있는 전시가 마련됐다. 24일까지 서울 효자동 청와대 사랑채에서 열리는 ‘Korea Tasty Road 한식

중앙일보

2014.12.11 00:26
고종 드시던 수라상, 낙선재에 차렸답니다

제3대 궁중음식 기능보유자인 한복려 원장을 창덕궁 인근 서울 원서동 궁중음식연구원에서 만났다. 23~24일 창덕궁 낙선재에서 조선왕조 궁중음식을 재현하는 전시회를 갖는다. 조선왕조

중앙일보

2014.09.23 01:27
깜찍한 크기에 깜짝 정교함에 또 깜짝 맛깔난 조선의 멋

요즘엔 중년 부인들끼리도 커피 전문점에서 만나 아메리카노를 마시며 수다를 떠는 게 대세인지라 어쩌다 초대받은 집에서 우아한 다기로 정성껏 우려낸 차 한잔을 대접받는다면 그 감동은

중앙선데이

2013.11.16 16:31
"세계 최고 웰빙음식·문화 즐기러 천안으로 놀러오세요"

‘자연의 맛 건강한 미래’를 주제로 펼쳐질 2013천안국제웰빙식품엑스포가 7일 앞으로 다가왔다. 천안삼거리 엑스포 행사장에는 주제·테마전시관·주제영상관·체험관 등 8개 전시관이

중앙일보

2013.08.23 00:30
천년 도자의 맥 여주, 여주도자기 축제 즐기기

천년 도자의 맥을 이어온 고장 여주에서 지난 천 년의 도자 문화를 계승하고 발전시키기 위해 매년 도자기축제를 개최하고 있다. 오는 9월 24일 개막할 제23회 여주도자기 축제는 다

온라인 중앙일보

2011.09.23 16:14
[food&] 우리 떡 100개, 입이 떡~

나무가지마다 탐스럽게 핀 이 꽃, 나비, 고추, 가지 등은 모두 떡으로 만든 것이다. ‘꽃떡’이다. 예나 지금이나 부잣집 결혼식 또는 돌잔치에서나 볼 수 있다. 우리는 떡에 대해

중앙일보

2010.12.14 00:29
한국 음식의 모든 것 한자리에

강원도 강릉 창녕조씨 명숙공 종가의 사위 첫 생일상. 21일까지 서울 코엑스에서 열리는 ‘코리아 푸드 엑스포’엔 전국 17개 종가·명가의 대표 음식이 전시된다. [연합뉴스] 한국

중앙일보

2010.11.17 00:27
동우대학 호텔조리과, 2010 한국국제요리경연대회 금·은상 수상

동우대학(총장 박경재)은 4월 14일부터 18일까지 5일간 서울 양재동 aT 센터에서 (사)한국음식관광협회가 주최한 '2010 한국국제요리경연대회'의 한식조리부문에 호텔조리과 A

온라인 중앙일보

2010.04.20 13:33
[전북은 지금 축제중] 자유·독립·소통 내건 영화 200편

계절의 여왕이라는 5월.‘1000년 전통문화의 도시’ 전주는 축제의 열기 속으로 빠져든다. 올해 열돌을 맞는 ‘전주 국제영화제’가 그 화려한 향연의 팡파레를 쏘아 올린다. 영화제는

중앙일보

2009.04.27 17:08
[짤막 소식] 전통 독일축제 옥토버 페스트 外

■파라다이스호텔 부산이 17일 오후 7시 전통 독일축제 옥토버 페스트를 연다. 생맥주를 무한정 제공하며 독일식 족발, 아이스 바인을 비롯해 독일식 뷔페를 즐길 수 있다. 맥주 빨리

중앙일보

2008.10.09 16:28
“이게 장금이가 만들었던 타락죽이예요?"

#“이게 장금이가 만들었던 타락죽이예요? 정말 맛있어요. 미숫가루 먹기 지겨웠는데….”(김정혁ㆍ25) #“우리 남편 아침 식사 대신 타락죽으로 해야겠어요. 수라상 받는 기분 아닐까

중앙일보

2008.08.24 09:35
[Life] 우즈베크 등 아시아 부엌 풍경 생생히 …

지난달 초순 우즈베키스탄 제2의 도시 사마르칸트. 3000년을 버텨온 실크로드의 고도(古都)가 노을에 물들기 시작할 때 포티마(36·여)의 하얀색 단층집은 양기름 냄새로 가득 찼

중앙일보

2008.08.04 00:46
손님 초대하고 싶어지는 우리 옛 그릇

결혼식 날이 정해지면 바빠지는 건 신부·신랑만이 아니다. 양가 부모 마음도 덩달아 조급해진다. 준비해야 할 것은 왜 그리 많은지. 챙겨야 할 것들을 종이에 적어 하나씩 지워가도

중앙선데이

2007.09.02 03:17
[문화단신] 아름지기, 리움서 두 번째 전통 상차림 강좌 外

◆아름지기, 리움서 두 번째 전통 상차림 강좌 우리 문화 보존에 앞장서는 재단법인 아름지기(www.arumjigi.org)가 '통과의례 상차림 두 번째 이야기-성년에서 제례까지'강

중앙일보

2006.10.15 21:08
[맛있는주말] '다시 보는 혼례음식 이야기 전' 外

■궁중음식연구원(한복려 원장)과 명원문화재단(김의정 이사장)은 29,30일 이틀간 서울 종로구 운현궁에서 '다시 보는 혼례음식 이야기 전'이라는 주제로 전시회를 연다. 혼례 절차

중앙일보

2006.04.27 17:25
우리아이 돌상 모던하게 차려 볼까

아기가 태어나서 처음 받는 밥상인 돌상. 한복을 곱게 차려입고 돌상 앞에 앉아 사진을 한 장 찰깍. 그러곤 티없이 맑게 자라 오래오래 살라는 의미로 차린 백설기와 수수팥떡을 맛본

중앙일보

2006.04.13 15:46
광주요, 일산서 고객초대전

광주요, 일산서 고객초대전 광주요는 오늘(10일)까지 롯데백화점 일산점 8층 이벤트홀에서 '광주요 고객초대전'을 한다. 이번 전시회에는 광주요.아올다.하나자기.자비화.화요.가온 등

중앙일보

2005.11.10 11:41