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![[비즈스토리] 살이 쫀득쫀득한 감칠맛 더한 부세 보리굴비](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202101/21/383b7f13-97b6-46ad-acfa-164ac7c33eff.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[비즈스토리] 살이 쫀득쫀득한 감칠맛 더한 부세 보리굴비
김은주 사장이 부세 보리굴비를 들어 보이고 있다. 프리랜서 장정필 음식점에서 보리굴비 정식(1인분 2만5000~3만5000원) 상에 나오는 길이 25~30㎝짜리는 대부분 조기가
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![[TONG]용돈 5만원 들고 떠난 인사동 쌈지길 여행](https://pds.joongang.co.kr//news/component/htmlphoto_mmdata/201711/14/eadfbea2-a52d-4c8b-b246-b6e85f1cb259.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[TONG]용돈 5만원 들고 떠난 인사동 쌈지길 여행
by 서희원·김예찬·박소온 폭우가 내리던 7월의 어느 날, TONG청소년기자 NLCS jeju지부 3명은 아주 제.대.로. 놀기 위해 작정을 했습니다. 목적지는 서울 종로의
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![[이택희의 맛따라기] 동해·설악의 맛 한 그릇에 … 속초 아바이마을 ‘옥이네밥상’ 생선찜](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201703/03/4f4cd2e8-b0e6-40db-afd0-9bfd8621ebbf.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이택희의 맛따라기] 동해·설악의 맛 한 그릇에 … 속초 아바이마을 ‘옥이네밥상’ 생선찜
속초 청호동 아바이마을에 자리잡은 음식점 ‘옥이네밥상’의 대표음식은 생선찜(4만/4만5000원)이다. 항아리 뚜껑에 담아서 내온다. 여름철 생선찜에는 생 고추도 많이 들어간다(2
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지리산뜰지기 고영문·최문희 씨 부부
[전원생활기자]치열해지는 경쟁과 노후 보장 없는 미래로 불안한 요즘이다. 고 영문 씨는 농업으로 이런 고민을풀겠다며 3년 전 귀농을 단행했다. 친환경 재배와 직거래로도시 못지않은
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붐비는 ‘메뉴 없는 식당’…그날그날 제철 식재료 구입, 그때그때 신선한 요리
보통의 식당은 메뉴판이 자랑이다. 셰프의 실력을 주력 메뉴에 담는다. 반면에 메뉴판이 없는 식당은 ‘고정된 메뉴가 없다’는 점이 강점이다. 날마다 창의적인 메뉴를 선보인다는 점에
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그날그날 제철 식재료 구입, 그때그대 신선한 요리
보통의 식당은 메뉴판이 자랑이다. 셰프의 실력을 주력 메뉴에 담는다. 반면에 메뉴판이 없는 식당은 ‘고정된 메뉴가 없다’는 점이 강점이다. 날마다 창의적인 메뉴를 선보인다는 점에서
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추석맞이 장돌뱅이 되어보세요…산나물은 횡성, 해산물은 서산이 좋죠
추석을 추석답게 만드는 풍경이 있다. 바닥에 푸성귀를 부려놓은 할머니들, 갓 뽑아낸 떡에서 모락모락 올라오는 김, 시장 한 켠을 메운 주전부리의 행렬 ?. ‘방배동 요리선생’으로
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향약 정신 되살려 “구제역 안동 돕자”
구제역 사태로 어려움을 겪는 안동지역 전통시장을 살리기 위한 구매사절단 3000여 명이 19일 안동을 방문했다. 안동구시장을 찾은 구매사절단이 상인과 이야기를 나누며 과일을 구입
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갤러리아백화점 센터시티가 제안하는 설날 선물
명절 때마다 고민이다. 부모님이나 평소 고마웠던 지인에게 어떤 선물을 드려야 할지, 또 어디서 살 것인지 머리가 복잡하다. 비싸지 않아도 정성 가득한 선물을 들고 찾아가면 모두가
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상주, 한방 체험도시로 거듭난다
상주시 은척면 성주봉 자연휴양림 양쪽으로 한방산업단지 조성 공사가 한창이다. 상주시는 장차 이곳이 삼백의 농업도시를 한방체험관광도시로 탈바꿈시키고 지역경제를 이끌어갈 것으로 기대하
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[추석 선물 변천사] 다이알 비누, 송월타올을 아시나요
2006년 10월 6일은 민족의 큰 명절 추석이다. 고향에 내려가는 사람들도 2000만 명에 달한다. 고속도로에서 밤을 지새워 피곤하지만 오랜만에 부모님 얼굴을 보면 죄송하고 고
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사랑 愛 넘치는 情
"가까운 백화점에서 중앙일보 독자만을 위한 '특별한 혜택'을 누리세요." 프리미엄이 중앙일보 창간 41돌과 추석을 맞아 독자 선물 및 할인 대잔치를 연다. 안양·군포·의왕 지역에
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[소비자Memo] 이마트와 P&G 外
◆이마트와 P&G가 21일까지 소아암 어린이 돕기 공동마케팅을 한다. 이번 행사에서는 샴푸와 기저귀류를 평균 30% 싸게 판다. 행사 기간 전 구매고객을 대상으로 추첨해 5명에게
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'소득이 있는' 가을 체험 농장
▶ 밤이 탐스럽게 익었다. 과천시민 밤줍기 행사에 참가한 어린이들이 밤송이를 까고 있다. [중앙포토] 들판과 밭에는 오곡백과가 무르익고 가을 냄새가 물씬한 바람이 시원하다. 주말에
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추억 만들기 봄축제 '활짝'
▶ 24일 개막하는 한국고양꽃전시회에선 세계 각국의 신기하고 다채로운 꽃들을 감상할 수 있다. '산과 들에 싱그러움이 샘솟는 봄, 다양한 축제 현장 속으로….'자연을 호흡하고 문화
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민속공연 구경갈까 산더덕 캐볼까 초가을 문화축제 풍성
길가에 코스모스가 살랑거리는 가을의 문턱,주말을 맞아 가족·연인과 함께 근교로 나가보자.도자기 축제나 몽골민속공연 등 다양한 문화공연과 축제가 기다리고 있다. ◇이천·광주 도자기
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용문산서 '산더덕 캐기 축제' 열려
팔당호와 인접한 경기도 양평군 용문산 기슭에서 다음달 20일까지 '산더덕 캐기 축제' 가 열린다. 해발 3백~4백m 부근 10만평에 심은 5년생 토종 산더덕(평균 지름 1~3㎝,
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햇 농산물 풍성 승용차로 한시간半 시골장터
◇성남 모란장=수도권 지역 재래시장의 대명사.장날이면 전국에서 갖가지 물건을 팔러온 2천여명의 상인들과 3만여명의 인파로흥청인다.매달 4(4,14,24일),9(9,19,29일)자가
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