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  • 지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비

    지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비

     ━  [일일오끼] 전남 구례   지리산과 섬진강의 고장, 전남 구례는 먹거리가 풍성하다. 산에서는 온갖 나물이 나고, 들에서는 품질 좋은 쌀과 밀이 자라고, 강에서는 다슬기와

    중앙일보

    2021.06.04 00:03

  • 하동 이어 또 '공유의 추억'···고창 '백반 로드' 아시나요

    하동 이어 또 '공유의 추억'···고창 '백반 로드' 아시나요

    전북 고창 지역의 맛있는 식당들 위치를 표시한 '고창 백반 로드 맵'. 코오롱인더스트리FnC 부문(이하 코오롱FnC)이 전개하는 라이프스타일 브랜드 ‘에피그램’이

    중앙일보

    2019.11.09 05:01

  • 손바닥만 한 홍합,팔뚝만 한 홍해삼,따개비밥,오징어내장탕,꽁치물회,해계탕 ... 딴 세상 맛!

    손바닥만 한 홍합,팔뚝만 한 홍해삼,따개비밥,오징어내장탕,꽁치물회,해계탕 ... 딴 세상 맛!

    (위)울릉도 도동항에 눈 내린 모습.(아래 왼쪽부터)새우깡에 익숙한 ‘미식 갈매기’들.스쿠버다이빙으로 직접 해산물을 마련하는 ‘신비섬’의 신상곤 대표. 울릉도 산닭에 전복, 뿔소

    중앙선데이

    2012.12.08 22:16

  • 미식 여행가 안휴, 우리 바다 음식 기행

    미식 여행가 안휴, 우리 바다 음식 기행

    영암 어란 명인인 김광자 할머니와 안휴 감독은 오랜 친구다. 어란은 얇게 썰어 먹는 게 정석이지만, 두툼한 걸 좋아하는 안 감독을 위해 김 할머니는 귀한 어란을 통 크게 썰어 냈다

    중앙일보

    2012.10.20 00:56

  • 사슴 뛰고 새 나는'환경친화 골프장'

    골프장에서 사슴을 만난다. 샷을 날릴 때 수십·수백마리의 새떼가 하늘로 날아 오른다. 이런 멋진 장면은 외국의 골프장 혹은 영화에서나 볼 수 있었던 것이다. 그러나 앞으로는 국내

    중앙일보

    2002.07.26 00:00

  • 닭 17만 마리를 수매

    농수산부는 산지의 고기닭 값이 생산비를 훨씬 밑돌고 있어 닭을 키우는 농가가 어려움을 겪고있는 것을 감안해 계육수매비축자금 2억 8천만원을 풀어 10일부터 이 달 말까지 고기닭 1

    중앙일보

    1981.10.08 00:00

  • 산닭 잡아 판 9명 구속

    서울 시경은 지난해 10월부터 연말까지 서울시내 시장에서 닭을 마구 잡아 파는 9백15명을 적발해 이중 박창석씨(30·서울 구로2동317의32) 등 9명을 축산물 가공처리법 위반혐

    중앙일보

    1981.01.13 00:00

  • 무허 도계업소 30곳적발 산닭 비위생적으로 잡아

    도봉구는 지난달 1일부터 한달간 무허가 도계업소에 대한 단속을펴 비위생적으로 산닭을 잡아 판매한 수유동 화계시장내 충남상회(주인 이상선)등 30개업소를 적발,당국에 고발했다.

    중앙일보

    1980.06.12 00:00

  • 쌀·배추 내리고 공산품 올라

    지난주 서울의 소매물가는 쌀·닭·배추 등 농수산물 값이 대체로 떨어진 반면 소주·건전지 등 공산품 값이 오름세를 보였다. 7일 대한상의가 조사한 지난주(3월28∼4월4일) 서울지역

    중앙일보

    1980.04.07 00:00

  • "젖 먹은 힘 다해 험산 40㎞ 끌려다녀"

    그 동안 4차례인가 옮겨다녔는데 그럴 때마다 밤을 이용했다. 내가 잘 걷는다는 소문에 지나가는 마을의 남녀노소가 동물원의 원숭이라도 보는 듯 몰려나와 나를 구경했으며 부녀자들은 혀

    중앙일보

    1979.11.12 00:00

  • 월남서온 물소 방역 위해 총살

    21일 부산동물검역소는 지난 17일 파월장병들이 서울시장 앞으로 보내온 물소 한마리를 동물전염병이 번지고 있는 동남아에서 들어온 것이기 때문에 이날 상오 8시 진해외항에서 총살,

    중앙일보

    1969.08.21 00:00

  • 13세의 「올드·미스」 창경원 사자양 화촉

    동물원의 「올드·미스」 사자양이 4일 상오 이웃방에 살던 사자군과 백년해로의 결혼식을 올렸다. 9년 전 창경원에 들어온 화란산 사자(13살)양은 65년 「아프리카」에서 그녀의 바로

    중앙일보

    1967.04.04 00:00

  • 13세의 「올드·미스」 창경원 사자양 화촉

    동물원의 「올드·미스」 사자양이 4일 상오 이웃방에 살던 사자군과 백년해로의 결혼식을 올렸다. 9년 전 창경원에 들어온 화란산 사자(13살)양은 65년 「아프리카」에서 그녀의 바로

    중앙일보

    1967.01.11 00:00