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  • [이택희의 맛따라기] 셰프 40명과 사찰음식 산중 수련…’절밥’에 홀려 하산하기 싫었다

    [이택희의 맛따라기] 셰프 40명과 사찰음식 산중 수련…’절밥’에 홀려 하산하기 싫었다

    첫 식사인 점심으로 긴 목로 상에 두 가지 밥과 14찬이 차려졌다. 기본상에 공용으로 3가지 찬이 더 있고, 국도 따로 있다.이번엔 맛집이 아니라 맛을 만드는 사람들을 따라가봤다.

    중앙일보

    2016.09.30 00:01

  • [맛있는 월요일] 혼밥족 뷔페, 재즈 흐르는 레스토랑…‘속세’로 내려온 사찰음식

    [맛있는 월요일] 혼밥족 뷔페, 재즈 흐르는 레스토랑…‘속세’로 내려온 사찰음식

    지난달 31일 오전 11시30분 서울 종로구 견지동에 위치한 음식점 ‘삼소’의 출입문은 쉴 새 없이 여닫혔다. 20대 회사원에서 푸른 눈의 외국인, 백발이 성성한 어르신까지 고객층

    중앙일보

    2016.06.06 00:25

  • 서울·경기 인근 사찰음식점 가이드

    서울·경기 인근 사찰음식점 가이드

    내 몸에 힐링을 선사할 사찰음식을 어디서 맛볼 수 있을까. 서울·경기도 내에서 입 소문난 사찰음식점을 모아봤다. 맛있고 보기도 좋고 영양적으로도 우수한 이들의 사찰음식은 오감을 만

    중앙일보

    2012.11.12 23:26

  • 실컷 먹고 다이어트까지…서울에만 100여 곳

    실컷 먹고 다이어트까지…서울에만 100여 곳

    "중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 서울 역삼동에 있는 채식 뷔페 가로비에서 손님들이 음식을 고르고 있다. 음식은 동물성 식재료를 일절 쓰지 않으면서도 육류 등 일반 메뉴의 외형

    중앙선데이

    2012.02.05 02:00

  • 맛있게 실컷 먹고 다이어트까지... 채식 전문점 서울에서만 100여 곳 성업

    맛있게 실컷 먹고 다이어트까지... 채식 전문점 서울에서만 100여 곳 성업

    서울 역삼동에 있는 채식 뷔페 가로비에서 손님들이 음식을 고르고 있다. 음식은 동물성 식재료를 일절 쓰지 않으면서도 육류 등 일반 메뉴의 외형과 맛을 살렸다. 최정동 기자 관련기

    중앙선데이

    2012.02.05 00:41

  • 한 점 고기 없이 한여름 이기는 ‘푸른 맛’

    한 점 고기 없이 한여름 이기는 ‘푸른 맛’

    “평소 먹는 채식이 보약이라 따로 챙겨 먹지 않는다.” 채식인들의 공통된 대답이다. 하지만 더위에 입맛 떨어지는 요즘, 채식인들도 특별히 찾거나 만들어 먹는 음식이 있다. ‘한국채

    중앙일보

    2010.07.13 00:09

  • [커버스토리] 절밥 ‘약밥’

    “식탁 바꾼 지 3년, 당뇨약도 끊었어요” 지난 2005년 1월에 갑상선암 수술을 받은 주부 김경순(48)씨. 김씨는 수술 후 서울 일원동 전국비구니회관에서 1년간 사찰요리를 배웠

    중앙일보

    2009.04.06 01:00

  • 비즈니스 메카 테헤란로는 지금

    비즈니스 메카 테헤란로는 지금

    경기 한파로 움츠렸던 몸과 마음이 본격적 겨울 추위로 더욱 얼어붙고 있다. 안팎으로 들려오는 소식이라곤 안 좋은 것들뿐이다. 올해보다 더 안 좋다는 내년을 대비해 기업과 근로자·자

    중앙일보

    2008.12.10 13:27

  • 돈,시간 아껴 건강,능력에 투자

    돈,시간 아껴 건강,능력에 투자

    5일 낮 12시 현대백화점 강남점 뒤에 있는 세븐럭카지노 5층 구내식당. 외국계 광고대행사 사장 김모씨가 친구인 인근 국민은행 지점장을 우연히 만났다. 각자 직원들을 데리고 이곳

    중앙선데이

    2008.12.07 01:46

  • 하루 평균 1800만원 매출 올려

    ‘봉동관’은 지난해 북핵 실험 와중에 개성을 찾은 김근태 전 열린우리당 의장의 ‘춤판’ 사건으로 유명세를 탄 식당이다. 이곳은 최근 밀려드는 남측 손님들로 쏠쏠한 수익을 올리고

    중앙일보

    2007.04.27 17:54

  • [week&쉼] 살짝 엿볼까

    [week&쉼] 살짝 엿볼까

    친구와 함께 한국 여행을 계획한 일본인 구리모토 가나코. 대학로 뮤지컬 '렌트' 관람을 여행 목표 1순위로 잡았다. 출국 전 알아보니 주말 공연은 이미 한 달 전 예약이 끝난 상태

    중앙일보

    2007.03.29 14:10

  • [week&쉼] 까다롭게 고른 송년회 명소 100곳 모임 성격 맞춰 찜하세요

    [week&쉼] 까다롭게 고른 송년회 명소 100곳 모임 성격 맞춰 찜하세요

    해마다 이맘때가 되면 "송년 모임 하기 좋은 음식점 좀 추천해달라"는 주문을 많이 받습니다. 일단 모임의 성격을 들어보고 기본적인 요구 사항을 물어봅니다. 가족 모임이든 동창 모임

    중앙일보

    2006.12.07 15:52

  • 2천원짜리 뷔페식당이 생긴다

    한끼 2천원짜리 대중용 뷔페식 식당이 보급된다. 서울시는 25일 호텔 등에서 1만원 내외씩하는 비싼 뷔페대신 중류시민들이 손쉽게 사먹을수 있는 2천원정도의 뷔페식 식당을 널리 보급

    중앙일보

    1984.01.25 00:00

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