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이상학 셰프, APEC 만찬용 금장 용무늬 접시 기증

본지의 한식 세계화 프로젝트인 ‘미션투셰프’에 참여하는 셰프들도 각별한 의미를 가진 소장품을 선뜻 내놓았다. CJ푸드빌의 이상학 셰프는 금장으로 용을 새긴 접시(사진)를 기증했다

중앙일보

2010.10.12 01:52
벼룩시장서 맛보다, 파는 재미 사는 재미

벼룩시장에 대한 환상이 있다. 집에서 20년 넘게 쓰고 있는 수동커피분쇄기 덕분이다. 오래전 외국의 벼룩시장에서 산 그 중고커피분쇄기는 우리 식구들의 아주 검소했지만 희망에 넘쳤

중앙일보

2010.10.11 00:29
‘건강한 양념’이란 어떤 것인가

양념을 부재료라고 생각하면 오산이다. 아무리 좋은 재료라도 질 나쁜 양념으로 요리했다면 건강한 음식이 될 수 없다. 화학조미료로 맛과 향만 흉내낸 짝퉁 양념에는 명품 양념이 가진

중앙일보

2010.09.13 00:14
'약사·약업의 미래' 팜페스티벌에서 확인하세요

‘2010 대한민국 팜 엑스포’가 오는 9월 11일, 12일 양일간 서울 코엑스에서 열린다. 약사공론이 주최하고 보건복지부, 식약청, 한국제약협회 등이 후원하는 엑스포는 제약산업과

중앙일보

2010.08.18 13:58
독자들이 추천하는 테팔 멀티 미니 블렌더 사용 레시피

테팔 멀티 미니 블렌더는 콤팩트한 사이즈에 다양한 기능, 강력한 성능을 갖춰 간편한 요리와 간식 준비에 제격이다. 중앙일보 독자 4명이 테팔 멀티 미니 블렌더를 사용한 요리를 선

중앙일보

2010.06.22 00:44
식사는 챙겨야하는데 요리할 시간이 없다면

매 끼니마다 많은 시간을 들여 요리 하기란 쉽지 않다.특히 아침에는 출근·등교 준비로 바쁜 가족들에게 식사를 챙겨주는 것만으로도 버겁다.로맨틱 가이 알렉스가 미니 블렌더를 사용해

중앙일보

2010.06.01 11:36
생활 하수 찌꺼기 ‘슬러지’ 화력발전소 연료로 쓴다

슬러지를 한 시간 만에 바짝 말릴 수 있는 건조 탱크.인천시 백석동의 수도권매립지에는 이색 공사가 한창이다. 생활하수 찌꺼기인 슬러지를 건조해 화력발전소 연료로 사용할 수 있도록

중앙일보

2010.05.14 00:26
블렌더 살짝 돌리면 샐러드 소스 뚝딱~

한껏 움츠러들었던 몸이 봄바람을 타고 조금씩 풀리기 시작했다. 큰 일교차와 급작스런 날씨 변화로 감기에 걸리기 십상이다. 이런 때일수록 계절에 맞는 건강식으로 몸 관리를 해야 한다

중앙일보

2010.05.04 06:29
굴 껍데기로 친환경 비료

바닷가에 버려진 굴 껍데기를 갈아 친환경 비료를 생산하는 어민들이 있다. 충남 서산시 팔봉면 대황리 가로림만 일대 영어조합법인 ‘뻘밭’은 지난달부터 하루 평균 2.2t의 ‘굴 껍데

중앙일보

2010.04.22 00:24
[김태진 기자의 오토 살롱] 푸조

프랑스의 대표적 자동차 회사인 푸조에는 일반인들이 잘 모르는 사실 두 가지가 있다. 우선 벤츠에 이어 세계에서 두 번째로 오래된 자동차 메이커라는 점이다. 또 연간 300만 대

중앙일보

2010.03.23 02:51
음식물쓰레기 싱크대서 처리

이르면 7월부터 가정에서 음식물 쓰레기를 분쇄해 싱크대로 바로 버릴 수 있게 된다. 서울시 김경중 자원순환담당관은 11일 “올 하반기부터 음식물 쓰레기 분쇄기의 사용을 허용하는 방

중앙일보

2010.02.12 00:01
[BOOK] 비만, 모성본능, 생활쓰레기 … 식상한 상식 깨뜨려 보시죠

변화와 발전을 위해서는 ‘아하!’보다 ‘어! 그래?’하는 마음가짐이 더 가치 있습니다. 많은 사람들의 믿음을 바탕으로 한 통념·속설·‘신화’는 편안하긴 하지만 우리의 사고와 행위

중앙일보

2010.02.06 01:49
피를 펑펑 돌게해주는 김천 고랭지 황제천마 !

천마(天麻)중의 으뜸! 김천 황제천마 난초과에 속하는 반기생성 다년생초인 ‘천마(天麻)’는 마치 그 모양이 고구마 같은 타원형 덩이줄기를 가지고 있다. 이러한 천마는 ‘하늘에서

온라인 중앙일보

2010.01.25 21:00
식사 후 졸음, 몸 컨디션 악화 적신호

이코노미스트는 지난해 이후 센테내리언(Centenarian: 100세 건강인)에 지속적인 관심을 쏟아 세간의 주목을 끌었다. 노년의 건강은 결국 40대에 결정된다는 게 전문가들의

중앙일보

2010.01.21 15:15
부슬부슬 내리는 잦은 비가 스타벅스 키웠다

미국 시애틀 시내에 위치한 39스타벅스 1호점39 매장의 내부 모습. 한국 스타벅스 제공 ‘시애틀(Seattle)’ 하면 가장 먼저 떠오르는 것은? 영화 애호가라면 톰 행크스와

중앙선데이

2010.01.16 23:39
파격 드레스 '검색어 1위' 그녀

2009년 부천 판타스틱영화제, 부산 국제영화제, 대종상 영화제 등 레드카펫이 있는 곳엔 늘 화제를 뿌리는 한 명의 배우가 있었다. 전세홍. 그 녀는 지난 7월 부천 판타스틱영화

중앙일보

2009.12.02 10:46
음식물쓰레기 ‘분쇄기’ 보급 논란

24일 오전 9시 서울 노원구 공릉동의 한 아파트. 주부 채연(35)씨는 초등학교에 다니는 두 아이를 학교에 보내 놓고 설거지를 시작했다. 채씨는 먹고 남은 밥과 반찬, 생선 뼈와

중앙일보

2009.11.26 02:16
추석 음식준비 도우미들, 너희가 효자 효녀

명절이 다가오면 주부들은 몸과 마음이 바빠진다. 차례상 준비에서 손님맞이 음식까지 할 일이 산더미다. 똑똑한 도우미 제품들을 잘 활용하면 손품을 조금 줄이며 음식을 만들 수 있다.

중앙일보

2009.10.01 02:08
美 의보 개혁 ‘Mr. 마켓’에 물어라

‘의료는 다른 문제다. 시장 논리로만 풀어서는 안 된다. 삶과 죽음을 다루는 문제이기 때문이다’.이런 말을 수도 없이 들었을 거다. 그런데 생존의 최소 조건인 적정한 음식과 주거

중앙선데이

2009.08.30 03:10
[분양정보] 부천아파트, 부천 상동 동양파라곤

부천 상동 동양파라곤(www.sdparagon.co.kr)이 회사 보유분을 분양중이다. 잔여분 오피스텔은 98.26㎡(구29.72평), 102.29㎡(구30.94평), 128.1

온라인 중앙일보

2009.08.17 10:00
부천아파트[특별분양] 상동 동양파라곤, 원금보장형으로 장만하세요

부천 상동 동양파라곤(www.sdparagon.co.kr)이 회사보유분을 원금보장형으로 분양한다. 원분양가로 선택시 3년 뒤 구매가보다 시세가 떨어졌을 경우 회사에서 재매입한다.

온라인 중앙일보

2009.08.03 16:30
힘들고 짜증나는 '집안 청소' 즐겁게 해치우자~

힘들고 짜증나는 집안 청소를 즐겁게 하는 방법은 없을까. 귀찮아서 집안 청소를 미뤄왔다면 다음과 같이 해보자. ◇'레몬즙 + 물' 로 냉장고 냄새 제거 -현명한 청소 방법 1.

중앙일보

2009.07.30 09:38
“김형욱 양계장 분쇄기로 죽였다” 진실은

중앙정보부장으로 권력을 휘두르던 1967년의 김형욱. [중앙포토]김형욱 전 중앙정보부장 실종 사건에 대한 논란이 재점화됐다. 『김형욱 회고록』의 저자인 김경재 전 민주당 의원이 2

중앙일보

2009.07.23 02:29
[부동산]부천 상동 동양파라곤, ‘학군 뜨는’ 아파트

부천 상동 동양파라곤(www.sdparagon.co.kr)이 강남에 이어 학군이 좋아 소위 ‘뜨는’ 아파트로 부상하고 있다. 동양파라곤 아파트를 중심으로 석촌초, 상일초, 석촌중

온라인 중앙일보

2009.07.20 16:00