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  • [비즈스토리] 연잎으로 잡냄새 잡은 고소한 부세보리굴비

    [비즈스토리] 연잎으로 잡냄새 잡은 고소한 부세보리굴비

    본향 '부세보리굴비'광주광역시 광산구 쌍암동 ‘본향’ 김영희(52) 사장이 부세보리굴비로 추석 선물세트를 마련했다.본향의 연잎보리굴비는 부세 보리굴비의 내장을빼고 손질한 다음 연잎

    중앙일보

    2017.09.20 00:02

  • [이택희의 맛따라기]자연산 돔, 갯장어, 갈치조림+돌게장 … 여수 당일여행 삼시 세끼

    [이택희의 맛따라기]자연산 돔, 갯장어, 갈치조림+돌게장 … 여수 당일여행 삼시 세끼

    자연산 활어 벵에돔을 마쓰카와 처리해 뜬 회가 3단 부챗살을 펼치듯 차려져 나왔다. 마쓰카와(まつかわ; 松皮)는 포 뜬 돔의 껍질에 끓는 물을 붓고 얼른 얼음물에 담갔다 건져 회

    중앙일보

    2017.08.04 00:01

  • [남도의 설 선물&] 연잎과 굴비의 만남 … 비린내 잡아 부드럽고 고소한 맛 더해

    [남도의 설 선물&] 연잎과 굴비의 만남 … 비린내 잡아 부드럽고 고소한 맛 더해

    광주광역시 본향한정식의 김영희 사장이 판매하는 부세 보리굴비는 씨알이 크면서 값이 비싸지 않아 조기 보리굴비에 비해 가성비가 훨씬 높다. 프리랜서 장정필보리굴비는 입맛을 잃었을 때

    중앙일보

    2017.01.11 00:01

  • [남도의 설 선물&] 연잎과 굴비의 만남 … 비린내 잡아 부드럽고 고소한 맛 더해

    [남도의 설 선물&] 연잎과 굴비의 만남 … 비린내 잡아 부드럽고 고소한 맛 더해

    광주광역시 본향한정식의 김영희 사장이 판매하는 부세 보리굴비는 씨알이 크면서 값이 비싸지 않아 조기 보리굴비에 비해 가성비가 훨씬 높다. 프리랜서 장정필보리굴비는 입맛을 잃었을 때

    중앙일보

    2017.01.11 00:01

  • 동부대우전자, 국내 최초로 일본 '야마다 전기 아웃렛' 전품목 입점

    동부대우전자, 국내 최초로 일본 '야마다 전기 아웃렛' 전품목 입점

    동부대우전자가 국내 가전업체 가운데 처음으로 일본 가전 전문 유통채널 '야마다 전기 아웃렛'에 전품목 입점했다.동부대우전자는 5일 "야마다 전기 아웃렛과 맺은 제품 공급 계약에 따

    중앙일보

    2016.12.05 16:46

  • “도청 옆 신도시에 유엔기구 유치, 안동을 관광 거점으로”

    “도청 옆 신도시에 유엔기구 유치, 안동을 관광 거점으로”

    경북도청 안동 신청사는 한옥 스타일로 지어져 전통미를 풍긴다. 너무 웅장해 호화롭다는 반응도 있지만 ㎡당 공사 단가는 오히려 서울시청이나 충남도청보다 적게 들었다고 한다. 11일

    중앙일보

    2016.03.14 03:00

  • [뉴스위크]통일교 개혁과 화합의 ‘희망 4년’

    [뉴스위크]통일교 개혁과 화합의 ‘희망 4년’

    문선명 총재가 떠난 이후에도 통일교의 교세는 굳건하다. 신자 2세 최초로세계평화통일가정연합 한국회장을 맡은 유경석 회장을 만나 통일교의 미래에 대해 들어봤다 세계평화통일가정연합 유

    온라인 중앙일보

    2016.02.20 00:01

  • 지역문화 춤추게 한 두 기업

    지역문화 춤추게 한 두 기업

    금호터미널이 운영하는 유스퀘어문화관은 ‘문화수도 광주’를 알리는 랜드마크다. 문화관 내의 클래식 아트홀과 미술 전시관, 다목적 공연장에서는 매년 200여 건의 공연·전시회 등이 열

    중앙일보

    2013.11.27 01:05

  • [남기고] 이헌재 위기를 쏘다 (19) 김우중과 나 국가주의자의 전향

    [남기고] 이헌재 위기를 쏘다 (19) 김우중과 나 국가주의자의 전향

    1981년 10월, 대우는 옥포 조선소를 준공하며 재계의 판도를 바꿀 발판을 만든다. 김우중 회장이 미국 보스턴에서 유학 생활을 하던 이헌재를 도와준 때도 이때쯤이다. 사진은 옥포

    중앙일보

    2012.01.16 00:00

  • 정성으로 버무린 영양밥상

    정성으로 버무린 영양밥상

    지장수로 지은 경기도 여주 '목련정사'의 떡갈나무잎밥. 12년간 밥과 나물 요리를 연구해온 일회 스님의 손맛이 더해졌다. 전북 익산 '본향'의 마약밥은 깔끔하고 맛깔스러운 전통

    중앙일보

    2009.03.09 18:01

  • 일 대학들 "특허로 돈 벌자"

    도쿄대 혼고(本鄕) 캠퍼스 벤처 지원 빌딩을 지난달 13일 방문했다. 올 6월 신축한 지상 7층 건물이다. 어드밴스트 소프트머티리얼즈㈜의 직원들이 도쿄대 교수가 발견한 새로운 분자

    중앙일보

    2007.12.27 05:20

  • 웨스트엔드에서의 꿈같은 일주일

    웨스트엔드에서의 꿈같은 일주일

    영국 런던 웨스트엔드는 미국 뉴욕 브로드웨이와 함께 세계 뮤지컬의 메카다. 본지 공연 담당 기자인 최민우 기자가 8월말 1주일간 웨스트엔드를 둘러 보고 왔다. '뮤지컬 빅뱅'이라는

    중앙일보

    2006.09.10 10:47

  • 북한 SW업체들 일본시장 진출 적극 나서

    북한이 재일 조총련계 벤처기업들과 손잡고 일본 소프트웨어(SW) 시장 진출에 적극 나서고 있다. 북한은 개발 용역을 맡고, 조총련계 벤처기업은 북한에서 개발된 상품을 일본에서 팔거

    중앙일보

    2001.10.04 00:00

  • 북한 SW업체들 일본시장 진출 적극 나서

    북한이 재일 조총련계 벤처기업들과 손잡고 일본 소프트웨어(SW) 시장 진출에 적극 나서고 있다. 북한은 개발 용역을 맡고, 조총련계 벤처기업은 북한에서 개발된 상품을 일본에서 팔거

    중앙일보

    2001.10.03 17:44

  • 북한 SW업체들 일본시장 진출 적극 나서

    북한이 재일 조총련계 벤처기업들과 손잡고 일본 소프트웨어(SW) 시장 진출에 적극 나서고 있다. 북한은 개발 용역을 맡고, 조총련계 벤처기업은 북한에서 개발된 상품을 일본에서 팔거

    중앙일보

    2001.10.03 17:44

  • 북한 SW들 일본시장 진출 적극 나서

    북한이 재일 조총련계 벤처기업들과 손잡고 일본 소프트웨어(SW) 시장 진출에 적극 나서고 있다. 북한은 개발 용역을 맡고, 조총련계 벤처기업은 북한에서 개발된 상품을 일본에서 팔거

    중앙일보

    2001.10.03 16:09

  • 맞춤 구두의 본향…하루 20,000켤레 생산

    싸구려 구두의 노점 상점으로 잘못 알려진 염천교 주변의 구두거리는 기실 「맞춤 구두의 본향」이다. 6·25직후 군화가 신사화로 탈바꿈하던 시절부터 60년대 통굽 구두를 거쳐 80년

    중앙일보

    1991.02.02 00:00

  • (25)절강편씨|임난때 명장 갈송이 시조

    편씨의 보사는 1599년 시조편갈송(도독공) 으로부터 시작된다. 그러나 편씨성이 생겨난 것은 그보다 휠씬 전인 1443년이다. 편씨의 원래 성은 중국계의 이씨었다. 그 내력을 살펴

    중앙일보

    1982.07.24 00:00

  • (2)미야꼬 신문

    그날은 비가 갠 뒤라 길이 몹시 질었다. 「아스팔트」가 아직 깔리지 않았던 그 시절, 비만 오면 동경천지 어디를 가도 온통 팥죽길이었다. 내 신문가게 앞을 수학여행에서 돌아온 중학

    중앙일보

    1981.01.07 00:00

  • 제72화 비관격의 떠돌이 인생(1)김소운

    벌써 40여년 전이 세상을 떠난 분이지만, 영남 일대에서는 널리 이름이 알려진 하성파라는 서예가가 있다. 추사체로는 당대 재1인자로 불리던 분이다. 나는 이분과 생전에 일면식이

    중앙일보

    1981.01.06 00:00

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