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마음까지 따뜻해지는 한 그릇의 수프
양파·당근을 비롯한 각종 야채와 버터…냉장고를 털어보면 쉽게 나올 만한 재료들로 가볍게 뚝딱 만들 수 있지만 영양가가 풍부한 수프는 현대인에게 가장 어울리는 음식이다. 날씨가 쌀
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맛의 악센트, 허브
몇 주 전 서울 도곡동에 있는 어느 고급 수퍼마켓에서였다. 채소와 허브류 코너에서 허브를 고르고 있는데 옆쪽에 나이 지긋한 아주머니가 로즈메리가 든 팩을 들고 점원에게 질문하는
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지역 따라 별난 ‘요리 합중국’ 이탈리아
이탈리아가 지금의 하나의 나라로 통합된 것은 불과 150여 년 전. 1861년에 통합되기 전 이탈리아 반도에는 여러 개의 독립된 나라가 존재했다. 문화, 관습, 정치적 생각이 달
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칼국수처럼 뚝딱 ‘파스타’ 만들기
사진 김성룡 기자 많은 역사학자의 의견을 빌리자면, 마르코 폴로(Marco Polo)가 동방을 견문한 뒤 이탈리아로 중국의 ‘국수’를 가져와 ‘파스타’가 탄생했다고 한다. 요즘은
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맛있게 몸의 毒을 없애자, ‘푸드 테라피’
황사가 갈수록 심각해지니 이를 막아보자고 개발된 상품들의 인기가 날로 높아만 간다. 나도 창문을 꼭 닫고 매연과 황사바람은 피하되 차 안 습도는 맞춰줄 수 있지 않을까 싶어 자동차
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올리브유의 싱싱한 유혹
사진 신동연 기자, 소품협찬 포카치노 아침에 끼니를 때우거나 간식으로 사랑 받는 토스트. 그러나 토스트는 트랜스 지방인 마가린과 쇼트닝으로 만드는 경우가 많다. 중ㆍ고등학생 시
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[Plaza] 휴맥스 外
◆휴맥스는 디지털 위성방송사업자인 스카이라이프에 80억원 규모의 고화질(HD) 셋톱박스를 내년 하반기부터 공급하기로 했다. 휴맥스가 공급하는 HD 셋톱박스(모델명 HD-S7000)
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[과학 릴레이] 덕수궁 돌담길 걸으면 헤어진다?
21세기를 훌쩍 넘긴 요즘도 우리 사회에선 ''현대인의 미신'' 이라 일컬어지는 속설들이 난무한다. 예컨대 ''덕수궁 돌담길을 함께 걸으면 헤어진다'' 는 속설은 요즘도 유효한 모
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[과학 릴레이] 덕수궁 돌담길 걸으면 헤어진다?
21세기를 훌쩍 넘긴 요즘도 우리 사회에선 '현대인의 미신' 이라 일컬어지는 속설들이 난무한다. 예컨대 '덕수궁 돌담길을 함께 걸으면 헤어진다' 는 속설은 요즘도 유효한 모양이다.
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[뉴스위크]쇠고랑 찬 스포츠 영웅들
미국 프로풋볼리그(NFL) 볼티모어 레이번스 소속의 레이 루이스는 5월 중순 조지아州 애틀랜타의 한 법정에서 살인 혐의로 재판을 받는 도중 25번째 생일을 맞았다. 그는 이제 더
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