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[이택희의 맛따라기] 양깃머리 특수 구이 54년 대전 ‘수연’ … 분당에 딸·사위가 분점
소의 양 구이·탕만 하는 대전 ‘수연’의 양곰탕은 고소한 진국에 건지도 실하다. 1963년 창업해 54년을 이어왔는데 지난해 10월 딸과 사위가 분당에 같은 음식점을 냈다. 반
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[간편식 별별비교] 햄·소시지 듬뿍 마트 부대찌개…이게 간편식?
"한 번 사볼까." 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 직접 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할
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[힘내라! 대한민국 경제] 미얀마·베트남 등 동남아 시장 진출도 활발
CJ제일제당은 올해 인도네시아 1곳, 베트남 2곳, 필리핀 1곳 등 총 4개의 사료 공장을 추가로 건설해 동남아 공장 수를 16개까지 늘릴 예정이다. 또 미얀마·방글라데시에도 생산
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[힘내라! 대한민국 경제]"위기는 기회” … 기술혁신, R&D 확대로 ‘4차 산업혁명’이끌자
타이어코드는 타이어 속에 들어가는 보강재로 안전과 성능을 좌우한다. 효성은 승용차용 포장도로용 타이어에 주로 사용되는 폴리에스터(PET) 타이어코드 부문 세계 1위 기업으로 세계
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[힘내라! 대한민국 경제] ‘혁신DNA’로 무장 … 세계가 주목하는 생활문화기업으로
CJ그룹은 내수 중심 식품기업에서 세계가 주목하는 창의적 경영포트폴리오를 갖춘 기업으로 성장했다. 사진은 CJ제일제당이 지난해 가동에 들어간 말레이시아 메치오닌 공장의 제품 출하식
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[퓨전 죽카페 하이브런치 심우열 회장] 죽 쒀서 필리핀에서 팔죠
‘죽을 쑤다’는 표현은 대개 부정적으로 쓰인다. 찰진 밥을 하려했는데, 결과적으로 질척한 죽이 됐다는 뜻으로 어떤 일이 실패했음을 비유적으로 일컫는 말이다. 하지만 죽을 쒀도 성공
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[다시 뛰는 기업] 미개척 분야 도전 … 식품에서 ‘문화기업’으로
CJ그룹 성장의 원동력은 ‘혁신DNA’를 바탕으로 한 창조적 사업다각화다. 식품기업에서 출발해 문화콘텐트, 멀티플렉스, 물류, 홈쇼핑 등 신사업을 적극 개척해 ‘문화기업’으로 탈바
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[커버스토리] 과일 양념 문어, 김치 칵테일…이색 요리와 술 감칠맛 나네
| 하와이 미식 기행오아후의 명소 와이키키 해변. [하와이 관광청]하와이(Hawaii)는 미국의 50번째 주다. 하지만 하와이 음식을 얘기할 때 미국의 정체성은 그다지 중요하지 않
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막걸리 마시는 베트남, 박카스 마시는 캄보디아
싱가포르 최대 유통업체인 NTUC에는 CJ제일제당이 이슬람 율법에 맞게 만든 ‘할랄 김치’ 코너가 있다. [사진 각 업체]'식품 한류'가 동남아시아 시장으로 뻗어 나가고 있다. 정
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‘허탁구’의 11년 집념 … 토종 천연효모빵 나왔다
허영인 SPC그룹 회장(왼쪽 두번째)이 파리바게뜨 베트남 호치민 까오탕점에서 직원들을 격려하고 있다. 이번 토종 효모 발굴로 해외에서도 우리 효모로 만든 빵으로 글로벌 베이커리와
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한류바람 탄 K-푸드, 지구촌 입맛 사로잡다
세계적으로 불고 있는 K-POP과 드라마 등 한류열풍을 시작으로 이제 한국 음식에 까지 세계인의 관심이 높아지고 있다. 많은 국내업체가 글로벌 시장에서 세계인의 입맛을 공략하는데
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“내가 태어난 흥남철수 피란선…기념관 세워 역사 알리는 게 내 할 일”
당시 배에서 태어난 이경필 원장(왼쪽)은 흥남철수 기념관을 건립하기 위해 뛰고 있다. [사진 강정현 기자]경남 거제에 사는 이경필(66) 평화가축병원 원장은 ‘마지막 덕수’로 불린
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[한·중 FTA 共商·共建·共享] "FTA 시대, ‘승리’의 키워드로 만리장성 넘어라"
한·중 자유무역협정(FTA)은 한·중 간 ‘비즈니스 패러다임’의 변화를 예고한다. 관세 인하(또는 철폐)로 교역 비용이 줄어들고, 통관 절차 같은 비(非)관세 장벽도 크게 낮아질
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중국 충칭에서 K-푸드 축제 … 대륙 입맛 잡는 식품 한류 선봉장
‘2015 충칭 K-FOOD 페어’에서 진행된 소비자 체험행사에서는 나눔의 정과 겨울 준비를 상징하는 ‘대규모 김장 퍼포먼스’가 열렸다. [사진 aT]지구촌 곳곳에서 거세게 불고
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지난해 해외수출액 5000억원 달성 … 글로벌 식품기업으로 ‘우뚝’
[사진 대상. 대상은 2014년 미국 현지인 입맛과 편의성을 공략한 수출전용 고추장 신제품을 뉴욕에서 출시해 좋은 반응을 얻고 있다.]대상은 ‘순창’ 브랜드와 청정원 가공식품을 비
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[J Report] 먹는 게 남는 것 … 6300조 시장 공략법
미래 식품 산업의 과제는 ‘좋은 음식을 안정적으로 생산하는 일’이다. 지난 10~12일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2015 대한민국식품대전’을 찾은 관람객들이 실버족과 싱글족
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[J리포트] 미래먹거리 메가트렌드
‘오늘은 뭘 먹을까? 주말엔? 앞으로 10년 후에는?’ 그칠 줄 모르는 먹방(먹는 방송), 쿡방(요리하는 방송) 열풍이 괜히 나온 게 아니다. 한국은 이미 명실상부 ‘먹거리 대국’
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남경필·원희룡 연정으로 손잡다 … 남경필 표 연정, 강원이어 제주까지 확대
남경필 경기도지사의 광역자치단체간 연정이 강원도에 이어 제주특별자치도까지 확대됐다. 남경필 경기도지사는 31일 오전 10시 25분 제주도청 2층 삼다홀에서 원희룡 제주지사와 상생
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밀라노 엑스포서 고등어자반·갯벌참굴 등 한국 수산식품 앵커숍 마련
이탈리아 밀라노에서 고등어 자반과 갯벌참굴, 미역국수 등 한국산 수산식품을 선보이는 앵커숍이 마련된다. ‘닻(anchor)’을 내린다는 의미에서 따온 앵커숍은 해외 신규시장 진출을
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인스턴트 섭취 위암 확률 증가, '하루 평균 2번씩' 한국인이 자주 먹는 식품 1위는
인스턴트 섭취 위암 확률 증가 한국인이 가장 많이 먹는 음식이 공개됐다. 한국인이 가장 많이 먹는 음식은 '커피'다. 2013년 생산량만 약 65만 톤으로 5년 전에 비해 63
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인스턴트 섭취 위암 확률 증가, 한국인이 김치 밥보다 더 자주 먹는 식품은?
인스턴트 섭취 위암 확률 증가 한국인이 가장 많이 먹는 음식이 공개됐다. 한국인이 가장 많이 먹는 음식은 '커피'다. 2013년 생산량만 약 65만 톤으로 5년 전에 비해 63
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인스턴트 섭취 위암 확률 증가, 한국인이 자주 먹는 식품 1위는?
인스턴트 섭취 위암 확률 증가 한국인이 가장 많이 먹는 음식이 공개됐다. 한국인이 가장 많이 먹는 음식은 '커피'다. 2013년 생산량만 약 65만 톤으로 5년 전에 비해 63
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인스턴트 섭취 위암 확률 증가, '한국인 김치보다 '이것' 자주먹어?'
인스턴트 섭취 위암 확률 증가 한국인이 가장 많이 먹는 음식이 공개됐다. 한국인이 가장 많이 먹는 음식은 '커피'다. 2013년 생산량만 약 65만 톤으로 5년 전에 비해 63
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인스턴트 섭취 위암 확률 증가, 한국인이 자주 먹는 음식 1위는?
인스턴트 섭취 위암 확률 증가 한국인이 가장 많이 먹는 음식이 공개됐다. 한국인이 가장 많이 먹는 음식은 '커피'다. 2013년 생산량만 약 65만 톤으로 5년 전에 비해 63