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[국가 브랜드 경쟁력] 문화 콘텐트 담은 공간 조성
롯데백화점은 문화 콘텐트 접목으로 여가를 즐길 수 있는 공간을 제공한다. 백화점 업종에선 롯데백화점이 79점으로 20년 연속 1위를 차지했다. 롯데백화점은 온라인 시장 성장에
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'단짠' 가고 '고짠' 왔다…박세리도 "없어요?" 애태운 이 빵
와플과 크루아상을 합한 크로플, 달콤한 크림을 채운 도넛에 이어 ‘소금빵’이 뜨고 있다. 버터를 듬뿍 넣어 구운 통통한 초승달 모양의 빵으로, 위에 소금 알갱이를 톡톡 뿌려
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스벅도 '귀리 우유' 내놨다…'착한 단백질' 노치킨 너깃도 인기
스타벅스커피 코리아가 24일부터 식물 기반 대체 우유인 오트 밀크(귀리 우유)를 기본 선택 옵션으로 도입한다. 스타벅스코리아가 우유 대체재를 도입한 건 2005년 두유 이후 16
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신세계 백화점 '아메리카 푸드' 온라인 페스티벌
미국 특산품을 한자리에 모은 〈아메리카 푸드 페스티벌〉이 미국 중서부 동북부 식품수출협회 주관으로 신세계 백화점 온라인 몰에서 12월 6일(일)까지 개최된다. 온라인에서는
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봉지 뜯어 데우면 끝…더 간편해진 비대면 추석상
주부 김모(41)씨는 이번 추석은 가족끼리 보내기로 하면서 혼자 명절 음식을 준비하느라 바쁘다. 김씨는 “이번 명절에는 어디 가지 않고, 집에서 먹고 쉬어야 할 것 같다”며 “갈
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"올해는 추석음식도 간편하게"…냉동 깻잎전,즉석 잡채,동그랑땡,약밥 등 불티
가정간편식(HMR)으로 차린 추석 명절 한상 차림.사진 CJ제일제당 #싱글인 직장인 신모(37)씨는 올 추석 고향에 내려가지 않기로 했다. 연로한 부모님과 어린 조카에게 혹여나
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[먹자GO] 발뮤다 필요 없다…죽은 빵 갓 구운 빵처럼 되살리려면
아무리 유명한 빵집의 빵일지라도 갓 구워 나와 따뜻한 빵만큼 맛있진 않다. 따뜻한 빵을 손으로 찢어 먹다 보면 눈 깜짝할 사이에 사라진다. 하지만 집에서 직접 빵을 굽거나 빵집에
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캐나다도 최저임금 역설 … 직원은 “복지 왜 줄이나” 점주는 “음식값 10% 올려야”
커피와 도넛 등을 판매하는 캐나다 최대 프랜차이즈 팀 호턴스의 매장 외부 모습. [중앙포토] ‘최저임금의 역설’로 캐나다도 ‘몸살’을 앓고 있다. 캐나다에서 가장 큰 패스트푸드
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[주정완의 글로벌 J카페] 캐나다도 '최저임금의 역설'로 몸살
‘최저임금 인상의 역설’이 캐나다에도 닥쳤다. 커피 한 잔, 도넛 하나 사 먹는 데도 소비자들의 부담이 커질 전망이다. 캐나다에서 가장 큰 패스트푸드 프랜차이즈인 ‘팀호튼스
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가성비 경쟁 본격화 하이브리드 점포 확산
한 점포를 나눠 쓰는 서교동 카페 비닷과 음반점 레코드 포럼.내년에는 한국경제에 쓰나미가 몰려온다고 한다. 국내외 경제 연구기관들의 내년도 경제성장률 전망치는 2% 중반에 몰려 있
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웰빙 열풍 속 경직된 마케팅 … ‘한국형’에 맥 못추고 쓴맛
서울역에서 나란히 영업 중인 맥도날드와 롯데리아. 미국계 패스트푸드점은 경직된 마케팅으로 토종 프랜차이즈에 고전을 면치 못하고 있다. 김유경 기자 1988년 3월 29일, 압구정
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아침 식탁에 동네 빵 배달해 주는 청년
유민주 헤이브레드 대표가 고객사인 서울 자양동 동네 빵집에서 빵을 든 채 활짝 웃고 있다. KAIST 전산학과 졸업생인 유 대표는 ‘공학도’적 특성을 살려 골목 빵집에 IT 기술을
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베링거, 변비 인식개선 마케팅 펼칠 것
한국베링거인겔하임(대표이사 더크 반 니커크)이 변비 인식개선에 나섰다. 회사 측은 우선 미스코리아 출신 배우 이하늬를 변비치료제 '둘코락스-에스' 모델로 한 TV 광고를 선보이며
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비디랩, 친고객형 마케팅으로 눈길
올 여름 원조 꿀벅지, 베이글녀 유이가 중독성 강한 후크송에 맞춰 선보인 ‘비디랩 댄스’가 ‘유이 다이어트’로 큰 화제를 모았다. 히트곡 제조기 작곡가 돈스파이크가 작곡한 비디랩
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[j Global] 한국에 첫 해외점 낸 ‘띵크커피’ 사장 제이슨 슈어
물은 인간을 살리고 커피는 꿈꾸게 한다. 뉴욕에서 잘나가던 변호사가 직장을 때려치우고 자신만의 가게를 낸 것도 꿈 때문이다. 사람들을 행복하게 하는 가게, 뉴욕의 커피 전문점 ‘
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동안피부 비결은 유기농 트릴로지 로즈힙오일?
연일 포털사이트 검색어에 오르내릴 정도로 관심의 대상이 되고 있는 원조 베이글녀의 피부관리법은 과연 무엇일까? 3초 보습법이 큰 인기를 끌고 있는 요즘 미란다 커는 호주 엘르 매
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커피전문점창업의 새로운 소자본창업 대안 ‘스트리트카페박스’
전메뉴를 일회용기로 구성하여 매장내 매출 뿐만 아니라, 테이크아웃 매출에도 획기적인 대안을제시하는 새로운 창업 아이템이 선보여서 눈길을 끌고 있다. 신개념 컨버전스 카페 라는 타
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[2011 유망창업]프랜차이즈 박람회 100% 하와이안 코나로 커피시장 깨우는 코나빈스
세계 3대 커피 중 하나인 하와이안 코나! 커피마니아를 사로잡다 '톰 소여의 모험'으로 유명한 소설가 마크 트웨인. 그는 유명한 커피애호가였다. 마크 트웨인에게 커피를 한 잔 사면
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손에 묻지 않고 한입에 쏙 … 깔끔해서 좋아요”
스틱형 베이커리 신제품 ‘브래디’. ‘스파이스 치즈 치킨’과 ‘커리 포크’ 두 가지가 있다. [스무디킹 제공]외식 업계에서 ‘한입에 쏙 들어오는’ 미니 사이즈 메뉴들을 속속 내놓고
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‘섹스 앤 더 시티’의 그녀들이 남긴 문화
‘섹스 앤 더 시티’의 그녀들이 남긴 문화 ‘브런치’. 이제는 외식업계에서도 관심을 가질 정도로 널리 퍼졌지만 케이블TV에서 ‘섹스 앤 더 시티’가 방송되던 2000년대 중반만
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‘별’을 눕혀라 … 뜨거운 세계 커피시장
# 지난해 12월 18일 미국 매사추세츠에 있는 던킨도너츠 본사에서 환호성이 터졌다. 리모델링이 진행 중인 미국 의회 상원회관에 커피를 납품할 업체로 던킨이 선정된 것. 기존 거래
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[JOBs] '레드오션' 창업 성공 전략
창업시장에도 레드오션이 있고 블루오션이 있다. 예비 창업자들은 대개 경쟁을 피하겠다고 새로운 업종을 찾는 경향이 있다. 그러나 블루오션 업종이라고 전혀 새로운 것만 있는 건 아니다
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햄버거의 부활, 왜?
국내 햄버거 시장의 60% 이상을 차지하는 롯데리아의 김상형 마케팅 실장은 최근 나온 1월 매출액을 보고 입이 딱 벌어졌다. 지난해 1월보다 20%나 늘어났기 때문이다. 그는 “지
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[하이스트 브랜드] 커피&도넛 전문점 부문 '던킨 도너츠'
던킨 도너츠는 '가장 좋은 상품을 가장 신선한 상태에서 판매한다'는 기업 이념아래 57년 역사를 이어온 세계 최대의 커피&도너츠 전문 브랜드다. 세계 50여 개 국에서 6000여