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강찬수의 재미있는 자연 이야기 ② 뱀장어 출생의 비밀

강찬수 환경전문기자 요즘 서해와 남해에서는 실뱀장어 잡이가 한창이다. 바다에서 태어나 육지의 하천으로 올라가는 성냥개비만한 뱀장어 치어들이다. 어민들은 망사 같은 그물이나 뜰채로

중앙일보

2011.05.12 03:10
[BOOK] 인물은 엉성 사건은 삐걱 ‘9가지 부조리극’

간과 쓸개 김숨 지음, 문학과지성사 336쪽, 1만1000원 2007년 봄부터 2009년 여름까지, 문학잡지·테마 소설집 등을 통해 발표한 단편 9편을 모은 김숨(37)씨의 새

중앙일보

2011.03.05 00:18
외국인이 반한 한국 (21) ‘홍콩 식신’ 추아람의 맛여행

홍콩에서 음식에 관해 최고의 권위를 자랑하는 ‘홍콩 식신’ 추아람(蔡瀾·69)이 한국 음식에 관한 글을 보내왔다. 추아람은 30차례 이상 한국을 방문한 대표적인 지한파 인사로,

중앙일보

2011.02.25 03:15
소면에 정성껏 발라낸 살점 얹어~ 니지루에 적시면 침이 꼴깍

차 안이 갑자기 시끌벅적해졌다. “일본인이 가장 선호하는 생선은?”이란 질문에 일행이 참치와 뱀장어 파로 나뉘었기 때문이다. 서로 주장을 굽히지 않고 설왕설래가 계속되자 관계자가

중앙선데이

2011.02.12 16:26
2조원 실뱀장어 시장을 잡아라

‘2조원대 실뱀장어 시장을 선점하라’. 장어를 즐겨 먹는 극동아시아 4개국에 비상이 걸렸다. 양식에 필요한 치어(실뱀장어) 확보가 갈수록 어려워지고 있기 때문이다. 비싸고 잘 잡

중앙일보

2011.01.08 00:51
겨울방학 영단어 학습법③ 학습계획 세우기

방학은 부족했던 어휘력을 키울 수 있는 최적의 시기다. 학기중보다 여유있는 시간을 활용해 체계적인 일일학습계획을 세우는 것도 방법이다. 꼼꼼하고 효율적인 학습을 지속한다면 새학기

중앙일보

2010.12.31 03:40
제분용 밀, 원당 관세 1년간 내린다

내년에 제분용 밀과 원당·유아복·유모차·중유 등의 관세율이 1년간 인하된다. 관세율이 떨어지면 수입품 가격이 내려갈 여지가 생긴다. 　기획재정부는 21일 서민 생활물가 안정을 위해

중앙일보

2010.12.22 00:17
바다 없는 충북 “우리는 기르는 어업”

충북 충주시는 지난달 19일 내수면 탑평리 탄금호 일원에서 어업인과 낚시관련 종사자 등이 참가한 가운데 동자개 치어 12만 마리를 방류했다. [충북 충주시 제공] 5일 오전 충북

중앙일보

2010.11.09 01:25
더위에 지친 몸 진한 추어탕 한 그릇을

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중앙일보

2010.10.09 16:21
우리동네 ⑧ 백석동

천안 서부 끝자락에 위치한 백석동. 여느 시골동네와 마찬가지로 전형적인 농촌마을이었다. 30년 전만해도 아산 음봉에서 넘어오는 비포장 길이 마을과 천안 시내를 잇는 유일한 통로였다

중앙일보

2010.07.26 15:11
[헬스코치] 비타민 A, 소고기 1000배…더위에 지치는 분들께 추천하는 음식

박태균 식품의약전문기자벌써 기온이 많이 올라갔다. 평소 체력이 약한 사람에게 여름은 힘든 계절이다. 식욕이 떨어져 먹는 것이 시원찮은데다, 더위에 지치고 땀을 많이 흘려 원기가 떨

중앙일보

2010.05.27 09:51
우리 몸에 미세전류 흘리면, 피로 풀리고 살도 빠지고

‘사람 몸에 전기가 흐른다?’ 맞는 말이다. 그렇다고 사람을 ‘전기뱀장어’ 같은 특수 어류와 비교해선 곤란하다. 전기뱀장어가 만들어내는 전기는 가정용 전압(220V)의 세 배나

중앙일보

2010.05.17 02:48
일본, 뱀장어 ‘완전 양식’성공

일본이 세계 최초로 뱀장어 완전 양식에 성공했다. 뱀장어를 최고의 건강 스태미나 식품으로 꼽으며 즐겨 먹는 일본인들은 이 소식을 환영했다. 일본 수산청 산하 수산종합연구센터는 천연

중앙일보

2010.04.10 01:54
『4월의 물고기』 펴낸 작가 권지예씨 … 처음 써본 추리코드 어떨지

한국 소설에도 요즘 추리코드가 심심찮게 보인다. 신경숙의 『엄마를 부탁해』만 해도 그렇다. 끝까지 오리무중인 엄마를 찾는 과정이 흥행 요소다. 인기작가 정이현의 장편 『너는 모른다

중앙일보

2010.01.15 02:14
[헬스코치-木] ‘섹스 미네랄’ 듬뿍, 카사노바·나폴레옹 즐겼던 이것

박태균 식품의약전문기자이달 23∼27일은 대한남성과학회가 정한 ‘남성 건강 주간’이다. 이 행사는 남성의 건강하고 활기찬 성생활에 초점을 맞추고 있다. 남성과학회가 비뇨기과 의사들

중앙일보

2009.11.26 00:01
[커버스토리] 남성의 ‘성’ 오해와 진실

[일러스트=강일구 ilgoo@joongang.co.kr]한국 남성의 성에 대한 관심은 세계 최고 수준이다. 28개국이 참여한 국가 간 성의식 조사에서 한국 남성의 87%가 ‘성관계

중앙일보

2009.11.23 00:01
[영월 별미] 입에서 살살 녹는 뱀장어 구이

뱀장어를 양념장과 함께 석쇠에 구운 장어구이는 입안에서 살살녹는다. 산란할때 아무것도 먹지 않고 산골짜기에서 필리핀 해협의 깊은 바다까지 헤엄쳐 갈만큼 에너지를 보유하고 있다.

중앙일보

2009.10.30 13:47
『It’s true! 동물』

피를 마시는 새에 대해 들어 본 적이 있는가? 다윈에게 진화론을 생각하게 한 것으로 유명한 갈라파고스 제도의 핀치새 가운데 어떤 종은 다른 새를 공격해 그 피를 먹고 산다. 귀여

중앙일보

2009.09.10 13:43
“낙동강에 대형 보 건설하면 배스 등 외래어종 급증할 듯”

낙동강에 보가 들어서면 토종 물고기가 줄어들 수도 있어 이에 대한 대책이 필요하다는 평가가 나왔다. 6일 본지가 입수한 ‘낙동강 살리기 사업 환경영향평가서’에 따르면 8개의 대형

중앙일보

2009.08.07 01:41
고슬한 밥 위 노릇한 장어, 이렇게 복날은 간다

“이 세상에 장어를 대신할 수 있는 음식은 아무것도 없다.” 소설가 무라카미 하루키는 그의 작품 ‘해변의 카프카’에서 장어를 이렇게 정의하고 있다. 고등어가 없다면 꽁치를 먹을

중앙선데이

2009.08.02 00:39
[지금이 제철] 충남 태안 붕장어

충남 태안군 안면도 백사장 항구 주변엔 생선회와 각종 해물을 취급하는 40여 개 음식점이 몰려 있다. 요즘 이곳 음식점에선 착화탄(일명 번개탄) 화덕에 석쇠를 얹어놓고 생선을 굽는

중앙일보

2009.06.20 01:29
대형 뱀장어 통째로 삼킨 새

가마우지는 추운 지방에서 살다가 따뜻한 남쪽으로 내려와 겨울을 나는 철새의 일종으로 청둥오리처럼 생겼다. 영국에서 한 여성이 배고픈 가마우지가 길이 1.2m짜리 대형 뱀장어를 통

중앙일보

2009.06.15 18:22
“공사장 소음에 뱀장어 떼죽음”

지난해 5월 쓰촨(四川)성 대지진을 경험한 중국이 뱀·개구리·메기 등을 지진 예측에 활용하는 방안을 연구하고 있다. 동물들이 인간이 못 느끼는 미세한 소음·진동을 알아챈다는 데 착

중앙일보

2009.05.04 02:05
기르는 어업 성공시대

경기도 북부 지역의 내수면 어업이 기르는 어업으로 바뀌고 있다. 임진강과 한탄강의 명물인 황복과 참게 등 민물고기 어획량이 늘어날 전망이다. 공무원과 어민이 파주시 적성면 임진강에

중앙일보

2009.03.17 01:36