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성장 한계 부닥친 식품업계, 새 먹거리는 제약·바이오
성장 한계에 부딪힌 국내 식품·유통 업계가 앞다퉈 제약·바이오 시장을 넘보고 있다. 바이오산업을 ‘미래 먹거리’로 보고 사업 확장에 나서는 모양새인데, 성과를 보려면 연구개발(R
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'성장 한계' 식품업체 미래 먹거리는… CJㆍ대상ㆍ오리온 뛰어든 이 사업
오리온 본사 전경 이미지. [사진 오리온] 성장 한계에 부딪힌 국내 식품·유통 업계가 앞다퉈 제약ㆍ바이오 시장을 넘보고 있다. 바이오산업을 ‘미래 먹거리’로 보고 사업 확장에 나
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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 유료 전용
「 ⑤ 한국을 취하게 하는 니혼 사케 닷사이 」 한‧일 간 음식문화 교류는 정치‧외교 문제와 별개로 꾸준히 확대돼 왔다. 특히 일본에서 ‘니혼슈’ 또는 ‘니혼 사케’로 읽
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"어쩐지 요즘 라면 맛없더라" MZ 충격…'빌런' 미원이 준 반전
■ Editor's Note 「 유튜브 조회수 1100만, 브랜드 검색량 7배 증가. 미원이 스튜디오좋과 함께 제작한 ‘미원의 서사’ 광고 성과입니다. 배우 김지석이 ‘
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[리더스 프리즘] 한국형 핵공유
이창위 서울시립대 교수·국제법협회 한국본부회장 북한의 핵위협은 새해에도 변함이 없다. 지난해 9월 핵무력정책의 법제화 이후, 다양한 탄도미사일 발사와 무인기 침투 등 무력시위가
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[맛있는 도전] MZ세대 겨냥 스페셜패키지 ‘흥미원’출시
미원 스페셜패키지 ‘흥미원’은 10~12월 3개월간 판매된다. [사진 대상㈜] 대상㈜이 MZ세대를 겨냥한 미원 마케팅을 잇달아 전개하고 있다. 이를 통해 MZ세대의 미원 브랜드
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예순넷 미원의 변신…'부캐' 브랜드 ‘흥미원’ 한정 출시
대상이 출시한 미원의 스페셜 패키지인 흥미원 제품. 한정판으로 연말까지 약 3개월 동안 판매된다. 사진 대상 대상이 미원 스페셜 패키지인 ‘흥미원’을 출시했다. ‘흥’을 돋워 ‘
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日에 길든 입맛 韓 최초 MSG로 '독립'…화학조미료 아니었네
일제시대 때 한국인의 입맛을 장악했던 일본 아지노모토 조미료 광고. 굶주린 시절 아지노모토가 선사한 감칠맛은 한국인의 입맛을 사로잡았다. 사진 (주)대상 일제강점기 시절 일본은
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자식들도 깜빡 속은 엄마 손맛···44년간 부동의 1위 이 조미료
제일제당, 새 조미료 개발「다시다」 20일부터 시판= 쇠고기와 생선을 주성분으로 한 새로운 조미료가 제일제당에 의해 개발되어 20일부터 시판된다. 「다시마」로 이름 붙여진 이 새
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[맛있는 도전]"미원 한 꼬집으로 소 한 마리를 살렸다" … 톡톡 튀는 광고캠페인 화제 만발
━ 대상 미원의 감칠맛을 강조한 신규 광고캠페인 ‘미원: 기적의 한 꼬집’은 ‘소’와 ‘닭’ 두 버전으로 제작됐다. 강남역 옥외 광고. [사진 대상] 미원은 사탕수수를
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'일본만 재처리 허용' 미·일 30년 만기 원자력협정 은근슬쩍 연장
미ㆍ일 원자력 협정이 30년의 만기를 맞는 16일 자동연장된다고 일본 언론들이 보도했다. 핵무기 비보유국 중 유일하게 일본에게만 사용후핵연료 재처리를 통한 플루토늄 제조를 인정
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대북 제재 속에도 단둥엔 북한 가는 유조열차 늘었다
20일 오전 중국 지린성 지안역을 출발한 국제열차가 만포철교를 건너 북한 자강도 만포시로 들어서고 있다. 이 철교로 2010년 김정일 국방위원장이 중국을 방문했다. [신경진 기자
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[북ㆍ중 국경 르포] 북ㆍ중 관계 회복 속 원유·인력 단속 등 제재 이완 조짐
20일 오전 압록강 중류의 중국 지린(吉林)성 지안(集安)역을 출발한 국제열차가 만포철교를 건너 북한 자강도 만포시로 들어서고 있다. 중국 둥펑(東風) 기관차와 화물칸, 객차 3
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"그래, 이 맛이야" 미원·미풍 금반지 전쟁 그시절 올까
━ [이슈 속으로] 유해 ‘화학조미료’ 오명 벗은 MSG 처음엔 ‘뱀가루’로 불렸다. 소고기 한 근을 넣고 끓여야 겨우 낼 법한 맛을 가루 한 숟갈로 해결할 수 있다니
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'MSG=화학조미료’ 오명, 20여년 만에 벗었다
대표적인 MSG로 꼽히는 대상의 미원 광고. 미원은 요즘 젊은 세대로 고객층을 확대하고 있다. [중앙포토] 화학조미료 등으로 불리며 건강에 해롭다는 오해를 받아온 MSG가 20여
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술 깨는 젤리·캔디 … 달달해서 여성들이 더 찾아요
직장인 최정주(30)씨는 요즘 일주일에 3~4일 저녁 약속 뒤엔 숙취 해소를 위해 이른바 ‘숙취 캔디’를 꼭 챙겨먹는다. 오렌지향이 나는 달달한 사탕이지만 숙취 해소에 도움이 되는
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"숙취해소제 뭐까지 먹어봤니" 젤리·캔디·해장커피까지 다양
직장인 최정주(30)씨는 요즘 일주일에 3~4일 저녁 약속 뒤엔 숙취 해소를 위해 이른바 ‘숙취 캔디’를 꼭 챙겨먹는다. 오렌지향이 나는 달달한 사탕이지만 숙취 해소에 도움이 되는
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[라이프 트렌드] 처음 것이 좋은 것이여 … ‘ 브랜드 DNA’ 속속 선뵈다
진화하는 복고 열풍 최근 인기를 끄는 1980년대 테니스룩. 세련미를 더하고 로고를 크게 키웠다. 단순히 과거를 추억하는 일차원적인 복고 트렌드가 한풀 꺾였다. 대신 브랜드의 전통
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[WIDE SHOT] MSG 품은 사탕수수 농장
1 인도네시아 수라바야 상공에서 본 대상그룹 사탕수수 농장의 모습. 2 농장에서 방금 수확한 사탕수수의 단면. 3 사탕수수를 수확 중인 인부들. 4 미원 인도네시아 공장을 찾은
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[맛있는 도전] 표고버섯 진액 더해 감칠맛이 생생
대상 ‘표고버섯으로 맛을 낸 발효미원’ ‘표고버섯으로 맛을 낸 발효미원’은 사탕수수를 발효해 만든 미원에 핵산이 풍부한 국내산 표고버섯 엑기스를 첨가해 풍부한 감칠맛을 살린 제
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글로벌 치킨제국 꿈꾸는 프랜차이즈 칭기즈칸
평범한 샐러리맨으로 출발해 매출 1조원에 육박하는 프랜차이즈 기업의 수장에 오른 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장. 그의 시선은 이제 세계를 향하고 있다. 국내를 넘어 지구촌 70억
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[맛있는 도전] 아이돌 모델, 팝업스토어…미원, 젊은 입맛 유혹
올해로 60주년을 맞은 미원은 젊은 세대로 고객층을 확대하고 있다. [사진 대상]미원은 발효미원 신제품 출시, 팝업스토어 밥집미원 운영, ‘픽 미원’ 광고 등을 통해 젊은 세대에도
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[삶과 추억] 첫 국산 조미료 ‘미원’만든 1세대 기업인
국산 조미료 ‘미원’을 만든 임대홍(사진) 대상그룹 창업주가 5일 노환으로 별세했다. 96세.대표적인 ‘1세대 기업인’인 고인은 직접 일본에서 배워온 기술로 만든 조미료 하나로
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[Saturday] 돼지고기는 오염물 … 무슬림 음식과 같이 운송 못 한다
박근혜 대통령의 중동 순방 이후 ‘제2의 중동 붐’을 일으킬 카드 중 하나로 ‘할랄(Halal)’이 주목받고 있다. 할랄은 이슬람교를 믿는 무슬림이 먹어도 되는 음식이다. 전