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어린이집 저녁밥이 싫다는 여섯살 딸, 그 이유는
━ [더,오래] 서영지의 엄마라서, 아이라서(2) 중앙일보 기자. 아침에 아이와 함께 정신없이 출근하고 하루가 어떻게 가는지 모르는, 눈 깜짝할 새에 또 집에 들어가 전투
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[혼밥의정석] 색다른 덮밥이 필요할 때, 미국식 육개장 치킨 검보
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만
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[혼밥의정석] 불 없이 요리하기 딱 좋아, 하와이식 연어 포케
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만
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[혼밥의정석] 게장보다 쉽다, 새우장으로 여름 입맛 잡기
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만
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냉동푸드·술안주 … 최대 6배 커진 간편식 시장
얇아진 소비자 지갑을 겨냥해 가정간편식(HMR·Home Meal Replacement) 시장이 급성장하고 있다. ‘이벤트’가 아닌 일상 식사에는 씀씀이를 줄이면서 맛도 챙기자는
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[라이프 트렌드] 품질 좋고 저렴한 육우 맛보며 K팝·개그 공연 즐기세요
6월 9일은 ‘육우데이’다. 국내산 육우에 대한 올바른 인식을 확립하고 소비를 촉진하고자 농림축산식품부가 만든 기념일이다. 숫자 6과 9가 육우와 발음이 비슷해 이날로 지정됐다
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[라이프 트렌드] 품질 좋고 저렴한 육우 맛보며 K팝·개그 공연 즐기세요
6월 9일은 ‘육우데이’다. 국내산 육우에 대한 올바른 인식을 확립하고 소비를 촉진하고자 농림축산식품부가 만든 기념일이다. 숫자 6과 9가 육우와 발음이 비슷해 이날로 지정됐다
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서울대 학생들 “할랄은 좋지만 외주화로 기존 메뉴 비싸지고 질 떨어져”
14일 서울대 감골 식당에서 무슬림인 하이다스와 지그쿨라가 할랄 음식을 먹고 있다. 송우영 기자 지난 14일 오후 1시 서울대 아시아연구소 건물에 있는 학내 식당. 식사를 하
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[issue&] "고객 인생 설계, 봉사활동 하며 보험의 가치 계속 전할 거예요"
━ 삼성생명 거제통영지역단 '명인 컨설턴트' 김덕남 “자전거가 넘어지지 않으려면 묵묵히 페달을 밟아야 하잖아요. 보험의 가치를 전하려면 그런 뚝심이 있어야 했어요.
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젓갈을 세계의 음식으로 만들겠다고?
━ 광준의 新생활명품 ‘콩부인’의 젓갈 페스토 요즘 유명 백화점의 식당가를 거닐다보면 소문난 맛집의 간판이 수시로 눈에 띈다. 80년 역사의 하동관 곰탕부터 백미당 아
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저무는 집밥 시대…국·탕·찌개도 요리 않고 사먹는다
━ 빠르게 느는 간편가정식 소비 서울 동대문구의 대형마트에서 한 여성이 간편가정식(HMR) 제품을 살펴보고 있다. 최근 자녀를 둔 가정의 HMR 소비가 크게 늘고 있다.
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“코 풀어줘요” “쉬 급해요” 애들과 2시간 만에 입에서 단내가 …
지난달 28일 서울 동작구 신영어린이집에서 중앙일보 이에스더 기자가 아이들과 함께 그림을 그리고 있다. 이날 어린이집에서 일일 보육교사 체험을 하며 3세반 아이들을 돌봤다. [임
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[이택희의 맛따라기] 청와대 조리장 7년…한상훈 셰프의 양식당 ‘심빠띠아’ ‘R.ENA’
한상훈 셰프가 총주방장을 맡아 운영하는 레스토랑 ‘심빠띠아’와 ‘R.ENA’에서 단품요리로는 가장 비싼 찹 스테이크(300g 4만5000원). 곁들인 잎채소와 살짝 익힌 숙주가
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[이택희의 맛따라기] 제철 해산물에 강남서 8000원짜리 점심 반찬이 8가지
━ 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리…’남도사계 고운님’ ‘남도사계 고운님’은 계절마다 서남해안의 제철 해산물을 산지에서 직접 조달해 남도 미각의 푸짐한 밑반
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[더,오래] 십년 묵은 도라지, 어설픈 인삼보다 낫다
━ 박용환의 동의보감 건강스쿨(17) 이번 겨울은 유난히 추웠다. 온난화 현상으로 북극의 빙하가 녹고, 그 차가운 공기가 우리나라에 한파를 몰고 왔다고 한다. 이렇게 추우면 면역
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15년째 딸 아이 밥상 차리는 아빠
남대문 시장 채소가게에서 저녁 반찬거리로 콜라비를 고르고 있는 김진영씨. [김춘식 기자] “친구들은 아빠랑 얘기도 잘 안 해. 근데 난 노래도 불러주고 춤도 춰주잖아. 그러니까
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[이택희의 맛따라기] 밥보다 회가 더 많은 초덮밥 한 사발 … 삼각지 ‘작은수산시장’
지난달 7일의 ‘작은수산시장’에서 처음 먹은 모둠 초덮밥. 초밥 위에 방어·농어·연어·참치와 성게·연어 알, 고추냉이를 올렸다. 사람을 매료시키기에 충분한 맛이었다. 사진을 페이
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[이택희의 맛따라기] “밥상이 약 상” 모녀 3대 내림손맛…서산 농가맛집 ‘소박한 밥상’
'소박한 밥상'의 정순자·강태갑 모녀 집안의 가훈으로 여겨지는 "밥상은 약(藥)상"이라는 경구를 목판에 새긴 편액이 음식점 벽에 걸려있다. 모녀는 이
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LH 상가서 창업 경단녀·청년, 최대 1000만원 지원
2012년 육아와 일을 병행하기 힘들어 직장을 그만둔 김모(35·여)씨는 얼마 전부터 ‘창업’이란 새로운 도전을 꿈꾸고 있다. 그러던 중 한국토지주택공사(LH)가 여성·청년층에
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참사 현장서 나온 백설기에 그을음 없던 이유…남편 오열
제천 화재 희생자의 유품으로 나온 백설기. [사진 연합뉴스] 제천 화재 유가족 대표 류건덕(59) 씨와 고인이 된 아내 이항자(57) 씨의 가슴 아픈 사연이 전해졌다. 류 씨
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제천 참사 유품에 남편 주려고 챙긴 백설기 두 덩어리
제천스포츠센터 화재 참사 유족 대표 류건덕씨가 25일 희생자인 아내 이항자씨의 유품을 공개했다. 오른쪽은 지난 21일 사고 당일 화재 희생자 유가족이 오열하고 있는 모습. 오른쪽
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[TONG]용돈 5만원 들고 떠난 인사동 쌈지길 여행
by 서희원·김예찬·박소온 폭우가 내리던 7월의 어느 날, TONG청소년기자 NLCS jeju지부 3명은 아주 제.대.로. 놀기 위해 작정을 했습니다. 목적지는 서울 종로의
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위러브유 '김장 나누기 행사' 개최…김치 7000㎏ 이웃에 전달
글로벌 복지단체 국제위러브유운동본부가 ‘어머니 사랑의 김장 나누기 행사’를 6일 안산문화광장에서 개최했다. 김장 나누기 행사는 정성이 담긴 김장 김치를 포장해 다문화가정ㆍ홀몸
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[간편식 별별비교] 이게 진짜 간편식 함박스테이크?
"한 번 사볼까." 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 직접 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할