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오이선·소갈비·대구조림·삼겹살 … 햄버거는 없었다
김정은 위원장과 트럼프 대통령이 12일 싱가포르 카펠라 호텔에서 확대정상회담을 마친 뒤 오찬장으로 이동해 자리에 앉기를 기다리고 있다. [AP=연합뉴스] 북·미 정상이 함께한 ‘
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중앙SUNDAY 6.2 문화 가이드
━ 책 맛의 배신 왜 우리는 ‘단짠단짠’ 음식에 열광하고, 과식을 한 뒤에도 헛헛한 기분이 들까. 현대의 축산 시스템과 작물법은 채소·육류 본연의 향미와 영양분을 감소시키
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[맛있는 도전] 프렌치 로스팅으로 향 살리고 무균충전시스템으로 맛 오롯이…아카페라사이즈업, 풍미도 UP !
빙그레가 커피음료인 아카페라사이즈업 신제품 2종을 새롭게 선보였다. 이번에 출시한 빙그레 아카페라사이즈업 신제품은 스위트 아메리카노, 바닐라 라떼 2종이다. 아카페라사이즈업
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“여성ㆍ청소년 흡연 유도” 국내 시판 60종 궐련담배에서 ‘가향 성분’ 검출
담배 자료사진. [연합뉴스] 국내에서 파는 대부분의 담배에서 흡연을 유도하는 ‘가향 성분’이 검출됐다. 비흡연자의 흡연을 유도하고, 끊지 못하게 하는 효과가 있어 미국ㆍ캐나다ㆍ유
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프랑스 기초 화장품 '코스파리' 국내 공식 런칭
프랑스 기초화장품 ‘코스파리(kos paris)’가 국내에 공식 런칭한다. 공식수입업체인 그레이스앤어니스트 최은석 대표는 “코스파리는 고품질의 식물 원료만을 사용하고 제품 디
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세계3대 진미 ‘캐비아’에 빠진 호텔들…어떤 메뉴들이
‘이것’ 하나만으로 특별한 자리가 되는 식재료가 있다. 바로 캐비아(철갑상어 알). 6~7년 이상 자란 철갑상어에서 알을 채취한 후 소금을 넣어 만든 캐비아는 풍미가 뛰어나 송로
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[혼밥의정석] 토라진 마음도 탁 풀리는 맛, 크림브륄레
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만
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[역사가 흐르는 유적지 여행-이집트] ‘카이로 선언’의 현장 메나하우스 호텔
한국의 독립 국제사회에 처음으로 천명…이집트파운드화 가치 떨어져 가성비 높은 여행지 미국·영국·중국 지도자는 1943년 11월 이집트 기자의 메나하우스 호텔에 모여 전후(戰後
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[라이프 트렌드] 신선한 견과, 자연 건조 과일… 천연 향신료로 맛 낸 영양 간식
프리미엄 건강 스낵 출출할 때 초콜릿으로 허기를 달랬다면 몸에 좋은 견과류와 건조 과일에 천연 향신료를 넣은 ‘프리미엄 건강 스낵’을 먹어보는 건 어떨까. 바삭하면서도 말랑말랑
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[인스타, 거기 어디?] 생강우유·조선향미 한국식 젤라또
겨울방학은 학교에만 있는 게 아니다. 아이스크림 가게 중에도 겨울이면 한두 달씩 문을 닫는 곳이 많다. 숨만 쉬어도 폐가 얼어버릴 듯한 날씨엔 차가운 간식을 찾는 손님이 확연히
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찐 계란보다 저열량 ‘건강 아이스크림’ 드세요
롯데제과 저열량 아이스크림. [사진 롯데제과] 새해 유통가에 저칼로리 간식 바람이 불고 있다. 아이스크림이나 젤리 등 달콤하지만 먹기 망설여졌던 제품들이 열량을 낮추고 몸에 좋은
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[라이프 스타일] 미국식 와플 만들기 참 쉽다
━ 혼밥의정석 와플 주말 아침, 느지막이 일어나 아침 겸 점심으로 배를 채우기 적당한 가벼운 메뉴. 오늘은 홈메이드 와플이다. 와플은 밀가루·버터·달걀 등을 넣은 반죽
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[혼밥의정석] 미국식 와플 만들기 참 쉽다
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만
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삶은 계란보다 열량 낮은 아이스크림...'어른 입맛' 공략 나선 간식 시장
새해 유통가에 저칼로리 바람이 불고 있다. 아이스크림이나 젤리 등 달콤하지만 먹기 망설여졌던 제품들이 열량을 낮추고 몸에 좋은 성분을 넣는 등 건강 간식을 표방하기 시작했다.
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[굿모닝 내셔널]유기견을 반려견으로 변신시키는 '도우미견 나눔센터' 가보니
지난 4일 오전 경기도 화성시에 있는 경기도 도우미견나눔센터. 현관 유리문을 열고 들어가자 흰색, 갈색 등 네 마리의 개가 꼬리를 흔들며 반겼다. 졸졸 따라오며 매달리고 배를 보
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[굿모닝 내셔널] 견공계의 피카소…그림 그리는 '진도개'
견공계의 피카소로 불리는 토종 진도개 진명이가 붓을 물고 그림을 그리고 있다. 프리랜서 장정필 황금 개의 해인 2018년 무술년(戊戌年)을 맞아 한국 토종개에 대한 관심이 높아지
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[굿모닝 내셔널] 개를 닮은 특별한 물고기를 만나다
"물고기가 내 손가락을 자꾸 따라와요. 너무 귀여워요." 지난 5일 대구 동구 신천동 신세계 백화점 9층에 있는 얼라이브 아쿠아리움(Alive Aquarium). 방학을 맞아
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[굿모닝 내셔널]바닐라난·다윈난…세계 희귀 난향에 취한다
충남 서천군 국립생태원에서 관람객들이 세계 희귀 난을 구경하고 있다. 이곳에서는 300여 종 5000여 점의 희귀 난을 전시하고 있다. 프리랜서 김성태 한겨울에 전 세계 30
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[맛있는 도전] 55년 전통 일본 도토루 로스팅·드립추출 기술 그대로… 부드럽고 깊은 커피 맛
빙그레는 일본 도토루와 지난 15일 업무 협약식을 갖고 공동 개발로 ‘도토루 컵 커피’ 2종을 출시했다. 부드러우면서 깊고 풍부한 커피 전문점의 맛을 구현한 것이 특징이다. [사
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[서소문사진관]크리스마스 파티에 어울리는 전통주
항아리에 쌀, 물, 누룩을 넣고 숙성시키면 술이 된다. 익은 술을 그대로 짜내면 탁주(막걸리), 맑은 부분만 걸러내면 약주(청주), 맑은 술을 증류하면 소주가 된다. 한 항아리에
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[라이프 트렌드] 달콤하고 짭조름한 베이컨 스테이크가 입맛 돋운다
전문가가 추천한 송년 홈파티 메뉴 연말 홈파티, 어떤 음식을 준비해야 할지 고민이라면 전문가의 아이디어를 빌려 보는 건 어떨까. 파티를 한층 돋보이게 해줄 특별한 메뉴와 ‘꿀팁’
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[글로벌 J카페] 트럼프에 대접한 소박한 中 가정식 메뉴는
━ 시진핑이 트럼프에게 대접한 중국 가정식 메뉴 들여다보니 쓰촨 요리인 닭고기 캐슈너트 볶음 '궁바오지딩'. 성대한 영접 행사와 대규모 투자 약속과 비교
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국빈만찬 메뉴 살펴보니···트럼프 좋아하는 가자미구이
━ 거제서 공수한 가자미 구이, 고창한우 갈비,독도새우잡채...靑, 트럼프에 대접하는 메뉴는? 문재인 대통령이 7일 도널드 트럼프 대통령과 부인 멜라니아 여사를 위해 청
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[더,오래] 수제초콜릿의 기본자세 템퍼링은 이렇게...
황연숙의 달콤한 초콜릿공방(1) 초콜릿과 아이들을 사랑하는 쇼콜라티에. 아이들이 좋아하는 초콜릿을 카카오버터가 100% 들어간 건강한 재료로 함께 만들어 먹으면 어떨까? 아이들