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[월간중앙 | 현장취재] 전주 한옥마을 음식문화 유감
대표음식인 비빔밥· 콩나물국밥, 값도 비싸고 맛도 획일화 실망감…한옥마을은 전통음식 대신 길거리음식과 패스트푸드로 ‘뒤범벅 전주시는 ‘음식문화의 수도 전주’ ‘대한민국을 대표
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삼성 갤럭시 ‘100대 브랜드’ 8년 연속 1위
한국GM 사태 여파로 한국GM의 대표 브랜드인 쉐보레 스파크의 브랜드가치가 떨어져 100대 브랜드 밖으로 밀려났다. 3일 브랜드 가치 평가회사 ‘브랜드스탁’에 따르면 ‘201
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최저임금인상 여파로 편의점·프랜차이즈 브랜드가치 하락
한국GM 사태 여파로 한국GM의 대표 브랜드인 쉐보레 스파크의 브랜드가치가 떨어져 100대 브랜드 밖으로 밀려났다. 3일 브랜드 가치 평가회사 ‘브랜드스탁’에 따르면 ‘2
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[골든브랜드] 전통 누룩 추출 효모로 쫄깃하고 부드러운 빵
파리바게뜨가 ‘2018 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 베이커리 부문’에서 골든브랜드로 선정됐다. 파리바게뜨는 한국인이 좋아하는 쫄깃한 식감과 부드러운 맛을 식빵에 구현했다.
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[골든브랜드] 대표성·차별성 큰 '열망 브랜드'가 기업 경쟁력 높인다
한국능률협회컨설팅(이하 KMAC, 대표 김종립)이 ‘2018년도 한국산업의 브랜드파워(K-BPI)’ 조사 결과를 지난 21일 발표했다. ‘한국산업의 브랜드파워’는 KMAC가 19
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'이게 뭐라고…' 한 달을 기다려야 살 수 있는 빵
학수고대(鶴首苦待). 학의 목처럼 목을 길게 빼고 간절히 한 달을 기다려야만 맛볼 수 있는 빵이 있다. 서울 강남구 역삼동 빵집 ‘바게트k’의 빵이다. 바게트k의 바게트와 바나
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"최저임금 정책으로 월급이 되레 줄었는데, 대응책이 없어요"
최저임금 제도가 시행되자 시급은 늘었지만 총급여는 오히려 줄어들었다는 푸념도 잇따르고 있다. [연합뉴스] 중소기업인 D화장품사는 기본급여 포함 항목을 바꿔서 최저임금 인상의 부담
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[골든브랜드] ‘제대로 된 한 끼’ 차별화 한 간편식 3종 선보여
파리바게뜨가 선보인 가정간편식 ‘홈 다이닝 ’의 대표 제품인 ?로스트 치킨 도리아?.파리바게뜨가 ‘2017 한국산업의 브랜드 파워(K-BPI) 골든브랜드’에서 베이커리 부문 1위를
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[골든브랜드] 경기 불황에서 더욱 빛난 1등 브랜드의 가치
한국산업의 브랜드파워’는 한국능률협회컨설팅이 국내 최초로 개발한 브랜드관리 모델이다. 1등 브랜드는 불황기일수록 체계적 브랜드경영을 통해 ‘성장과 생존’을 도모하고 있었다. 꾸준한
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한류바람 탄 K-푸드, 지구촌 입맛 사로잡다
세계적으로 불고 있는 K-POP과 드라마 등 한류열풍을 시작으로 이제 한국 음식에 까지 세계인의 관심이 높아지고 있다. 많은 국내업체가 글로벌 시장에서 세계인의 입맛을 공략하는데
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[골든브랜드] 파리바게뜨, 쫄깃한 식감 살리는 장인의 황금비율 레시피
파리바게뜨는 30년 제빵기술을 집약해 맛·풍미·건강 면에서 혁신적인 식빵을 선보였다.파리바게뜨가 ‘2016 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 골든브랜드’에서 베이커리 부문 1위를
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[골든브랜드] 꾸준한 투자·트렌드 반영·차별화…대한민국의 ‘넘버원 브랜드’ 품다
emart 천안 펜타포트점에서 열린 다문화가정 요리 체험 행사. emart는 2016 ‘K-BPI 골든브랜드’ 대형할인점 부문에서 1위를 차지했다. [사진 이마트]2016 한국산업
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[J Report] 웰컴 투 … 인천국제식당
최근 4박5일 일정으로 몽골 출장을 떠나던 회사원 박성민(35)씨는 출국 전 인천공항 여객터미널 식당 안내 간판을 유심히 살펴야했다. 1년에 한 번 정도 나가는 해외 출장 때마다
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줄서서 먹는 코팡·햄버거 … 세계인 입맛 사로잡다
[사진 각 업체. 파리바게뜨와 롯데리아가 세계 곳곳에 한국 식문화를 전파하는 글로벌 브랜드로 거듭나고 있다. 지난 7월 파리 오레라 지역에 새로 문을 연 파리바게뜨 프랑스 파리의
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[베이커리 부문-파리바게뜨] 프랑스산 원맥, 유기농 우유 … 원료 차별화로 '맛있는' 돌풍
파리바게뜨는 2004년부터 해외에 진출해 지난해엔 프랑스 파리에 입성했다. 파리바게뜨가 ‘2015 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 골든브랜드’ 베이커리 부문 1위를 차지했다. 파
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‘애들 소꿉놀이’ 글로벌 기업이 내용 감수하죠
직업체험 테마파크 키자니아서울에선 벤츠 자동차를 직접 디자인하고 있다. [사진 키자니아서울] 벤츠 자동차를 탄 어린이가 SK주유소에서 세차 중이다. 국방부라고 써놓은 건물 옆에 얼
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매일유업 "홈 파티엔 상하치즈죠"
매일유업 치즈 제품군 다가오는 연말을 맞아 가정에서 크고 작은 모임과 파티를 열 때 주부들의 가장 고민거리는 손님맞이 요리. 이런 주부들의 고민을 덜어주기 위해 치즈 레시피 전파
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[J Report] 프리미엄 가전, EU에 뛰어든 이유
식도락가들의 성서(聖書) ‘미슐렝 가이드’를 발행하는 나라, 미식 문화를 유네스코 인류무형문화유산에 이름 올린 나라, 빵 이름 ‘바게트’가 수도(首都)의 상징인 나라…. 프랑스
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카페베네, 해외 매장 113개, 글로벌 프랜차이즈 도약
카페베네는 미국, 중국 등을 비롯한 해외 5개국에 113개 매장을 운영 중이다. 카페베네가 브랜드스탁이 조사·평가한 2013 대한민국 하이스트 브랜드에서 커피전문점 부문 1위에 올
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"펜디에게 혁신은 재미, 그래서 뒤집어 입는 모피코트 탄생"
일본 도쿄 예술대학에서 열리고 있는 `펜디:또 다른 아트의 세계` 전시회. 1925년 작은 모피 핸드백 가게에서 시작한 펜디 디자인의 변화를 한눈에 볼 수 있다. 사진은 70년대
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고혈압약제 급여기준 헷갈려요!
심평원이 고혈압치료제 일반원칙 급여기준 제정과 관련한 질의응답 사례를 공개했다. 먼저 이미 고혈압약제를 복용하고 있는 기존 환자의 적용방법은 고혈압약제 일반원칙의 단독요법일때 20
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자식 같은 아이들에 위안 준 광주아버지합창단
광주아버지합창단이 24일 오후 광주광역시 광산구 임곡로 고룡정보산업학교를 찾았다. 광주소년원으로 더 잘 알려진 곳이다. 이번 방문은 지난해에 이어 두 번째다. 비행을 저질러 법원으
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파리바게뜨…한발 앞선 신상품, 손이 가는 이유지요
최석원 대표이사파리바게뜨가 한국표준협회가 평가하는 ‘2012 한국서비스품질지수’ 제과점 부문에서 2년 연속 1위로 선정됐다. 최석원 대표이사는 “한국서비스품질지수 제과점 부문에 1
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[200자 경제뉴스] 태광산업, 울산 탄소섬유 공장 재가동 外
태광산업, 울산 탄소섬유 공장 재가동 태광산업은 지난 4월 화재로 가동이 중단됐던 울산공장 탄소섬유 생산시설 복구를 완료하고 9일 재가동했다. 태광산업 울산공장이 가동을 멈춘 뒤