검색결과

  • 소박한 밥상

    '소박한 밥상', 즉 조식(粗食)은 현진건의 '빈처'에 나오는 '왕후의 밥, 걸인의 찬'이다. 정성만 있으면 돈을 들이지 않고도 쉽게 즐길 수 있는 서민의 밥상이다. 동시에 건강을

    중앙일보

    2005.05.18 09:31

  • [Family] 소박한 밥상

    [Family] 소박한 밥상

    '소박한 밥상', 즉 조식(粗食)은 현진건의 '빈처'에 나오는 '왕후의 밥, 걸인의 찬'이다. 정성만 있으면 돈을 들이지 않고도 쉽게 즐길 수 있는 서민의 밥상이다. 동시에 건강을

    중앙일보

    2005.05.17 21:44

  • [맞벌이 초보주부의 김장 성공 7일 작전]

    해마다 이맘때면 주부들이 치러야 하는 김장 행사. 주부에겐 1년치 가사 노동 가운데 정신적.신체적으로 가장 부담스런 일이다. 결혼 2년차 주부인 안상희(29.서울 마포구 망원동)씨

    중앙일보

    2001.11.16 00:00

  • 낙지.오징어요리-낙지전골

    양념을 많이 만들어 병에 담아두면 전골뿐 아니라 매운탕을 끓일 때도 유용하다.옹기전골냄비에 끓이면 맛이 더욱 좋다. ◇재료(5~6인분)=낙지 4마리,조개 4~5개,중간크기 새우2~

    중앙일보

    1994.01.29 00:00

  • 다가온 김장철…입맛 돋우는 「별미김치」|이달말까지 담가야 제맛

    최근에는 비닐하우스의 일반화로 사철 통배추를 비교적 싼값으로 구할수 있는데다 핵가족화로 가족수도 줄고 식생활이 다양화함에 따라 김장김치의 양이 대폭 줄었다. 따라서 대체로 기본이

    중앙일보

    1991.11.16 00:00

  • 겨울식탁에 봄의 미각을

    지루한 겨울철, 자칫 입맛을 잃기 쉬운 요즈음은 상큼한 봄나물로 식단을 마련, 식욕을 자극할 필요가 있을 때다. 온상재배의 보급으로 봄나물은 가격이 그리 비싸지도 않고 물량도 풍부

    중앙일보

    1983.01.15 00:00

  • 다진 생새우와 미나리를 포기사이에 참기름 곁들여서「김치국밥 밥」밤참도

    예부터 우리 식탁에서 빼놓을수 없는 김치는 담그는 법이나 기후, 담그는 사람에 따라 천차만별이다. 종류만도 보쌈김치·백김치·장김치등 셀수 없을만큼 많아 한국인의 김치미각 역시 여간

    중앙일보

    1977.11.21 00:00

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