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독일 내에서 독일맥주 브랜드 판매 1위 크롬바커

크롬바커는 독일에서 판매하는 맥주 브랜드로 독일내에서 독일맥주 브랜드 중 판매 1위를 기록하고 있다. 크롬바커를 소개하자면 아래와 같다. • 200년 전통의 최고급 필스너 프리미엄

온라인 중앙일보

2010.02.01 17:00
[food&] 노르웨이에서 연어를 만나다

노르웨이는 가려면 여객기를 한 번 갈아타야 한다. 하루 가까이 걸리는 먼 나라다. 그래도 우리에게 친숙한 코드가 꽤 많다. 깎아지른 1000m 안팎의 산들이 바다에서 곧바로 치솟

중앙일보

2009.12.29 00:02
[쇼핑 메모] ‘쫄깃쫄깃 찰호떡’ 출시 外

◆한국마쯔다니에서 냉동생지기법을 도입해 발효 반죽 등의 복잡한 제조 과정 없이 누르기만 하면 완성되는 냉동생지호떡 ‘쫄깃쫄깃 찰호떡’을 출시했다. 옛날맛·녹차맛·단호박맛 3종이며

중앙일보

2009.12.04 01:06
막걸리 영양 많고, 열량 낮고 건강 손익계산서 ‘+’

막걸리는 영양 많고 열량 낮은 전통 발효 음식이지만 과음하는 것은 곤란하다. [중앙포토]막걸리 열풍이 예사롭지 않다. 올 1~9월 막걸리 수출량은 4380t이며 금액은 356만20

중앙일보

2009.11.23 00:24
[뉴스클립] Special Knowledge 싱글 몰트 위스키

‘맥주와 섞어 폭탄주로 마시기에 부적절한 위스키’. 국내에서 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)에 대해 흔히 하는 말입니다. 달리 보면 이 위스키가 다른 술과

중앙일보

2009.11.03 00:02
“지금 막걸리는 우리 전통 막걸리가 아니다”

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 막걸리가 인기다. 판매량이 가파르게 늘고 있고, 수출도 잘된다고 한다. 특히 일본 젊은 여성들이 좋아한단다. 이런 막걸리의 부상에 괜스레

중앙선데이

2009.10.04 03:09
“지금 막걸리는 우리 전통 막걸리가 아니다”

한국전통주연구소 박록담 소장이 자신이 직접 복원한 전통주 샘플 앞에서 포즈를 취했다. 줄잡아 600여 종이다. 관련기사 박록담 소장이 권하는 추석에 어울리는 전통주 3選 막걸리가

중앙선데이

2009.10.02 00:32
영국서 무알코올 맥주 개발

영국 북서부 체셔의 한 양조장에서 무 알코올 맥주를 개발했다고 텔레그래프 온라인판이 29일(현지시각) 보도했다. 'soft brews'로 이름 지어진 이 술은 호프과 맥아를 주 원

중앙일보

2009.09.30 13:48
으~ 냉면·맥주·삼계탕 … 이의 비명

냉면 여름엔 빙과류·얼음·냉면·삼계탕 등 ‘치아 건강의 적’들이 곳곳에 숨어 있다. 빙과류 자체는 그리 단단하지 않다. 그러나 냉동고에 오래 보관된 빙과류는 이를 부러뜨리고도 남는

중앙일보

2009.08.10 00:32
아무도 가르쳐 주지 않는 기네스 맥주의 비밀 5가지

맥주를 마시기 좋은 계절이 왔다. 하지만 흑맥주의 대명사 기네스(Guiness)는 흐리고 어두운 날씨에도 잘 어울린다. 1759년 당시 34세의 아서 기네스는 아일랜드 더블린 세인

중앙일보

2009.05.20 10:55
[커버스토리] 요즘 막걸리, 대접 달라졌다

고운 색에 달콤한 이 음료가 막걸리랍니다. 이른바 막걸리 칵테일입니다. 색과 향에도 취할 것 같습니다.최근 막걸리의 인기가 예사롭지 않다. 구공탄 집에서 대포 한잔 기울이는 걸 낙

중앙일보

2009.05.14 00:01
질 좋은 맥주와 맛깔 요리 배불러도 손이 가네~

셰프가 직접 테이블 앞에서 고기와 소시지를 구워주는 '셰프스페셜'은 하우스 맥주와 궁합이 잘 맞는다. (사진) 프리미엄 황정옥 기자 오전 11시 30분. 오킴스 브로이하우스를 처음

중앙일보

2009.03.31 09:56
“토바우를 국내 최고 한우 브랜드로”

충남지역 한우브랜드인 ‘토바우(충남의 토박이 한우)’의 경쟁력이 크게 향상될 전망이다. 충남도와 농협 충남지역본부는 3일 “올해 130억원을 들여 미국산 쇠고기 수입 개방에 대응할

중앙일보

2009.02.04 02:15
정통 프랑스 빵집>>기욤 GUILLAUME

6년간의 한국생활에서 가족보다 그리웠던 것이 고향에서 먹던 ‘빵 맛’이었다는 기욤 디에프반스는 결국 빵집 사장이 됐다. 지난 10월에 문을 연 ‘기욤’이 그의 빵집이다. 한국의

중앙선데이

2009.01.10 17:54
[MD가 추천합니다/사케] 긴~긴 겨울밤 사케 한잔 어떠세요

　국내에서 일본 문화가 유행하면서 사케의 인기도 높아지고 있다. 사케(酒)란 원래 일본어로 술을 총칭한다. 그런데 국내에서는 위스키나 와인, 맥주와 동급으로 대접받으며 ‘일본 술’

중앙일보

2009.01.09 00:52
[JOBs] 불경기야~ ‘손맛’좀 볼래?

경기도 안산시 본오동에 위치한 수제 돈가스 전문점 ‘까스웰’(www.gaswell.co.kr) 매장. 주변의 다른 음식점에 비해 유달리 엄마와 함께 온 아이가 많다. 돈가스가 아이

중앙일보

2008.11.04 00:32
화이트 와인도 심장병에 효과

레드 와인이 심장병에 좋다는 사실은 널리 알려진 사실이다. 화이트 와인을 즐겨 마시는 사람들은 바로 이 점 때문에 적잖이 스트레스를 받아왔다. 하지만 이제부터는 마음놓고 화이트 와

중앙일보

2008.10.14 10:20
원조 생명수의 순수함, 싱글 몰트 위스키

‘신의 물방울’이 와인이라는 건 이제 상식이다. 그럼 ‘생명의 물’이라 불리는 술은? 정답은 바로 위스키다. 켈트족 말로 ‘생명의 물’이 ‘우슈크 베하’인데, 이 단어가 세월의

중앙일보

2008.09.24 11:30
원조 생명수의 순수함, 싱글 몰트 위스키

매캘런 컬렉션. 매캘런은 스코틀랜드산 싱글 몰트 위스키 중에서도 스페이강 유역에서 생산되는 ‘스페이사이더 위스키’의 대표 주자다. 한국은 지금 싱글 몰트 붐 최근 싱글 몰트 위스

중앙선데이

2008.09.20 15:03
“골대 향해 돌진 … 축구·경영은 닮은꼴”

매달 11일 저녁, 서울 지하철 2호선 강남역·교대역 근처를 비롯해 13곳의 ‘뷰티풀비어’에서는 흥겨운 맥주 파티가 열린다. 이날은 안주만 시키면 맥주를 무제한 공짜로 먹을 수

중앙일보

2008.09.11 00:35
[MD가 추천합니다] 여름 와인

여름 주류 하면 시원한 맥주를 떠올리는 이가 많은데, 최근엔 와인 매출도 심상치 않다. 무거운 느낌의 레드와인 일색이던 시장이 최근엔 화이트·로제·스파클링 와인의 인기로 다양해지

중앙일보

2008.07.04 00:24
[week&CoverStory] 하우스 맥주, 여기가 명가

매장에서 직접 발효과정을 거쳐 만드는 하우스 맥주. 공장에서 만드는 병맥주와 달리 효모가 살아 있어 신선함이 그만이다. ‘맥주 만들기 동호회’ 운영자인 정영진씨가 서울 시내 ‘하

중앙일보

2008.05.08 14:56
[J-Style] 연인 사로잡는 ‘작업주’… 와인도 ‘핑크’로

국내 와인업계에도 ‘8:2 법칙’이 있다. 전체 와인 시장에서 레드 와인이 80%, 화이트 와인이 20% 팔린다. 화이트 와인 중에서도 투명한 화이트 와인이 80%, 나머지 20%

중앙일보

2008.03.19 02:00
[식품라이벌열전] 소주 vs 청주 vs 탁주

　소주 vs 청주 vs 탁주(막걸리). 전통술 3인방이다. 우리 국민이 많이 마시기로 치면 단연 소주다. 2005년 국민영양조사에 따르면 국내 30대 다소비 식품 가운데 소주는 5

중앙일보

2008.03.03 14:50