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[서울서 맛보는 부산 대표 음식] 소울푸드 돼지국밥, 냉면 대신 밀면, 부산식 만둣국 완당
서울에서 맛보는 부산 대표 음식‘금강산도 식후경’이라고 했다. 여행에서 빼놓을 수 없는 게 음식이다. 부산은 바다와 강, 산을 끼고 있어 먹거리가 다양하고 대를 잇는 음식점이 많아
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[동부이촌동 맛있는 지도] 깔끔한 일식, 독특한 디저트 … ‘리틀 도쿄’로 불리는 맛집 거리
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집
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홍대·삼청동 힘 빠지고, 신촌·인사동 다시 뜨는 까닭
상권별 권리금 조사해보니| 대형 프랜차이즈 들어간 상권개성 잃어가며 매력 떨어져인근 지역이 반사익 챙겨“메이저 장사 안 돼 떠나면상권 활력 회복 힘들어” 홍대 상권엔 대기업과 유명
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[핫 클립] 빵순이 몰리는 서울 유명 빵집 5곳
자신을 ‘빵순이’라 칭하는 빵 매니어는 대형 프랜차이즈 빵집이 아닌 개성 있는 빵 가게를 찾아다닌다. 요즘 유행하는 빵은 천연재료를 사용해 자연 발효시켜 만든 건강한 빵이다. 나폴
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[레드스푼 5] 옥수수·초콜릿·치즈 쏙…취향 따라 맛있는 변신, 식빵
식빵은 재료에 따라 다양한 맛을 낸다. 사진은 리치몬드 우유식빵·잡곡식빵·밤식빵.(왼쪽부터 시계 방향). [김경록 기자]강남통신 ‘레드스푼5’를 선정합니다. 레드스푼은 강남통신이
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[레드스푼 5] 곡물빵 1위는 씹을수록 고소하고 감칠맛 나는 이곳
반나절 이상 숙성한 반죽을 당일 새벽부터 구워 그날그날 판매하는 한남동 ‘오월의종’. 설탕과 화학첨가물을 전혀 넣지 않은 바게트가 인기 메뉴다.시대가 달라지면서 음식의 지위가 달라
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[당신의 역사] “어깨너머 몰래 배우는 설움은 그만” 미래의 제과명장 키우는 명장
권상범 리치몬드 제과기술학원 원장 열일곱 살에 처음 단팥빵을 먹으며 그는 생각했다. ‘세상에 이렇게 맛있는 게 있다니’. 그로부터 50여 년 동안 빵을 만들었다. 올해 일흔 살이
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[이야기가 있는 음식] 영화 '먹고 기도하고 사랑하라' 와 파스타
江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와 이 요리의 역사, 얽힌 이야기 등을 소개합니다. 이번 주는 책과
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은퇴한 50~60대 지혜 활용, ‘창업=성공’ 등식 만들겠다
지난 20일 서울 마포구에 있는 서울신용보증재단 회의실에서 강진섭 이사장이 올해 추진할 창업지원사업을 설명하고 있다. 최정동 기자 성공할 자신이 있는데 사업자금이 부족하다. 금융
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연남동 테이스티 로드
언젠가부터 모임이 있는 날이면 ‘연남동에 가보자’는 이야기가 심심치 않게 들린다. 센스 넘치는 이로 보이고 싶다면 연남동 맛집 정보부터 탐색할 것. 1 브레드 랩의 딸기 크림 빵
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책 진열 바꾸고 사랑방처럼 꾸몄더니 손님 북적
서울 망원동의 인기 동네 책방 39만일39에서 손님들이 책을 고르고 있다. 송영오 인턴기자 관련기사 동네책방·출판사 일단 웃지만 판매 줄까봐 전전긍긍 책과 담 쌓고 사는 세상 독
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작은 서점의 성공비결…동네 문화 공간으로
지난달 30일 오후 3시쯤 서울 마포구 망원동의 동네 책방 ‘만일’은 손님들로 붐볐다. 내부는 33㎡(10평) 정도의 아담 한 크기였다. 원목으로 만들어진 벽면의 선반에는 인문서와
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[세상 속으로] 스마트폰 시대의 윤활유 유머
‘어벤져스2 제작진이 한국에 와서 겪은 일’ 첫째 날 : 마포대교에서 시체 발견 둘째 날 : 북한에서 미사일 대량 발사 셋째 날 : 지진 최근 스마트폰에서 화제가 된 유머
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[세상 속으로] 스마트폰 시대의 윤활유 유머
‘어벤져스2 제작진이 한국에 와서 겪은 일’ 첫째 날 : 마포대교에서 시체 발견 둘째 날 : 북한에서 미사일 대량 발사 셋째 날 : 지진 최근 스마트폰에서 화제가 된 유머
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[커버스토리] 파티 같은 도시, 서울
루이비통이 바라본 서울은 남달랐다. 서울 토박이도 잘 모르는 명소를 루이비통은 잘도 찾아냈다. 한옥이 늘어선 북촌 안에 있는 모던 스타일의 도서관 ‘현대카드 디자인 라이브러리’.
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2010~2013 서울 외식 상권 어떻게 변했나
어디에 무슨 가게를 차려야 망하지 않을 수 있을까. 적은 자본으로 할 수 있는 ‘먹는 장사’를 택한 자영업자의 심정은 절박하다. 중앙일보 조사 결과 ‘창업=요식업’으로 생각하는 이
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[이슈추적] 노인빈곤율 OECD 1위 … 노인복지관 통해 본 황혼 양극화
한국의 2011년 노인빈곤율은 45.1%였다. 경제협력개발기구(OECD) 회원국 중 가장 높았다. 평균의 3배다. 이른바 ‘황혼 격차’ 현상도 심화되고 있다. 국내 노인층 복지·문
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'성지'서 빵 먹으러 자양동까지 가기도
지난 4월 서울 중구 장충동 반얀트리 클럽 앤 스파 건물. 매장에서 직접 빵을 굽는 동네 빵집들이 각자의 제품을 고객에게 맛보게 해주는 ‘윈도 베이커리 컬렉션’이 열렸다. 올해로
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소아마비·홍역에서 아이들 건져낸 겨울날의 콘서트
지난 4일 ‘더 필란트로픽 生(생): 콘서트’가 250여 명의 관객이 동참한 가운데 성황리에 끝났다. 관객들은 4만원의 티켓 한 장으로 제3세계 40명의 아이들에게 소아마비 백신
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고교생들의 열정 … 홍대 주변 관광 지도 만들었다
숭문고 청소년여행봉사팀이 26일 학교 특활실에서 직접 제작한 지도를 든 채 환하게 웃고 있다. 앞줄 왼쪽 끝부터 시계 방향으로 배준우 교사, 조현식·김현근·최태림·차민기·김태인·구
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[삶의 향기] 시월의 벚꽃, 삶은 계속된다
이원규시인 섬진강 물안개가 하동포구에서 우리 집 앞마당까지 차오르는 날이면 가을 하늘은 어김없이 쪽빛바다처럼 더 깊이 더 높이 푸르다. 낮밤 기온차가 커지면서 해수 천식의 단풍잎들
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엄마가 만들어 주는 자연발효빵
드라마 ‘제빵왕 김탁구’의 종영에도 불구하고 빵의 인기가 식을 줄 모른다. 빵을 찾는 사람, 나아가 집에서 빵을 만드는 사람이 늘고 있다. 특히 극중에서 탁구가 이스트 대신 막걸
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12억 사기 빵집 여사장 12년 도피 끝에 붙잡혀
1992년 서울 마포구의 한 호텔 1층에 빵집을 연 장모(62·여)씨는 ‘큰손 사장님’으로 통했다. 빵을 공짜로 한 가득 집어준다는 사실이 알려지면서 개업 몇 달 만에 손님들이 줄
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♪사랑하는 할머니 생일 축하합니다♪
‘노래하는 천사들’로 불리는 아이들이 11일 서울 망원2동에서 혼자 살고 있는 곽선이 할머니를 찾아와 86세 생일을 축하하는 노래를 부르고 있다. [김성룡 기자]설을 사흘 앞둔 1