-
밀크셰이크 먹고 3명 숨졌다…美아이스크림 기계서 나온 건
사진 SNS 캡처 미국 워싱턴에 있는 한 식당에서 밀크셰이크를 먹은 고객 3명이 사망하고 3명이 입원 치료를 받는 사건이 발생했다. 미 보건 당국은 해당 사건의 원인으로 리스테리
-
스테이크 속 대장균 99% 죽인다…식중독 막을 박테리오파지
대장균 표면에 붙어있는 T1 박테리오파지. 박테리오파지는 세균을 공격하는 바이러스다. [중앙포토] 야채나 육류 등이 병원성 대장균에 오염되는 것을 막기 위해 박테리오파지를 활용하
-
[건강한 가족] 냉장실에 둔 두부·고기는 사흘 뒤 냉동실로 옮겨야 제맛 유지
슬기로운 냉장고 사용법 장기간의 사회적 거리두기로 집에서 끼니를 해결하는 ‘홈쿡족’이 늘었다. 흔히 남은 식재료·음식은 냉장고에 보관한다. 전문가들은 음식을 신선하게 냉장고에 잘
-
미국서 한국산 팽이버섯 또 식중독균…"익혀 먹어야 안전"
미국에 수출된 한국산 팽이버섯에서 또 식중독균이 검출됐다. 최근 2개월 사이 세 번째 검출로 한국산 팽이버섯의 미국 수출이 당분간 어려워졌다. 국내에선 팽이버섯 식중독균 문제가
-
팽이버섯 수출회사 2곳에서 식중독균 검출
미국 식품의약국(FDA)이 전량 회수(리콜) 명령을 내린 선홍식품(Sun Hong Food)의 팽이버섯. [사진 미국 질병통제예방센터(CDC)] 최근 미국에서 한국산 팽이버섯을
-
미국서 '한국산 팽이버섯' 먹고 4명 사망…한국인은 멀쩡, 왜
미국에서 한국산 팽이버섯을 먹은 뒤 4명이 사망하고 2명의 임산부가 유산한 사실이 알려지자 정부가 “한국 달리 미국은 팽이버섯을 익혀 먹지 않는 등 식문화가 달라 식중독이 발생한
-
미국서 한국산 팽이버섯 식중독, “샐러드로 먹는 식문화 차이 때문”
미국에서 한국산 팽이버섯을 먹은 뒤 식중독 증세로 4명이 사망한 것으로 알려지자 정부가 “한국과 달리 익히지 않고 샐러드 형태로 먹는 식문화 때문인 것으로 추정된다”고 밝혔다.
-
미국 FDA "아보카도서 식중독균 검출… 충분히 씻어 먹어야"
FDA가 최근 소비가 급증한 아보카도의 껍질에서 식중독을 일으키는 균이 검출됐다고 밝혔다.[AP=연합뉴스] 미국 보건당국이 최근 소비가 급증한 아보카도에서 식중독을 일으키는 균이
-
냉장고 과신 말아야
일러스트 강일구 얼마 전 이사를 하면서 냉장고를 정리할 기회가 있었다. 냉장실과 냉동실 한 구석에 유통기한이 훌쩍 지난 가공식품이나 오래 된 양념들이 숨어있었다. 냉동실엔 언제부
-
장마철 습기와 곰팡이, 실내온도는 섭씨22~24도, 습도는 50% 유지 중요
장마철 습기와 곰팡이 장마철 습기와 곰팡이, 실내온도는 섭씨22~24도, 습도는 50% 유지해야 장마철 습기와 곰팡이 제거 방법이 화제다. 장마철 습기와 곰팡이는 고온다습한 장마철
-
장마철 습기와 곰팡이, 실내온도는 섭씨22~24도, 습도는 50% 유지해야
장마철 습기와 곰팡이 장마철 습기와 곰팡이, 실내온도는 섭씨22~24도, 습도는 50% 유지해야 장마철 습기와 곰팡이 제거 방법이 화제다. 장마철 습기와 곰팡이는 고온다습한 장마철
-
장마철 습기와 곰팡이, 실내온도는 섭씨22~24도, 습도는 50% 유지해야
장마철 습기와 곰팡이 장마철 습기와 곰팡이, 실내온도는 섭씨22~24도, 습도는 50% 유지해야 장마철 습기와 곰팡이 제거 방법이 화제다. 장마철 습기와 곰팡이는 고온다습한 장마철
-
장마철 습기와 곰팡이, 냉장고 온도 평소보다 3도 낮춰야
장마철 습기와 곰팡이 장마철 습기와 곰팡이, 냉장고 온도 평소보다 3도 낮춰야 장마철 습기와 곰팡이 제거 방법이 화제다. 장마철 습기와 곰팡이는 고온다습한 장마철, 종족 번식에 성
-
장마철 습기와 곰팡이, 냉장고 온도 평소보다 3도 낮춰야
장마철 습기와 곰팡이 장마철 습기와 곰팡이, 냉장고 온도 평소보다 3도 낮춰야 장마철 습기와 곰팡이 제거 방법이 화제다. 장마철 습기와 곰팡이는 고온다습한 장마철, 종족 번식에 성
-
장마철 습기와 곰팡이 제거, 하루 3회 30분씩 환기…냉장고 온도도 낮춰야
장마철 습기와 곰팡이 장마철 습기와 곰팡이 제거, 하루 3회 30분씩 환기…냉장고 온도도 낮춰야 장마철 습기와 곰팡이 제거 방법이 화제다. 장마철 습기와 곰팡이는 고온다습한 장마철
-
장마철 습기와 곰팡이 제거…이것만 지키면 문제없어
장마철 습기와 곰팡이 장마철 습기와 곰팡이 제거 방법이 화제다. 장마철 습기와 곰팡이는 고온다습한 장마철, 종족 번식에 성공한 세균·곰팡이가 집 안 구석구석 영역을 확장한다. 부엌
-
장마철 습기와 곰팡이 제거…비 온뒤에 보일러·에어컨으로 습기 제거
장마철 습기와 곰팡이 장마철 습기와 곰팡이 제거…비 온뒤에 보일러·에어컨으로 습기 제거 장마철 습기와 곰팡이 제거 방법이 화제다. 장마철 습기와 곰팡이는 고온다습한 장마철, 종족
-
오염된 아이스크림 먹고 캔자스 병원서 3명 사망
캔자스주에서 오염된 아이스크림을 먹고 3명이 사망한 것으로 밝혀졌다. CNN은 지난 13일 캔자스주 보건환경당국(KDHS)의 발표를 인용해 캔자스주 소재 BC세인트 프랜시스 병원에
-
식약처, 해외 위해정보 분석해 유해물질 선행조사 실시
식품의약품안전처는 해외 위해정보를 분석해 국내 유통 중인 수입식품 5개 품목에 대한 유해물질 선행조사를 실시한 결과, 모든 제품이 안전한 것으로 나타났다고 밝혔다. 선행조사란 국내
-
냉장 보관한 생선·육류도 이틀 내 먹어야
강동경희대병원 고온다습한 장마철이다. 무덥고 습한 환경에서는 식재료·싱크대·수세미·행주·도마 등 주방 곳곳에 숨어 있던 식중독균이 물 만난 듯 빠르게 번식한다. 갓 만든 음식이라도
-
냉장 보관한 생선·육류도 이틀 내 먹어야
강동경희대병원 고온다습한 장마철이다. 무덥고 습한 환경에서는 식재료·싱크대·수세미·행주·도마 등 주방 곳곳에 숨어 있던 식중독균이 물 만난 듯 빠르게 번식한다. 갓 만든 음식이라
-
[박태균 기자의 푸드&메드] 독한 식중독균, 심장·신장까지 노린다
영국의학저널(BMJ) 최근호에 주목할 만한 연구결과가 실렸다. 캐나다 런던헬스사이언스센터 윌리엄 클락 박사팀이 제출한 논문의 결론은 병원성 대장균 O-157과 캠필로박터균 등 식중
-
장마철 세균·곰팡이 잡으려면 …
고온다습한 장마철, 종족 번식에 성공한 세균·곰팡이가 집 안 구석구석 영역을 확장한다. 부엌·욕실은 물론 철옹성 같은 냉장고도 안심할 수 없다. 하지만 이들의 위협에서 벗어나는
-
[박태균식품의약전문기자의Food&Med] ‘채소=식중독 무풍지대’아니다
“미국인이 쓰는 1달러 중 25센트는 미국 식품의약국(FDA)의 규제나 허가를 받아야 하는 제품 구입에 지출된다”는 말이 있다. 미국인의 소비생활 중 4분의 1을 FDA가 관장하는