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[도올고함(孤喊)] 정동길 옆 미술관 초현실주의

기자가 되면 나쁜 일도 많고 좋은 일도 많다. 나쁜 일이란 아무래도 욕을 더 얻어먹게 될 수밖에 없는 처지가 되는 것이요, 일상생활이 공연히 바빠지는 것이다. 좋은 일이란

중앙일보

2007.04.12 04:41
'비타민 B1 복덩이' 스트레스 확 풀어줘요

돼지고기는 국가.종교 등에 따라 호불호(好不好)가 분명한 식품이다. 한국과 중국인은 돼지고기를 즐긴다. 우리 국민이 한 해 섭취하는 육류의 절반 이상이 돼지고기다. 1인당 연간

중앙일보

2007.01.02 20:40
[week&쉼] 요즘이 딱! 냉면의 계절 … 햇메밀·동치미 제맛

"살얼음이 동동 뜬 냉면은 칼바람이 부는 한겨울에 먹어야 제맛이야." 이화여자대학교 식품영양학과 이종미(64)교수는 뜨거운 여름보다 추운 겨울철에 냉면을 더 자주 먹는다. 살얼음

중앙일보

2006.12.14 15:20
추위 녹여버린 비보이들의 열정

'퍼포먼스 오브 더 이어 2006' 영예1위 '드리프터즈' 팀 지난 1일, 젊은이들의 거리 강남역 일대가 일순간 브레이크 댄스장으로 변했다. 비보이들의 1인자를 가리는 제1회 '

중앙일보

2006.12.12 11:41
[Family건강] 몸 기운이 처지는데…가을엔 차(茶)가 보약

한방에서 본 가을은 숙강(肅降)의 계절. 천지 자연이 엄숙해지고 맑아지며, 다가올 겨울을 대비해 기운이 아래로 가라앉기 때문이다. 그래서 음위보(飮爲補)를 흔히 권한다. 음위보란

중앙일보

2006.10.10 20:44
[박태균기자의약선] 영물 먹거리 메밀

아침저녁으로 바람이 제법 쌀쌀하다. 이제부터 뇌졸중(특히 뇌출혈)에 걸리지 않도록 주의해야 한다. 기온이 떨어지면 혈관이 수축되기 때문이다. 우리 선조들이 오색을 갖춘 오방지영물(

중앙일보

2006.09.07 15:54
성인병 막아주는 메밀 나온다

보통 메밀에 비해 항산화물질 함량이 많아 새싹채소로 이용할 수 있는 '쓴메밀'이 개발됐다. 농촌진흥청 고령지농업연구소는 항산화물질인 '루틴(rutin)'과 '쿼서틴(querceti

중앙일보

2006.07.07 13:37
[월드컵과건강] 월드컵 피로 회복엔 한·방·차

월드컵 부작용, 한방차 한 잔으로 '싸악-'. 월드컵 부작용 1호는 피로. 흥분하고 고함치며 응원하다 보면 피로가 쌓이게 마련이다. 한의학에선 피로로 인해 몸의 기운이 떨어진 상태

중앙일보

2006.06.05 09:21
[월드컵과건강] 월드컵 피로 회복엔 한·방·차

월드컵 부작용, 한방차 한 잔으로 '싸악-'. 월드컵 부작용 1호는 피로. 흥분하고 고함치며 응원하다 보면 피로가 쌓이게 마련이다. 한의학에선 피로로 인해 몸의 기운이 떨어진 상

중앙일보

2006.06.04 15:41
암을 이기는 한국인의 음식 - (30)새싹(sprout) 채소

웰빙 열풍이 불면서 우리의 식탁에도 많은 변화가 일어 육류나 인스턴트보다 신선한 생야채가 올라오기 시작했다. 채소의 여러가지 효능이 알려지기 시작하면서 국내에서 재배되는 것 외에

중앙일보

2006.05.02 16:49
[week&기획] 바르는 보약 한방 화장품

생기를 잃은 내 피부를 위한 '바르는 보약', 천연 약재로 만든 한방 화장품이 인기다. 40~50대 여성들만 사용하는 제품이란 인식은 옛말. 서양인 피부에 맞춘 수입 화장품보다

중앙일보

2006.04.06 16:45
[사진] 북한의 인어들

캐나다 2005 세계수영선수권대회에 출전한 북한 싱크로나이즈드 스위밍 선수들이 21일(한국시간) 프리-콤비네이션 루틴 종목에 출전하기 위해 줄 지어 서 있다. 이번에 출전한 북한

중앙일보

2005.07.22 09:15
죽엽차·토마토·꿀·양파·숯 '5월 5색'

가을의 10월과 함께 기후적으로 한국인이 가장 살기 좋다는 5월.'계절의 여왕'인 이달엔 연한 녹색이 나날이 번져 간다. 태양은 서서히 정염을 불태우기 시작한다. 6월이 되면 '원

중앙일보

2005.05.13 09:15
[week& 건강] 죽엽차·토마토·꿀·양파·숯 '5월 5색'

가을의 10월과 함께 기후적으로 한국인이 가장 살기 좋다는 5월. '계절의 여왕'인 이달엔 연한 녹색이 나날이 번져 간다. 태양은 서서히 정염을 불태우기 시작한다. 6월이 되면 '

중앙일보

2005.05.12 16:46
[박태균 기자의 약선] 토란

'땅에서 캐낸 계란'이란 뜻의 토란(土卵)은 성인병 예방에 도움을 주는 채소다. 요즘(1~3월)이 한창 출하되는 시기다. 껍질을 벗기면 토란 전체를 덮고 있는 끈끈한 물질. 이것이

중앙일보

2005.03.11 09:19
[박태균 기자의 약선] 토란

'땅에서 캐낸 계란'이란 뜻의 토란(土卵)은 성인병 예방에 도움을 주는 채소다. 요즘(1~3월)이 한창 출하되는 시기다. 껍질을 벗기면 토란 전체를 덮고 있는 끈끈한 물질. 이것

중앙일보

2005.03.10 15:54
[week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

하루 1분(아침.저녁 각 30초)만 투자하면 집에서 직접 길러 먹을 수 있는 웰빙 식품이 있다. 흙이 소용 없고 깨끗한 물만 주면 된다. 잡초를 뽑지 않아도 되고 해충이나 벌레에

중앙일보

2004.08.05 17:02
[week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

하루 1분(아침.저녁 각 30초)만 투자하면 집에서 직접 길러 먹을 수 있는 웰빙 식품이 있다. 흙이 소용 없고 깨끗한 물만 주면 된다. 잡초를 뽑지 않아도 되고 해충이나 벌레에

중앙일보

2004.08.05 15:58
[week& 웰빙] 초록 보양식, 녹즙

"위암 수술 뒤 5년간 케일.명일엽(신선초).돌미나리.질경이 등을 녹즙으로 만들어 먹었다. 맛이 쓰다고 느껴지면 꿀.요구르트를 넣었고, 때로는 효모.인삼 엑기스를 타서 마셨다."

중앙일보

2004.07.09 09:41
[week& 웰빙] 초록 보양식

"위암 수술 뒤 5년간 케일.명일엽(신선초).돌미나리.질경이 등을 녹즙으로 만들어 먹었다. 맛이 쓰다고 느껴지면 꿀.요구르트를 넣었고, 때로는 효모.인삼 엑기스를 타서 마셨다."

중앙일보

2004.07.08 16:39
만두 10개면 하루 단백질 충분

이번 불량 만두 사건은 만두의 '원적지'인 중국에선 발생할 수 없는 사건이다-. 중국의 식품위생 수준이 우리 보다 더 낫다는 얘기가 아니다. 원래 중국 만두엔 단무지나 무말랭이가

중앙일보

2004.06.21 09:44
만두 10개면 하루 단백질 충분

이번 불량 만두 사건은 만두의 '원적지'인 중국에선 발생할 수 없는 사건이다-. 중국의 식품위생 수준이 우리 보다 더 낫다는 얘기가 아니다. 원래 중국 만두엔 단무지나 무말랭이가

중앙일보

2004.06.20 16:54
[week& 웰빙] 봄철 음식 궁합

"병은 입으로 들어간다"는 옛말이 있다. 뒤집어 말하면 "병은 입(음식)을 통해 치료된다"는 뜻이 된다. 음식으로 건강을 지키려면 제철 식품을 즐겨 먹되, 함께 먹어서 좋은 식품과

중앙일보

2004.04.08 18:05
[week& 웰빙] 봄철 음식 궁합

"병은 입으로 들어간다"는 옛말이 있다. 뒤집어 말하면 "병은 입(음식)을 통해 치료된다"는 뜻이 된다. 음식으로 건강을 지키려면 제철 식품을 즐겨 먹되, 함께 먹어서 좋은 식품과

중앙일보

2004.04.08 16:26