검색결과

커피전문점 요거프레소, 200호점 오픈 이벤트로 고객과 창업주 눈길 끌어

커피전문 프랜차이즈인 요거프레소(http://www.yogerpresso.co.kr, 대표이사 김종열)가 200호점을 오픈했다. ㈜현진푸드빌이 운영하는 커피전문점 요거프레소는 엄선

온라인 중앙일보

2010.08.06 14:44
그 제품은 유통기한만 쓰시나요? 우린 제조일자도 표시해요

유통기한뿐 아니라 실제 제조일자 등을 겉면에 표기한 제품들. 1 커피 원두를 볶은 날짜를 알리는 던킨 도너츠의 매장 부착용 포스터. 2 포장일자와 산란일자를 함께 적어놓은 풀무원계

중앙일보

2010.07.09 00:21
커피 전문점 카페베네 … 원두 품질, 브라질 전용재배지에서 직접 관리하죠

국내 토종 커피 전문점 카페베네가 농장에서 매장까지 엄격하게 원두 품질을 관리하는 ‘FTT(Farm to Table)’ 시스템을 구축했다. 카페베네는 최근 브라질 최대 규모 커피

중앙일보

2010.07.02 00:20
“체인점에서 매일매일 직접 삶아 파는 수제족발 전문점 시대 열 것”

신선하고 부드러워 ‘고객만족’…매출2배 늘고 원가도 절감 “고객은 더 좋은 맛과 안전한 먹거리를 요구하고 있습니다. 고객이 원하는 가치를 제공하고 고객만족을 넘어 감동을 줄 수 있

온라인 중앙일보

2010.07.01 18:45
'향기로운 사람들' 바리스타를 만나다

유정현 바리스타밥을 먹고 난 후, 커피전문점의 비싼 커피를 즐겨 마시는 여자를 ‘된장녀’ 라고 비하하던 때가 그리 오래되지 않았다. 그런데 요즘 거리에는 각종 커피전문점이 즐비하고

중앙일보

2010.06.02 15:23
제천 약초, 풍기 인삼, 부안 참뽕 … 지역 명물이 뜬다

중국 사마천의 『사기(史記)』 마지막 장엔 재산증식에 대해 기술한 『화식(貨殖)열전』이 나온다. 그중엔 각 지역의 특산물, 사람의 기질, 물산의 성격을 결정하는 기후 등을 세세히

중앙일보

2010.05.31 00:04
상수동에서 상암까지 자전거 여행 코스

1 Velo Cafe 자전거를 테마로 한 카페. 자전거 가게를 운영하고 있는 사장님이 매장에서 서비스 받기 어려웠던 것들을 해소하는 장소가 되길 바라는 마음에서 만들었다. 초보자

중앙일보

2010.05.25 10:22
감사의 달 5월

속초 젓갈·밀양 맥문동·창녕 양파·고창 복분자…. 최근 지역특산품에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 지역특산품을 개발하고 육성하는 ‘지역연고산업 진흥사업(RIS)’에 속한 특산

중앙일보

2010.05.11 06:18
드라마 스토리에 녹아든 기업 브랜드·이미지

민들레 가족 (본부장과 이야기하고 있는 혜원) - 본부장: (이야기가 흥미로운 듯 빙긋 웃으며) 심사에서 빼 달라? - 혜원: (굳은 얼굴로) 네. - 본부장: 굳이 그렇게까지

중앙일보

2010.05.10 00:02
어르신들께 드릴만한 지역특산 선물

어린이날·어버이날·스승의 날…. 5월에는 챙겨야 할 날이 많다. 마음의 정을 담아 선물을 하고 싶지만 마땅히 정감을 표현할 상품도 흔하지 않다. 이럴 때 지자체에서 만든 웰빙 특

중앙일보

2010.05.03 00:30
두유 팩 비법 알면 와인 팩 문제없죠

정·식품 사원들이 팩 와인(보니또) 생산라인에서 제품들을 살펴보고 있다. 이 회사는 팩 음료 생산 노하우를 바탕으로 최근 팩 와인 시장에 진출했다. [정·식품 제공]‘전통 장류 제

중앙일보

2010.04.27 00:25
“직원이 하는 일 현장서 해보면 고객만족 답 보여요”

이석구 스타벅스 코리아 대표는 “프로에게 99점은 없다. 프로가 되려면 100점을 얻어야 한다”고 강조했다. 신인섭 기자 한국 시장 규모 6000억원, 매장 수는 2000여 개.

중앙선데이

2010.04.18 01:35
[week&] 세로수길·홍대옆, 꼬불꼬불 접어들면 …

홍대옆과 세로수길의 명소들은 눈을 크게 뜨고 찾아야 한다. 여기저기 샛길에 숨어있어서다. 그곳에도 수많은 가게들이 있고, 그중에도 매니어들의 사랑을 받는 장소는 또 따로 있다. 옛

중앙일보

2010.03.26 00:01
스타벅스·커피빈 틈바구니 속 뜨거운 ‘프리미엄 캔커피’시장

경기도 평택 포승공단의 ‘칸타타’공장에서 공장 직원이 로스팅(커피나무 열매를 고온의 열을 가해 익히는 과정)한 원두를 식히고 있다. [롯데칠성음료 제공] 12일 오전 11시 경기도

중앙일보

2010.03.15 03:17
[food&] 시판 커피, 눈 딱 감고 맛보니 …

이번 테스트에서는 참가자들이 브랜드를 알 수 없도록 각각 숫자만 다르게 적힌 종이컵을 사용했다. 요즘은 편의점에서도 100% 원두를 추출한 프리미엄 커피를 사서 마실 수 있다. 캔

중앙일보

2010.03.09 09:04
[브리핑] 롯데칠성음료와 한국펩시콜라 外

◆롯데칠성음료와 한국펩시콜라는 새 로고(사진)와 슬로건으로 단장한 펩시콜라 신제품을 출시했다. ‘태극마크’와 유사했던 펩시콜라의 기존 로고는 웃는 입 모양의 ‘스마일 로고’로 바뀌

중앙일보

2010.03.05 11:46
한 잔에 10만원 … '사향고양이 커피' 세계 최고 명품

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 한국인은 1년에 커피를 몇 잔 마실까. 세계에서 가장 비싼 커피는 무엇일까. 캔커피가 처음 태어난 곳은 어디일까. ‘검은 음료’에 담긴 갖

중앙선데이

2010.01.20 11:06
3명 중 2명 매일 즐겨 … 물 다음으로 많이 마셔

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 국제적으로 거래되는 커피는 생두(生豆·green bean)다. 우리가 흔히 마실 수 있는 커피가 되려면 여러 단계를 거쳐야 한다. 산업적

중앙선데이

2010.01.19 14:55
한 잔에 10만원 … '사향고양이 커피' 세계 최고 명품

한국인은 1년에 커피를 몇 잔 마실까. 세계에서 가장 비싼 커피는 무엇일까. 캔커피가 처음 태어난 곳은 어디일까. ‘검은 음료’에 담긴 갖가지 사연과 기록을 문답으로 알아봤다.

중앙선데이

2010.01.16 23:45
생두 약하게 볶으면 향이 좋아지고, 진하게 볶으면 맛이 좋아져

서울 남산 자락 아래 자리한 ‘전광수 커피아카데미’에 들어서면 ‘오늘 할 일을 내일로 미루자’는 사훈이 조그맣게 걸려 있다. 전광수(48) 대표는 “밤늦도록 퇴근하는 직원이 없어

중앙선데이

2010.01.16 23:42
3명 중 2명 매일 즐겨 … 물 다음으로 많이 마셔

국제적으로 거래되는 커피는 생두(生豆·green bean)다. 우리가 흔히 마실 수 있는 커피가 되려면 여러 단계를 거쳐야 한다. 산업적 측면에서 커피는 생산자·중개인·수입업자·

중앙선데이

2010.01.16 23:41
커피전문점 '별'지고 '토종'뜬다

커피전문점 업계에서 '토종기업'이 뜨고 있다. 초기시장에서 스타벅스(일명 별다방), 커피빈(콩다방), 파스쿠찌 등 외국계 브랜드에 밀려 고전을 면치 못했지만 꾸준한 투자와 소비자

중앙일보

2010.01.11 11:24
신세계 강남점 기프트 컨시어지 제안

감사의 마음을 담은 연말 선물, 어떤 것이 좋을까. 받는 사람의 취향과 라이프 스타일을 고려해 기억에 남는 선물을 해야 하는데 무얼 사야할지 막막하다. 남다른 감각의 센스 있는

중앙일보

2009.12.15 17:10
[home&] 캡슐 커피 머신

마치 카세트에 테이프를 꽂으면 음악이 흐르는 것 같다. 캡슐을 넣고 버튼을 누르면 나온다. 원두 갈기, 찌꺼기 빼내기, 필터 청소 등 집에서 커피 한 잔 뽑을라치면 감수해야 할 번

중앙일보

2009.12.07 01:04