-
[이택희의 맛따라기]‘요리가 있는 집’으로 돌아온 해천탕 원조, 희귀생선 회의 고수
한약재와 채소를 달인 국물에 생 닭, 큼직한 전복을 껍데기까지 넣고 끓인 ‘해천탕’. 1996년 전복 전문 음식점 ‘해천’에서 개발한 음식이다. 전통 보양식으로 알고 있는 경우가
-
[라이프 트렌드] 강남 거리 170만 ‘어번 힐링족’ 어우러진 흥겨운 문화 놀이터
C-페스티벌 2017 3일 코엑스 동측 광장에 별도 설치한 C-페스티벌 메인 무대 ‘C-타워’ 앞에서 시민 200여 명이 클럽 공연인 ‘라운지 DJ 파티’를 즐기고 있다. [사
-
[식객의 맛집] 알고 먹으면 더 맛있는 파에야…스페인서 반한 바로 그 맛
| 약사 정재훈의 ‘떼레노’7~8가지 음식 모음 ‘테이스팅 메뉴’ 즐겨허브·레드프릴 텃밭서 직접 재배해 신선얇게 튀긴 국수 얹은 염장 대구요리 별미 한 가지 음식에 ‘꽂힐 때’가
-
[오늘의 JTBC] 박수홍 “클럽 갈 때 해물탕, 랍스터 회 먹어”
JTBC ‘#인생메뉴-잘 먹겠습니다’에서는 ‘갱춘기 클러버’ 캐릭터로 사랑받는 개그맨 박수홍이 출연해 명불허전 예능감을 선보인다. 박수홍은 해물탕과 랍스터 회를 인생메뉴로 소개하며
-
CNN "한국 공무원과 식사할 때 랍스터는 안돼요"
“한국 공무원과 식사할 때 랍스터는 주문하지 마세요.”미국 CNN 방송에서 한국의 ‘부정청탁 및 금품수수 금지법’(김영란법)을 다룬 기사 내용이다.CNN은 28일(현지 시간) “값
-
입맛 돋우는 야경, 숨통 트여 좋네
서울 삼성동 탑클라우드 52에서 전경과 함께 즐길 수 있는 만찬. 허브ㆍ민트ㆍ고수ㆍ파슬리를 섞은 마리네이드로 양갈비 특유의 냄새를 없애고 부드러운 맛을 더했다. 여름밤 낯선 도시
-
보기만 해도 맛있는 영화 만든 그들, “요리는 일상적 예술…창의력이 중요”
영화 속 음식이 나오는 장면에서 군침을 흘리며 입맛을 다셔본 경험, 아마 누구나 있을 것이다. 드넓은 화면 가득 등장하는 요리의 자태는 결코 거부할 수 없을 정도로 매력적이니 말
-
에어비앤비도 아바나 진출, 호텔보다 싸서 인기
1 민박집 입구 모습. 간판에 배의 닻처럼 생긴 하늘색 표식이 있으면 외국인이 투숙할 수 있다. 2 민박집에서 제공하는 아침 식사. 3 민박집 숙박명부. [사진 조희문] 출국 전
-
추석 선물의 추억 … 1965년엔 양말, 2015년엔 셰프 세트
“今年秋夕(금년추석) 선물엔 망서리지마시고 가정표양말로! (동양섬유공업사)” “추석선물은 신탄진 담배로. 니코찐함유량이 파고다보다 16.5%가 적은 맛좋은 담배!(전매청)” “선물
-
견습생 잡일 돕는 ‘별 셋’ 셰프 주방 최전선서 진두지휘
일러스트=박용석 베르나르 파코(Bernard Pacaud). 올해로 31년째 미슐랭 가이드 최고 등급인 별 3개를 유지하고 있는 프랑스 파리의 최고급 클래식 레스토랑 랑브루아지(
-
[셰프가 쓰는 셰프 이야기 ②] 견습생 잡일 돕는 '별 셋' 셰프 주방 최전선서 진두지휘
베르나르 파코(Bernard Pacaud). 올해로 31년째 미슐랭 가이드 최고 등급인 별 3개를 유지하고 있는 프랑스 파리의 최고급 클래식 레스토랑 랑브루아지(L’AMBROIS
-
김정은 전용기로 방문 … 북 넘버2, 대통령 빼고 다 만났다
4일 황병서 북한군 총정치국장(왼쪽), 최용해 노동당 비서(왼쪽 셋째), 김양건 통일전선부장이 류길재 통일부 장관(뒷모습) 등 우리 측 대표단과의 면담을 마친 뒤 송도 오크우드호
-
김정은 전용기로 방문 … 북 넘버2, 대통령 빼고 다 만났다
4일 황병서 북한군 총정치국장(왼쪽), 최용해 노동당 비서(왼쪽 셋째), 김양건 통일전선부장이 류길재 통일부 장관(뒷모습) 등 우리 측 대표단과의 면담을 마친 뒤 송도 오크우드호텔
-
[2011 맛있는밥상-부산맛집] 국내 쌀과 치즈만으로 그 맛을 자랑하는 임실 N치즈피자
“ 아는 팀장님께서 간단한 집들이를 하셨는데, 그때 임실 치즈 피자를 처음 먹었었어요. 맛있는 거 사준다고 나가자고 하셔서 나가 먹었거든요. 팀장님께서 자주 주문해서 드시는 집이라
-
[이번 주 HOT 아이템] 랍스터
연말이 다가오면서 랍스터 수요가 부쩍 늘었다. ‘특별한 만찬 분위기’를 연출하는 데 랍스터만큼 근사한 메뉴도 드물기 때문이다. 랍스터는 북미 동부 해안 수심 200m 이하 심해
-
[200자 경제뉴스] 현대건설, 싱가포르서 빌딩 공사 수주 外
기업 현대건설, 싱가포르서 빌딩 공사 수주 현대건설이 싱가포르 중심상업지역에 짓는 복합빌딩 신축공사를 3억9100만 달러(약 4700억원)에 수주했다. 쇼핑몰·호텔·사무실 등을 갖
-
대표 건강식품 일곱 가지…내 몸에 안 맞으면 알레르기 일으켜
“난 ○○만 먹으면 알레르기가 생겨.” 성인 3명 중 1명은 이렇게 생각한다. 식품 알레르기는 절대 가볍게 여겨선 안 된다. 드물지만 극소량의 알레르기 유발 식품에 노출된 뒤 생
-
[기업 인사이드] 더페이스샵 ‘스페셜 존 케어’ 4종 출시 외
◇더페이스샵은 주름 라인과 탄력이 고민되는 얼굴의 취약 부분을 탄탄한 피부로 관리해 주는 부위별 맞춤형 마스크 시트 ‘스페셜 존 케어’ 4종을 선보였다고 28일 밝혔다.‘스페셜 존
-
[SHOPPING] 설 선물의 재배치 … 얇아진 지갑 반영 실속형이 대세
건강식품 =3년 전까지는 건강식품으로 꿀이 대세였으나 최근에는 홍삼이 큰 인기를 끌면서 홍삼 관련 선물세트도 다양해지고 있다. 홍삼 선물세트의 가격대는 홍삼 함유량에 따라 3만~2
-
[커버스토리] 손님은 “먹자” vs 주인은 “막자” 뷔페공방전
뷔페는 어린 시절의 행복이었습니다. 엄마·아빠의 “내일 뷔페 가자!” 한마디면 소풍 가는 것보다 마음이 들떠 잠을 이루기 어려웠으니까요. 온갖 음식이 있고 양껏 먹을 수 있으니 천
-
음식,도자기,술이 함께 어울린 문화- 가온
1. 한국 전통음식인 떡과 고급 해산물 랍스터를 간장으로 양념한 ‘랍스터 떡볶음’. 관련기사 전통 한옥에서 맛보는 궁중 요리 -석파랑 눈과 입으로 즐기는 음식예술 -우리가 광주요
-
세계로 나가는 한정식
“내게는 접시 하나하나가 화선지고 캔버스죠. 모든 게 디자인 시대에 걸맞게 변화하고 있는데, 유독 우리 식문화만 제자리걸음이라는 게 안타까워요.” 10년째 전통혼례음식과 선물음식
-
마음까지 따뜻해지는 한 그릇의 수프
양파·당근을 비롯한 각종 야채와 버터…냉장고를 털어보면 쉽게 나올 만한 재료들로 가볍게 뚝딱 만들 수 있지만 영양가가 풍부한 수프는 현대인에게 가장 어울리는 음식이다. 날씨가 쌀
-
오솔길이 아름다운 '숲속의 만찬'
이탈리아에 가면 '또란또띠아'라는 이름이 붙은 식당을 쉽사리 만날 수 있다. 고급식당과 캐주얼 식당의 중간격인 또란또띠아는 고급스럽지만 편안한 분위기로 이탈리안 레스토랑을 대표한