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중국집·고깃집·호프집 자리에 '김·떡·순' 가게 속속
13일 서울 홍익대 앞 ?떡볶이 골목?. 가게들이 자그마한 데 비해 입소문을 널리 타 30분 이상 줄지어 기다리기 일쑤다. 떡볶이 프랜차이즈도 많아지고 있다 김밥·떡볶이·닭강정….
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치어스 옆 빠담빠담 … 한지붕 브랜드가 뜬다
서울 구의동 ‘빠담빠담 구의점’. 이 매장을 운영하는 진옥희(43) 사장은 “다양한 메뉴를 갖춰 낮시간에도 손님이 많다”고 말했다. [사진 한국창업전략연구소] 사업 기반을 굳힌 유
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재래시장 추석맞이 장보기
과일과 육류, 생선 등 각종 성수용품 구입에 몫돈이 드는 명절. 재래시장을 이용하면 훨씬 저렴하게 장을 볼 수 있다. 알뜰하게 장 보고 옛 정취도 느낄 수 있는 강남·서초·송파 지
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창업몰 경제연구소, 트렌드는 ‘일반음식점’, ‘강남역상권’, ‘고수익창업’
창업몰 경제연구소가 지난 7월 1일부터 8월 31일 2개월 간 창업몰 사이트(www.changupmall.com)내 검색 및 클릭 수를 분석한 결과, 가장 높은 순위를 차지한 업종
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프리미엄 분식 전문 프랜차이즈 ‘스쿨푸드’
외식 프랜차이즈 ‘스쿨푸드’가 누구나 좋아하는 학교 앞 분식의 고급화를 꿈꾸며 현대적이고 세련된 감성으로 분식 문화를 새롭게 창조하고 있다. 기존의 분식집 이미지를 깨고 2005년
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"프랜차이즈 중개 내 손 안에 있소이다"
[최현주기자] 요즘 부동산중개업자들은 힘들다. 벌써 4년째 착 가라앉은 부동산 경기 탓에 하루하루 버티는 게 버겁다고 아우성이다. 주택 거래는 실종된지 오래고 상가•토지•오피스 거
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[전문가칼럼] 대기업 잘못 고치는 경제민주화 국민 눈높이로 보면 어렵지 않다
여야 유력 대선 캠프에서 연일 경제민주화를 외치고 있다. 그런데 정작 국민은 경제민주화가 무엇인지 잘 모른다. 경제민주화 정책을 주도하고 있는 여당에서조차 “선대위원장이 말하는 경
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얌샘 ‘하남신장사거리점’ 도시락 나눔행사 진행
퓨전분식전문점 얌샘을 운영하는 하남신장사거리점의 젊은 청년(33) 이충익점주는 특히 이웃을 생각하는 따뜻한 마음이 넘친다. 치킨전문점, 편의점등의 다양한 업종 운영경험이 있는 이
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온 국민 대표 간식 ‘떡볶이’, 프랜차이즈 별 비교분석
얼마 전 배우 전도연이 남편과 함께 홍대 떡볶이를 먹으며 소소한 데이트를 하는 장면이 포착된 적이 있다. 가수 포미닛은 팬들과 떡볶이 팬미팅을 갖기도 하고, 소녀시대 제시카는 남자
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국수 전문점, 보조·세트 메뉴 개발해야 수익 쏠쏠
서울 대치동에서 국숫집을 하는 김수정씨가 덮밥 메뉴와 국수를 나르고 있다. 김씨는 “국수가 한 끼 식사로 약간 부족하다는 점에 착안해 덮밥 메뉴를 추가한 뒤 매출이 크게 늘었다”고
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커피에 빵 곁들인 2000원짜리 세트메뉴 개발해 ‘대박’
돈을 벌려는 가게와 돈을 아끼려는 고객, 영원한 평행관계일 듯하다. 얼핏 충돌하는 것처럼 보이는 이 둘을 동시에 충족시키는 법으로 ‘가격파괴’ 점포가 속속 등장하고 있다. 박리다
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빈티지한 매장에 색다른 분식메뉴로 인기몰이 ‘스쿨스토어’
가수에서 교복 브랜드 사장으로 성공한 안승호 대표가 이번엔 분식 사업에 뛰어들었다. 그만의 상상력으로 ‘재미있는 맛, 맛있는 휴식’을 지향하는 개성 넘치는 신개념 분식 프랜차이즈
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[비즈 칼럼] 한식 세계화도 돈이 돼야
강병오중앙대 겸임교수 2000년대 후반부터 정부가 ‘한식 세계화’를 추진한 지 몇 년이 흘렀다. 지금까지 분위기를 띄우는 데 주력했다면 이제는 본격적으로 실리를 거둬야 할 시점이다
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“소년범은 근성 강해 … 어려움 닥치면 더 잘 뚫을 것”
소년원 체험을 하겠다고 나선 기업체 대표가 있다. 올 2월 한국소년보호협회 회장에 취임한 이중명(69·사진) 에머슨퍼시픽그룹 회장이다. 에머슨퍼시픽은 경남 남해 힐튼 골프 리조트와
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연매출 1200억 '아딸' 떡볶이 "겨울에도…"
아딸의 이경수 대표 1월 31일 오전 10시 떡볶이 프랜차이즈 아딸 브랜드를 운영하고 있는 오투스페이스 이경수(43) 대표는 서울 송파구에 위치한 개롱역점을 찾았다. 그는 도착하자
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베이비부머 창업 → 월세 상승에 매출 부진 → 폐업 속출
대구에 사는 김경찬(53)씨 부부는 요즘 편의점이나 치킨집 창업설명회만 있으면 전국 어디든 만사를 제쳐놓고 달려간다. 서울서 열린 편의점 창업설명회에서 지난주 만난 김씨는 “앞으로
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작년 창업 양극화 뚜렷 … 치킨 지고 카페 떴다
‘카페 뜨고 치킨 지고’. 지난해 창업 시장은 카페의 전성시대였다. 여기서 카페란 커피를 파는 점포만을 지칭하는 것이 아니다. 오래 머무를 만한 편안한 분위기와 다양한 메뉴, 세련
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떡볶이집까지 ‘꽃미남 마케팅’
서울 역삼동의 한 이탈리안 레스토랑에서 수리공 옷을 입은 남자 직원이 음식을 내놓은 후 여성 손님과 하이파이브를 하고 있다. 이 업소는 여성 손님을 사로잡기 위해 키 크고 잘생긴
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[시론] 경제는 잔인하다
심상복경제연구소장·논설위원 먹을거리로 흔한 노점상 중 하나가 떡볶이다. 그런데 요즘 이들이 울상이다. 산뜻한 간판을 단 체인점들이 성업 중이기 때문이다. 길거리 음식에 대해 사람들
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천안명물, 호두과자 따끈할 때 즐기세요!
고속도로 휴게소에서 빠질 수 없는 것 바로 먹거리다. 떡볶이, 호떡, 오징어…등 입맛을 사로잡는 휴게소 간식은 입을 즐겁게 만드는 여행길에 또 다른 재미다. 그 중 천안의 명물로
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신개념 외식 브랜드 스쿨스토어, 프랜차이즈 브랜드 런칭 및 가맹점 모집 시작
신개념 외식 브랜드 스쿨스토어, 프랜차이즈 브랜드 런칭 및 가맹점 모집 시작 - 재미있는 맛과 맛있는 휴식이 공존하는 신개념 문화 브랜드 - 현대적인 감각과 고품격 요리스타일에 맞
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[2011맛있는밥상-대전맛집]전통 수타 손만두집! 본만쥬
좀 늦은 저녁, 출출할 때면 간단한 요깃거리가 생각난다. 때론 입맛이 없을때 찾게 되는 음식, 그리고 아이들과 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴~· 과연 무엇일까? 바로 만두가 아닐까
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즉석떡볶이,즉석멘트로 떠오른 블루칩
5조원대의 분식시장,1조원대의 떡볶이 시장은 분명 블루오션이다.4조 5천억 시장의 치킨시장에 3만5천여개의 매장이 있는 구조와는 확연히 다르다 국민간식으로 대표되는 떡볶이 시장에
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[청년창업] 젊은 그대, 창업으로 성공의 날개를 달아라
위:요런떡볶이/락개그포차 아래: 지지고/뽕스밥 최근 창업시장이 보다 젊어지고 있다. 패기와 열정으로 충만한 많은 2030세대 젊은 층이 창업시장의 문을 두드리고 있기 때문. 특히