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제철 꽃게로 즐기는 홍콩식 게 요리, 마늘버터 꽃게볶음 [쿠킹]
윤지아의 저탄수 균형식 ③ 마늘버터 꽃게볶음 맛 좋은 가을 꽃게와 바삭바삭한 마늘 플레이크를 볶아 만든 마늘버터 꽃게볶음. 사진 윤지아 모든 것이 풍요로운 가을입니다. 산
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비키니 환초 핵실험 20년 뒤에도…거북이 등딱지에 남은 흔적
1952년 태평양 에네웨탁 환초에서 실시한 첫 수소폭탄 시험 당시에 피어오른 버섯구름. 로이터=연합뉴스 1940~50년대 미국 네바다 사막이나 태평양 산호초 섬에서 실시했던 핵
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고려청자 모은 '고려비색' 방, 중앙박물관의 또 다른 명소 된다
청자 양각 용무늬 참외모양 매병. 전남 강진 사당리 가마터 출토 11편을 짜맞췄다. 일부 편이 공개된 적은 있지만 지금까지 발견된 모든 조각을 아래위로 다 붙여 전시한 건 이번이
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늘 쪄먹기만 했쥬? 백종원도 갸우뚱한 '꽃게구이' 그 맛은[백종원의사계 MDI]
‘백종원의 사계 MDI’ 가을 세 번째… 구워먹는 꽃게 '백종원의 사계' ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계’ 제작진이
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[아이랑GO] 책으로 떠나는 소풍… 펼치면 찾아오는 자연의 녹음
책과 함께 크는 아이를 바라신다고요? 그런데 어떤 책이 좋은지 모르겠다면, 아이랑GO가 준비한 책 이야기를 보시는 건 어떨까요. 아이랑GO가 일주일에 한 번, 마법처럼 아이들이
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[쿠킹] 가을 수게로 끓이는 꽃게탕, 속 확 풀리는 국물 비결은
“꽃게는 가을이 제철이죠. 이때 갓 잡은 꽃게로 탕을 끓이면 특별한 재료를 더하지 않아도 정말 맛있어요. 꽃게에서 우러나온 진한 바다 향과 양념장의 칼칼한 맛이 어우러져, 속이
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영상통화하며 침 꿀꺽···50살차 거북이 커플 '비대면 데이트'[영상]
호주 파충류공원은 27일(현지시간) 갈라파고스거북이 '휴고'와 '에스트렐라'의 비대면 데이트를 공개했다. [호주 파충류공원 페이스북 캡처] 호주 동물원에 사는 멸종위기종 거북이가
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[소년중앙] 소중 책책책 - 서평 쓰고 책 선물 받자
높고 푸른 하늘 아래 알록달록 단풍이 거리를 수놓는 계절이 왔습니다. 코로나바이러스감염증-19 예방을 위한 사회적 거리두기가 1단계로 완화됐지만, 야외에서 자연의 아름다움을 마음
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[더오래]한국인 흉보는 체코 청년에게 날린 따끔한 충고
━ [더,오래] 박재희의 발로 쓰는 여행기(50) (전편에 이어) “꺄아아아악~” 다가와 내 침낭을 들추려 한 존재는 다리 없이 공간 이동을 하는 원혼 따위는 아니
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폭우가 한강공원 ‘게판’ 만들었다…잠실대교 습격한 참게떼
5일 잠실대교 아래에서 주민 정광수씨가 참게 2마리를 들어 보이고 있다. 왼쪽이 암컷, 오른쪽이 수컷이다. 왕준열 연일 쏟아진 폭우로 강물이 불어나면서 서울 한강공원에 때아닌 '
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폭우가 한강공원 '게판' 만들었다…잠실대교 습격한 참게떼
5일 잠실대교 아래에서 주민 정광수씨가 참게 2마리를 들어 보이고 있다. 왼쪽이 암컷, 오른쪽이 수컷이다. 왕준열 연일 쏟아진 폭우로 강물이 불어나면서 서울 한강공원에 때아닌
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[더오래]'굴러온 돌' 붉은여우에 내몰리는 북극여우
━ [더,오래] 신남식의 야생동물 세상보기(11) 환경문제는 어제오늘의 논쟁거리가 아니지만 시간이 흐를수록 더욱 뜨거운 이슈가 돼 가고 있다. 기후변화는 지구의 기온상
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태국서 멸종위기 장수거북 알 최소 50개 도난…경찰 수사
장수거북. [연합뉴스] 태국 해변에서 장수거북 알 최소 50개가 사라지는 사건이 발생해 당국이 수사에 나섰다. 장수거북은 멸종위기종으로 현지에선 멸종위기종 알을 불법으로 판매
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'녹조' 낙동강 보 열었더니···8년만에 흑두루미 나타났다
낙동강 보 개방 이후 멸종위기종인 흑두루미가 8년 만에 발견됐다. [사진 환경부] 겨울에도 녹조가 발생했던 낙동강이 보 개방 이후 유속이 빨라지면서 수질이 전반적으로 개선된 것으
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[분수대] ‘암호화폐 갈라파고스’
김동호 논설위원 남미 대륙 에콰도르에서 1000㎞ 떨어진 갈라파고스는 살아 있는 자연사박물관이다. 1535년 스페인 성직자 토마스 데 베를랑가가 표류해 이곳을 처음 발견했다. 당
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[서소문사진관]해운대 백사장에서 일광욕 즐기는 바다거북
29일 부산 해운대 해수욕장 백사장에서 바다거북이가 일광욕을 즐기고 있다. 송봉근 기자 해운대 백사장에 29일 세 마리의 거북이가 등장해 지나가는 행인들의 눈길을 사로잡았다.
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[오늘 이 미모맛집] 밥도둑 계 절대강자! 달짝지근 간장게장
추석 연휴 동안 고향이나 휴가지를 오가는 길, 지방 여행길에 들를 만한 ‘오늘 문 여는 미모맛집(미쉐린가이드도 모르는 맛집)’을 매일 한 곳씩 소개한다. 당연히 그날 문 여는 맛
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[셰프인척 매뉴얼] 봉골레보다 쉽고 맛있는 '00파스타' 만들기
제철 식재료를 사러 마트 진열대 앞에 섰지만 어떤 것을 골라야 할지 몰라 대충 고른 적 있나요. 남들이 사길래 따라 사 온 식재료를 어떻게 조리할지 몰라 난감했던 적은요. 검색해도
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솔숲을 여미는 빛
‘나의 혼-소나무’(2017), 7500×200cm, Digital Archival Print 사진가 김종호(64)는 40년간 소나무를 찍어왔다. 경주 흥덕왕릉과 남산, 안동 하
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[여행기자의 미모맛집]17 전쟁 일으킨 그맛, 꽃게의 유혹
최상급 꽃게인 연평도산 꽃게로 만든 백년꽃게장 간장게장. 이맘때 서해 바다 어민이 신바람 나게 건져내는 갯것이 있다. 바로 제철 맞은 꽃게다. 봄을 꽃게 철이라 부르는 까닭은 두
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[소년중앙] 서평 쓰고 책선물 받자!
가끔은 어느 한 분야에 깊이 빠져들 때가 있게 마련입니다. 뉴스를 무심코 보다 정치에 꽂힐 수도 있고, 버려진 쓰레기 때문에 자연환경에 대해 파고들 때도 있죠. 여러분이 ‘덕후’
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[여행기자의 미모맛집] ② 영덕 죽도산 - 튀김·찜·구이·탕·볶음밥…다채로운 대게 요리의 향연
대게 코스 요리 상 차림.경상북도 해안가는 지금 몸살이 났다. 제철 맞은 대게를 맛보러 전국에서 몰려든 식객들 때문이다. 포항 구룡포항, 영덕 강구항, 울진 후포항 등 대게 집산
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긴 송곳니 가진 검치호랑이 사냥꾼 아닌 청소부였을까
1 화가들은 스밀로돈에게 호랑이와 같은 피부색을 입히고 싶어하지만, 실제로는 그랬을 리가 없다. 스밀로돈은 따뜻한 곳에 사는 현생 고양잇과 동물처럼 갈색 털을 가졌을 것이다. 2
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바다거북 '광복이' 6년만에 바다로
2010년 광복절에 구조된 바다거북 `광복이`2010년 광복절에 제주도 연안에서 구조된 푸른바다거북 ‘광복이’가 6년만에 고향으로 돌아갔다.국립해양박물관과 해양수산부는 12일 오