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세상에 공짜는 없다

칼국수집 ‘밀숲’에는 혼자나 둘이 가도 좋지만 셋이 가면 더 좋다. 박 대리, 배 대리와 나는 셋이 밀숲에 가 점심을 먹은 적이 있다. 박 대리가 지난주 월요일에 출산휴가에 들어

중앙선데이

2015.11.01 00:12
[Saturday] 미식의 바다, 부산은 맛있다

무엇부터 먹어야 하나. 잠시 들르는 부산이라면 갈등이 크다. 위로부터 돼지국밥, 밀면, 어묵. [중앙포토] 부산역에서 어묵을 사고 싶다면 열차 출발 1시간 전에는 가야 한다. 역사

중앙일보

2015.08.08 02:30
출출한 가을밤, 한입 먹고 싶은 바로 그 맛

낮이 짧아지고 밤이 길어지면서 그 어느 때보다 야식에 마음을 빼앗기는 계절이다. 여름철 잃었던 입맛이 깊어가는 가을밤이 다시 돌아왔다. 이 순간만큼은 잠시 다이어트와도 안녕을 고

중앙일보

2014.10.23 00:04
[맛있는 월요일] 부산 초량 돼지갈비 골목

초량 '이바구길'? 　초량 돼지갈비 골목을 나와 부산역 맞은편 옛 백제병원으로 가면 산책 코스인 ‘이바구길’이 시작된다. 이바구란 부산 사투리로 ‘이야기’란 뜻. 1.5㎞의 골목

중앙일보

2014.08.04 01:48
[박정호의 사람 풍경] '국밥 봉사' 성공회 김한승 신부

김한승 신부가 손님상에 올릴 국밥을 젓고 있다. 성공회 푸드뱅크 대표인 그는 일방적 베풂이 아닌 함께 나누는 세상을 소망한다. [권혁재 사진전문기자] 지난 8일 오전 서울 덕수궁

중앙일보

2014.07.12 00:12
장터 밥집 며느리 효심 … '뼈대 없는' 광주 떡갈비 만들다

광주광역시 송정리의 떡갈비. 두 쪽이 200g 1인분이다. 쇠고기와 돼지고기에 마늘·파·생강·배 등 20여 가지를 섞어 만든다. 상추나 초에 절인 무, 묵은 김치 등에 싸서 먹는다

중앙일보

2014.06.30 00:38
대한민국 입맛 사로잡은 'made in 천안'

홍대 ‘KFC’, 종로 ‘금강제화’ 앞은 서울에서 대표적인 만남의 장소다. 상당수 서울시민은 한 번쯤 그곳에서 보자고 약속했을 것이다. 천안 지역에도 이름만 대면 “아~ 거기”

중앙일보

2014.06.12 00:05
[J Report] 지방 맛집의 역습

28일 오후 2시 서울 롯데백화점 잠실점 지하1층 식품관. 평일 오후인데도 ‘대한민국 No.1 부산어묵 삼진어묵베이커리 초대전’ 매장 앞에는 몇 겹씩 줄을 섰다. 1953년 문을

중앙일보

2014.05.29 00:21
[우리 동네 맞수] 천안 병천순대 vs 성환순대

전주 비빔밥, 춘천 닭갈비, 부산 어묵, 충무 김밥 등은 지명과 음식 이름이 어울려 지역 명물로 자리 잡았다. 누군가 춘천에 다녀왔다고 하면 닭갈비 맛이 어땠느냐는 질문부터 하게

중앙일보

2014.03.13 00:02
강남 재래시장 소문난 맛집 6곳

유행에 가장 예민하다는 백화점 바이어들이 요즘 눈여겨보는 곳이 있다. 바로 시장 맛집이다. 실제 지난해부터 주요 고급 백화점들이 앞다퉈 시장 명물 맛집을 팝업 스토어(일정 기간만

중앙일보

2013.07.17 00:40
월요일마다 이웃들을 설레게 하는 ‘쪽지 3총사’

[사진=‘XOXOMONDAY’ 제공] 지난 7일 밤 서울 마포구 동교동 홍익인간 오피스텔. 현관 문마다 ‘멀리 계신 부모님께 카네이션을 못 드려도, 꽃보다 아름다운 편지를!’이라고

온라인 중앙일보

2012.05.11 15:57
봄나물 파는 할매,어물전 아재,국밥 마는 아짐,구수한 입담은 덤...

1 구례장의 중앙 통로에 자리한 채소전. 들판에서 캐거나 집에서 손수 키워 바리바리 싸들고 나온 할머니들의 채소 한마당.2 구례장 가는 읍내 버스는 거개가 벚꽃길로 다닌다.3할머

중앙선데이

2012.04.21 21:15
묘지 비석, 유골함 널려 있는 '기이한 마을'

부산 산복도로 일대는 동네의 까치마저 역사의 한 부분이 된다. 일본인 공동묘지에 집을 짓고, 미군에서 나온 헌책을 팔며 타향살이를 이어가고, 좁은 산기슭에 수천 명이 다닥다닥 모여

중앙일보

2012.03.16 04:00
돼지국밥·밀면 … 부산에만 있는 맛

지난 7월 초 ‘week&이 엄선한 제주 맛집 30선’ 기사에 대한 독자 반응은 뜨거웠다. 여름 내내 week& 지면을 들고 다니며 제주 맛집 순례를 즐겼다는 이들이 한둘이 아니었

중앙일보

2011.10.07 03:22
[food&] 택시기사님들이 꼽았다, 이 집

인터넷이 없던 시대에 가장 빠르고 넓은 정보망을 가진 그룹은 택시기사들이었다. 시내 구석구석을 훑고 다니는 이들은 ‘맛집’에 관해서도 깐깐했다. 조금만 맛이 없어도 이들의 ‘발

중앙일보

2010.08.31 00:03
홍대 앞 명물가게 사장님들 ‘창업 선생님’으로 나섰다

#서울 마포구 연남동 주택가의 좁은 골목에 ‘레게치킨’이 있다. 손님이 문을 열고 들어서면 흥겨운 레게 음악이 흘러나온다. 30여㎡의 작은 가게에 테이블은 4개뿐이다. 찾기도 쉽지

중앙일보

2010.07.21 01:30
[헬스코치] 미역이 산모에게 좋은 이유

박태균 식품의약전문기자서양 여성들은 아기를 낳자마자 샤워부터 한다. 그러나 우리는 예부터 산후 보온을 강조했다. ‘삼칠일’(세이레)이라고 해서 산후 21일이 지나기 전엔 바깥출입을

중앙일보

2010.04.29 09:37
[week&CoverStory] 어디로 숨었나, 피맛골 그 맛집

서울의 대표적인 먹자골목인 종로통 뒷골목 피맛골이 사라져가고 있다. 조선시대, 대로변을 질주하는 양반님네들의 말과 마차를 피해 서민들이 걸어다니던 뒷골목. 이곳은 어느새 서민을

중앙일보

2009.03.13 10:50
[커버스토리] 그리움 때문일까, 그리 멀리 못 갔네

지금 피맛골 일대는 썰렁하다. 밤을 환히 밝히던 맛집과 주점은 몇몇 곳만 남았을 뿐 모두 떠났다. 그래도 수십 년을 한결같은 맛으로 피맛골을 지켰던 터줏대감 중 일부는 이곳저곳에

중앙일보

2009.03.12 17:00
맛집 색출의 기술

가는 해를 돌아보며, 오는 해를 기대하며 여행을 계획하는 이들이 많은 때다. 꼼꼼한 이들은 어디에서 잘지, 가서 무얼 먹을지 몇 주 전부터 챙긴다. 물론 지갑 하나 들고 무작정

중앙일보

2008.12.11 16:53
[JOBs] 맛있는 음식‘퀵 서비스’ “다음 손님 들어오세요”

곱창구이 전문점인 ‘하날다래 짚불 마늘곱창&양대창’ 분당점을 운영하는 김영희씨.미국 레스토랑 ‘크래커 배럴’은 서부개척시대를 반영한 인테리어에 비교적 저렴한 음식을 판다. 미국 내

중앙일보

2008.12.09 00:23
‘대통령’ 들어간 가게 왜 없나요?

막걸리 체인점 창업을 준비하고 있는 김형준(34)씨는 상호를 ‘대통령이 하사한 막걸리’로 정했다. 최근 특허청에 상표 등록을 위해 문의한 결과 “등록이 어려울 것”이라는 답변을 들

중앙일보

2007.07.25 08:21
[week&쉼] 숟가락 아이언 수도권 골프 맛집서 '19번 홀' … 맛있는 '버디' 잡기

① 관악장 두부된장찌개 ② 태릉숯불갈비 ③ 함병헌 김치말이국수 골프 1라운드는 18홀. 그러나 라운딩 뒤로 이어지는 차가운 생맥주 한 잔, 나아가 반나절 동안 쏟은 체력을 보충하기

중앙일보

2007.05.24 16:34
[양재찬의 인간순례 - 정상에 선 사람들 25] 열정으로 물리적 나이 넘어선다

열정으로 물리적 나이 넘어선다우리 나이 일흔셋, 돼지띠 할아버지가 2007년 황금돼지 해에 대박을 터뜨렸다. 연기 생활 51년째인 배우 이순재, ‘야동 순재’·‘악플 순재’· '

중앙일보

2007.04.13 15:15