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[J Report] 먹는 게 남는 것 … 6300조 시장 공략법
미래 식품 산업의 과제는 ‘좋은 음식을 안정적으로 생산하는 일’이다. 지난 10~12일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2015 대한민국식품대전’을 찾은 관람객들이 실버족과 싱글족
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[J리포트] 미래먹거리 메가트렌드
‘오늘은 뭘 먹을까? 주말엔? 앞으로 10년 후에는?’ 그칠 줄 모르는 먹방(먹는 방송), 쿡방(요리하는 방송) 열풍이 괜히 나온 게 아니다. 한국은 이미 명실상부 ‘먹거리 대국’
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[시선 2035] 일본의 사과도 제대로 ‘알아야’ 받지
이 현JTBC 국제부 기자‘마더 파더 젠틀맨’을 외치는 싸이의 노래가 대한민국을 뒤덮었던 2년 전, 또 다른 젠틀맨이 화제가 됐다. 야스쿠니 신사(神社)를 아느냐는 기자의 질문에
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어릴 적 요리사 꿈꾸던 여대생, 국제 기능올림픽 제빵왕 됐네
“일생에 한 번만 출전할 수 있는 대회라 금메달을 꼭 따고 싶었어요.” 지난달 11~16일(현지시간) 브라질 상파울루에서 열린 제43회 국제기능올림픽 제빵 경기에서 우승한 유재희
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[비즈 칼럼] 학벌보다 능력 … 젊은 기능인을 응원하자
박영범한국산업인력공단 이사장 ‘대회 통산 19번째 종합우승, 5연패, MVP 수상자 3연속 배출’. 대한민국의 젊은이가 16일 브라질 상파울루에서 막을 내린 국제기능올림픽대회에서
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 둥구나무집 - 색감에 반하고 맛에 반하는 상차림
둥구나무집 상 호 둥구나무집(사당점·한식) 개 업 2005년 주 소 서울 서초구 방배천로 5-1(우성타운 8층) 전 화 02-525-0980 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후
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셰프 4천여명 출전하는 국제요리경연대회 aT 농수산물 사이버거래소 후원으로 28일 개막
사)한국조리기능인협회와 (사)조리기능장려협회가 주최하고 (사)한국조리기능인협회와 aT센터가 공동 주관하는 ‘2015년 대한민국 국제요리경연대회’가 5월 28일부터 31일 4일간
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38개 국 캠핑족 2만 명, 7월 완주에 온다
세계 캠핑 매니어들이 올 여름 전북 완주에 모여 축제를 펼친다. 완주군은 14일 “제83회 세계캠핑캐라바닝대회가 7월 31일부터 8월 9일까지 고산면 무궁화오토캠핑장과 자연휴양림
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[J Report] 규제 깨니 와글와글 … 2321억 쓰고 갑니다
‘생산(매출)유발액 2321억원, 매출증대에 따른 소득유발액 478억원, 그리고 고용유발인원 1688명.’ 코엑스(COEX)가 지난달 30일부터 10일까지 11일간 서울 삼성동
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[맛있는 월요일] 알싸한 문배술엔 스파게티 … 청량한 솔송주엔 뭘 먹을까?
(왼쪽부터) 이승훈 전통주 잡지 기획자, 이지민 페이스북 ‘대동여주도’ 콘텐트 제작자, 강지영 『미식가의 도서관』 저자·음식평론가, 전진아 농촌진흥청 발효식품과 연구원. 감홍로(4
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코스모폴리탄이 사랑한 도시 ③ 체코 프라하 | 저녁놀이 아름다운 예술의 파라다이스 - 자유와 에로티시즘, 자기 실현의 열망 뜨겁다
[월간중앙] 단 한 번뿐인 인생, 즐기지 않을 이유 없다 … 가족 행복이 최우선, 돈보다 가치 추구에 몰두하는 시민의 도시 카렐 다리 위에서 거리 악사의 연주를 들으며 주말을 즐기
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[커버 스토리] 작심일년 … 당신의 2015년 새해계획
2015년 새해 어떤 계획을 세우셨나요. 강남통신은 지난 9일까지 독자 여러분의 신년계획을 페이스북과 e메일 등으로 받았습니다. 또 명사들의 신년계획도 들어봤습니다. 올해의 키워
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외국인·다문화가정과 한식 대결 … '얍'은 K푸드 전도사
대한민국 농식품 미래기획단 ‘얍(YAFF)’은 전국의 대학생들이 네트워크를 구축해 다양한 농식품 분야에서 창의적인 활동을 자발적으로 하는 프로그램이다. 사진은 얍 회원 가운데 대한
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[우리 동네 생활정보] 뮤지컬 '꼬마장군 이순신'外
문화&공연 아산코미디홀 특별기획공연 뮤지컬 ‘꼬마장군 이순신’ 일정 9월 27일(토)부터 시간 평일(단체관람만 가능, 공휴일 제외), 오전 11시·오후 1시, 일요일(개인·단체관람
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[당신의 역사] (8) 최고의 중식 요리사가 된 화교 형제 여경래·경옥씨
▷여기를 누르시고 나오는 이미지를 한번 더 누르시면 크게 보실 수 있습니다 세 자루의 칼(三把刀·싼바다오). 화교가 생업으로 삼아온 일을 일컫는 말로, 비단 끊는 가위와 한약방의
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댄스파티·서구식 결혼식 첫선 … 미군 장교 숙소로 써 먼로 위문공연도
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 조선호텔 백 년은 한국 근현대사 백 년이다. 울분의 역사도 있고, 열광의 순간도 있다. 하나 서러운 장면이 더 많은 건 어쩔 수 없어 보
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[마켓&마케팅] 소비자와 연인처럼 '밀당'하라 … 그러다 '결혼'하라
박카스는 일상생활에서 부딪히는 삶의 한 단면을 광고 소재로 삼아 ‘인간적인 제품’의 이미지를 부각시킨다. 사진은 하루를 마치는 젊은 여성을 방전된 배터리에 비유해 기운을 북돋우는
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"학교 지원 덕에 국가대표 요리사, 소방공무원 됐죠"
‘식당 주인에서 대한민국 국가대표 요리사로….’지난 5월 문화체육관광부가 주최한 ‘2014 한국국제요리경연대회’에서 국가대표로 선발된 김명순(45·여·왼쪽 사진)씨 얘기다. 그는
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요리·미용·자동차 '현장 노하우' 아낌없이 전수
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 한국에서 박사 학위 없이는 대학교수가 되기 어렵다. 하지만 경기도 양주시에 있는 서정대는 다르다. 책상에서 딴 학위만이 아니라 평생 현장
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"우린 이런 인재 원합니다" 기업 요청에 대학들 화답
2014 대한민국 전문대학 엑스포’에서 외식조리 전공 학생들이 요리실력을 뽐내고 있다. [사진 한국전문대학교육협의회] 전문대가 국가직무능력표준(NCS) 사업을 이용해 비상할 준비를
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30년전 방한 교황 바오로 2세는 김포공항 통해 입국
14일 오전 서울 성남공항. 활짝 웃으며 비행기에서 내리는 프란치스코 교황을 보며 많은 국민은 30년 전을 떠올렸을 것이다. 바로 30년 전인 1984년 사상 처음으로 한국을 찾은
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[커버스토리] 여름 휴가 넌 고생하러 가니 난 쉬러 간다
쉐라톤 인천 호텔 객실. 사진=김경록 기자, 독자모델=김영민씨 롯데시티호텔 김포공항 아이들은 객실서 활주로 보느라 엄마는 명품 아울렛 쇼핑하느라 하하 호호 ▶주소: 서울시 강서구
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누들타운·공구박물관·소극장 … 예술특구로 다시 날다
오래된 건물과 빈 상가. 그리고 낡아 보이는 도로. 국내 대도시에는 어디든 이런 구도심(舊都心)이 있다. ‘대한민국 중구(中區)’의 또 다른 이름이다. 한때 ‘신식(新式)’의 상징
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겨울축제 대표주자, 산천어가 왔다
산천어축제 개막을 앞두고 화천 시내 곳곳에 3만5000여 개의 산천어 등이 불을 밝혀 아름다운 야경을 연출했다. [사진 뉴시스] 2014 얼음나라 화천산천어축제가 4일 개막한다.