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술 거래 뒷돈 줘도 받아도 다 걸린다…술값은 떨어지나
━ 술 유통 ‘리베이트 쌍벌제’ 지난 5월 14일 서울의 한 유흥음식점 앞에서 주류 도매 직원이 술을 나르고 있다. 김홍준 기자 문제1 회사 근처 갈빗집(유흥음식점)에서
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[브랜드가 경쟁력이다] 흉내 낼 수 없는 맛과 풍미로 ‘국민 치킨’ 등극
BBQ의 엑스트라 버진 올리브유는 맛·향이 월등하다. [사진 제너시스 BBQ] 제너시스 BBQ가 2020 국가브랜드대상 브랜드치킨전문점 부문 대상에 선정됐다. 2년 연속이다.
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[더오래]맛 좋고 인테리어 뛰어난 그 식당, 왜 파리 날리지?
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(36) 식당 주인이 어떤 컨셉으로 운영해야 할지 모른다면 성공을 포기한 것이나 다름없다. 외식업에서 컨셉 개발은 어느 특정 지
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[더오래]와인에 졸인 코코뱅,튀긴 아얌고렝…무슨 요리일까?
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(26) 사회적 거리두기가 일상이 되어 버린 요즘 배달음식은 많이 찾고 있다. 특히 우리나라의 배달음식은 세계 어디에서도 찾
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[오늘도 다이어트] 어차피 배달음식이라면…치킨·피자 대신 건강 도시락 어때요
코로나19로 집에서 지내는 시간이 길어지면서 끼니 챙기기가 숙제가 됐습니다. 배달음식, 간편식, 밀키트 등을 활용해 집에서 식사를 하는 분들이 많죠. 특히 배달음식은 떡볶이·치킨
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[더오래]바닥 붙은 누룽지 긁어먹는 맛…스페인 집밥 ‘빠에야’
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(24) 사람이 많이 모이는 곳에서 외식하는 것도 이제는 어려운 상황이 되었다. 코로나19 바이러스가 바꾸어 놓은 우리의 일
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[밀실]대구 20대 확진자 “어깨 펴기 힘든 가슴 통증 특이했다”
■ 「 밀실은 ‘중앙일보 밀레니얼 실험실’의 줄임말로 중앙일보의 20대 기자들이 밀도있는 밀착 취재를 하는 공간입니다. 」 ※이글은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)
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[밀실]대구 20대 확진자 "어깨 펴기 힘든 가슴 통증 특이했다"
■ 「 밀실은 ‘중앙일보 밀레니얼 실험실’의 줄임말로 중앙일보의 20대 기자들이 밀도있는 밀착 취재를 하는 공간입니다. 」 ※이글은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)
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으잉 만두도 우리 음식이었어? 中이 900억원어치 사먹은 한국 만두
━ K푸드 첨병 비비고 만두 20일 CJ제일제당 인천냉동식품공장에서 성형기를 통과한 냉동 만두 제품 '비비고 왕교자'가 증숙기로 이동하고 있다. [사진 CJ제일제당
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1% 시장에 다 걸었다, 전쟁터 된 새벽 배송
━ [SPECIAL REPORT] 새벽배송 시장 달구는 콜드 체인 1%의 새벽배송이 유통업계를 흔들고 있다. 꼬리가 개를 흔드는(왝더독, The tail wags the
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신선식품 밤샘 배달 ‘치킨게임’…인건·포장비 눈덩이
━ [SPECIAL REPORT] 새벽배송 시장 달구는 콜드 체인 콜드체인을 통한 신선식품 새벽배송은 성장 가능성이 큰 만큼 초기 투자와 운영비가 많이 든다. 유통업체 입
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[오늘도 다이어트]영국 아마존에서 6개월간 1위 차지한 요리책…비법은 '슬리밍 푸드'
무엇을 해도 살 빼기는 참 어렵다고 느끼는 요즘, 눈에 띄는 책 한 권이 등장했습니다. 제목은 『핀치 오브 넘』(북레시피). 핀치(pinch)는 '조금', 넘(nom)은 맛있게
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[맛있는 도전] 컵밥·냉동피자부터 생선구이까지 … 가정간편식 원조의 끝없는 진화
오뚜기는 1981년 3분 카레로 가정간편식 시장의 문을 연 간편식 원조기업으로서 제품에 대한 노하우를 바탕으로 소비자 기호를 반영한 다양한 신제품을 지속해서 출시할 계획이다. [
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"대통령이 강경하게 나가면···외교장관은 실리 챙겼어야"
━ “한·일 갈등 일으키는 과거사는 일정기간 동결시켰다 시간이 좀 흐른 뒤에 풀어야 한다.”…외교통 의원 10인의 고언 일본의 사실상 ‘경제 보복’ 조치에 대해 지일파
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[라이프 트렌드] 바다와 친구 되니 평생 일터 찾았네
━ 제2의 인생은 어촌에서 ‘기승전 치킨집’이라는 우스갯소리가 있다. 은퇴 후 여기저기 기웃거려도 결국 치킨집 사장이 된다는 의미다. 하지만 최저임금 인상 등으로 그마저도
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[라이프 트렌드] 바다와 친구 되니 평생 일터 찾았네
━ 제2의 인생은 어촌에서 ‘기승전 치킨집’이라는 우스갯소리가 있다. 은퇴 후 여기저기 기웃거려도 결국 치킨집 사장이 된다는 의미다. 하지만 최저임금 인상 등으로 그마저도
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깎아야 산다 ‘극한 할인’
대형마트 3사가 소비자 발길을 오프라인 매장으로 이끌 초저가 상품을 앞세워 치열한 할인 경쟁을 하고 있다. 사진은 이마트가 기획·판매하는 초저가 대형 UHD TV. [사진 이마트
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4000원대 한우, 9900원 청바지…대형마트는 가격 경쟁 중
대형 마트3사가 비수기 4월에도 다양한 할인 행사를 이어가고 있다. 각각 소비자 눈길을 끌기 위한 초저가 상품을 내 놓고 경쟁 중이다.사진은 지난달 창립기념 할인행사 중인 홈플러
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롯데마트 5000원 통큰치킨 생일턱
통큰치킨. [연합뉴스] 롯데마트가 21번째 생일을 맞아 5000원짜리 치킨(사진) 등 1600개 품목에 대한 할인행사를 연다. 롯데마트는 28일부터 다음 달 17일까지 21일
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돌아온 5000원 통큰 치킨, 롯데마트 ‘극한도전 할인행사’
롯데마트가 21주년을 기념해 28일부터 3주 동안 대규모 할인행사를 연다. [사진 롯데마트] 롯데마트가 21번째 생일을 맞아 5000원짜리 치킨 등 1600개 품목에 대한 할인행
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[골든브랜드] 동물복지 생산시스템 적용한 ‘그리너스’ 출시
━ 냉동/냉동육 하림이 ‘2019 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 냉장/냉동육 부문’에서 골든브랜드로 선정됐다. 하림은 소비자 라이프 스타일 변화에 맞춰 친환경 무항
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치킨·커피 가격 줄줄이 인상… 연말 추위만큼 ‘혹독’
크리스마스와 각종 송년 행사가 몰린 연말을 맞아 치킨과 커피를 필두로 과자와 햄버거에 이르기까지 식품·외식 물가가 고삐 풀린 듯 오르고 있다. [연합뉴스] 크리스마스 등 외식
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기름 없이 닭강정 튀기고, 전자레인지로 라면 끓이고 …
음식에 따라 온도·시간만 세팅하면 누구나 똑같은 맛을 낼 수 있는 에어프라이어가 최근 ‘필수 가전’으로 자리하면서 식품 회사들이 이를 겨냥한 제품들을 속속 출시하고 있다. 사진은
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호식이 이어 교촌도···치킨 날개 꺾어버리는 '오너 갑질'
'직원 폭행' 임원 복귀 관련 교촌치킨 사과문 [사진 교촌치킨 홈페이지 캡처] 치킨 업계의 갑질 행태가 도마 위에 오르면서 한국 치킨의 해외 진출도 발목이 잡히는