검색결과
  • [채널톱]KBS '특종 비디오저널' 라면의 비밀 소개

    다큐멘터리도 어깨에 힘을 빼고 다이어트를 하자. 아프리카 밀림의 자연생태계나 오지의 원주민들을 찾아나서지 않아도 우리 주변엔 재미있는 다큐멘터리감이 널려있다. KBS2 - TV '

    중앙일보

    1997.10.24 00:00

  • [맛있게 즐겁게]백파 홍성유 식도락 30년 결산…추어요리

    어려서는 미꾸라지를 잡아 본 일은 있지만 먹어 본 일은 없다. 미꾸라지를 주원료로 하는 음식은 탕이 주종이지만, 남도지방에서처럼 미꾸라지를 갈아 끓여내는 방법도 있고, 서울에서처럼

    중앙일보

    1997.10.18 00:00

  • 10월 1일부터 남도 음식축제

    맛의 고장인 전남의 전통향토음식을 한자리에 모은 남도음식축제가 1일부터 7일까지 순천시낙안면 낙안읍성에서 성대하게 펼쳐진다. 이번에 전시되는 전통향토음식은 이름만 들어도 침이 도는

    중앙일보

    1997.10.01 00:00

  • [술익는 마을]4.계명주

    경기도 남양주시 수동동은 예부터 '물골안' 이라 불렸다. 맑은 물 넘치는 계곡마을이라는 뜻으로 그렇게 불렸을 것이다. 물골안은 축령산 (8백79m).서리산 (8백25m).주금산 (

    중앙일보

    1997.09.25 00:00

  • [술익는 마을]1.아산 외암리 연엽주 (1)

    이 가을엔 시인이 되자. 구름에 달가듯 남도 삼백리도 가보고, 저녁연기 피어나는 초가마을에 눈시울을 적셔도 보자. 목월 (木月) 이 되고, 지훈 (芝薰) 이 되어 우리 술의 멋과

    중앙일보

    1997.09.04 00:00

  • [맛있게즐겁게]장어요리 전문점(2)

    서울 용산세무서 입구 '옛집' 세계일보사 정문 맞은편에 있는 '옛집' 은 장어구이와 장어탕 맛으로 소문난 집으로 나 자신, 장어구이 생각이 나면 찾는, 이를테면 나의 장어구이 단골

    중앙일보

    1997.08.16 00:00

  • 미술평론가 유홍준 교수 '문화유산 답사기' 3권 출간

    “문필가는'학삐리'(학필:學筆)와'딴따라'두 유형이 있다.이런 점에서 유홍준은'딴따라'에 가깝다.그러나 이 글쟁이의 이야기가 도대체 언제 끝날지 모르겠다.” 문학평론가 백낙청(서울

    중앙일보

    1997.07.11 00:00

  • 17. 이도다완. 돌각담. 조각보

    언젠가 나는 한국인 종군위안부 문제를 담당하는 한 일본인 변호사와 남도 여행을 한 적이 있다.돌각담이 많은 마을을 함께 돌아보고 마늘종과 고춧잎과 된장국을 곁들인 식사를 하고 돌아

    중앙일보

    1997.06.29 00:00

  • 남도특산 '서대' 회맛 일품 - 남해안 생선요리 축제

    아귀찜.서대회.복어튀김.주꾸미볶음.정어리쌈.광어회.장어구이.꽃게찜…. 남해안의 온갖 생선요리들이 한자리에 모였다.여수시 주최로 11일까지 열리는 제2회 남해안 생선요리축제는 동백나

    중앙일보

    1997.05.10 00:00

  • 남도 오백리길 섬진강-먹거리

    섬진강 먹거리중 으뜸이라면 단연 은어와 참게다.하지만 은어는 요즘 맛볼 수 없다.자연산은 5월이 돼야 선을 보이고,양식 은어도 3월은 돼야 맛볼 수 있다. 참게는 지금 먹을 수 있

    중앙일보

    1997.02.19 00:00

  • 남도 오백리길 섬진강-풍경

    가문 섬진강을 따라가며 보라/퍼가도 퍼가도 전라도 실핏줄같은/개울물들이 끊이지 않고 모여 흐르며/해 저무는 강변에/쌀밥같은 토끼풀꽃/숯불같은 자운영꽃 머리에 이어주며/지도에도 없는

    중앙일보

    1997.02.19 00:00

  • 1.백자와 산사 그리고 한글

    올해는 정부가 정한.문화유산의 해'. 뛰어난 문화유산을 남긴 선조들의 뜻을 헤아려 더욱 갈고 닦으며 문화로써 우리 삶의 질을 높이는 방안을 다각도로 모색해볼 만한 한해다.우선 평소

    중앙일보

    1997.01.05 00:00

  • 돌산 갓동치미-권정임 주부

    주부 권정임(權貞任.50.경기도안산시본오동)씨의 냉장고 안은작은 김치박물관이다. 주식회사 풀무원의 김치박물관대학 전임강사니 오죽할까.냉장고뿐만 아니라 작은 베란다까지 포기김치부터

    중앙일보

    1996.11.29 00:00

  • '음악35년' 공연 가진 가야금名人 황병기

    ▶1936년 서울 출생 ▶경기고.서울대 법학과 졸업 ▶58년전국국악경연대회 기악부 우승 ▶85년 미 하버드대 객원교수 ▶90년 평양 범민족통일음악회 남측대표 ▶90년 송년통일전통음

    중앙일보

    1996.11.18 00:00

  • 목포 독천식당-새발낙지 요리 '全南제일'

    지난 10일부터 13일까지 전남순천낙안읍성 민속마을에서 열렸던 제3회 남도음식대축제는 청명한 가을 하늘아래 옛장터의 모습을 재현하며 전국의 30여만 인파로 대성황을 이뤘다. 이번

    중앙일보

    1996.10.18 00:00

  • 육개장 만두-장옥선 주부

    제법 싸늘해진 기운이 이젠 음식점엘 가도 따끈한 보리차가 먼저 기다려지는 계절. 얼큰한 육개장 국물위에 얹혀진 큼직한 김치만두를 보며 입안에생기가 절로 도는 것은 계절과 함께 왕성

    중앙일보

    1996.10.11 00:00

  • 세계적인 색소폰 연주자 강태환.타악기 박재천 듀오 공연

    60년대 오넷 콜먼에 의해 탄생한 프리 재즈는 전통적인 연주기법이나 화성악의 구조를 거부하는 극도의 즉흥성과 자유로움을 표현하는 음악 장르다.때문에 초심자들에겐 『난해하다.뭐가 뭔

    중앙일보

    1996.07.04 00:00

  • 한식전문점 "맛내음터"

    중앙일보가 국내 처음으로 음식점 평가를 시작합니다.전국의 맛집들을 대상으로 맛.서비스.가격.분위기등을 종합평가,등급을 부여해 주1회 소개합니다.소비자들이 한눈에 그 수준을 알아보게

    중앙일보

    1996.01.12 00:00

  • 백령도 참다래 선보인다

    『백령도 참다래(키위)를 맛보세요.』 제주.경남.전남도등 남해안일대에서 주로 재배되는 참다래가 서해 최북단 백령도에서도 생산되고 있다. 중국이 원산지로 뉴질랜드에서 개량한 참다래는

    중앙일보

    1995.11.09 00:00

  • 문화의달 10월 주간행사 권역별 소개-호남권

    명가요『목포의 눈물』의 본고장 목포에서 이달말까지 벌어지는 목포예술제는 국악.무용.문학.미술등 모든 장르를 아우르는 종합예술문화축제. 특히 故이난영선생을 기리는 뜻에서 신인을 발굴

    중앙일보

    1995.10.05 00:00

  • 가을 향토축제-이천도자기축제.남도음식대축제

    구름이 두둥실 떠가는 파란 하늘을 따라 어디론가 떠나고 싶은가을은 축제의 계절이다. 전국 곳곳에서 흥겹게 벌어지는 가을축제에 참여해 보는 것도 가을 나들이를 풍요롭게 하는 방법이다

    중앙일보

    1995.09.27 00:00

  • KBS판"모래시계" "바람의 아들"나온다

    『모래시계』를 연상케하는 새 드라마가 KBS에서 제작되고 있다. SBS의 빅히트작 『모래시계』를 떠올릴 만큼 시대배경이나무대가 엇비슷한 이 드라마 시리즈물은 KBS-2TV 제작진들

    중앙일보

    1995.04.25 00:00

  • 예향 광주.전남 소개 홍보책자 "그곳에 가봤으면"도서발간

    예향(藝鄕)광주.전남의 멋과 맛,그리고 역사의 숨결을 상세히소개한 홍보책자『그곳에 가봤으면』이 발간됐다. 〈사진〉 전남도가 「95전남방문의 해」를 맞아 수려하고 오염되지 않은 자연

    중앙일보

    1995.04.13 00:00

  • 벚꽃여행-4월초 진해 군항祭

    4월은 벚꽃이 눈부신 계절. 봄내음이 무르익는 남도에선 벚꽃소식이 한창이다. 화사하게 성장(盛裝)한 벚꽃의 흐드러진 꽃망울에 마음도 환하게 부풀게 마련.춤추는 수양버들사이로 봄꽃의

    중앙일보

    1995.03.30 00:00